কুয়ালালামপুরে তাজা সীফুড চান? রেস্টুরেন্ট সীফুড "অনন্য সীফুড রেষ্টুরেন্ট" শহরের কেন্দ্র থেকে 15 মিনিটের ড্রাইভ রয়েছে।
এখানে আপনাকে একশত এরও বেশি অ্যাকোয়ারিয়ামস, মেঝে থেকে সিলিং পর্যন্ত, বিভিন্ন ধরণের মাছ এবং শানারদের সাথে পুরো বিশ্ব থেকে আমদানি করা হবে, যার মধ্যে বেশ অনন্য নমুনা রয়েছে। সমুদ্রের কান এবং দৈত্য দ্বিভাষা মোল্লুস্ক থেকে ক্র্যাব, জাপানি এবং স্কটিশ মোল্লাস্কস - সাধারণভাবে, এখানে ডিনার এবং যাত্রা, এবং পাঠ।
Petaling Jaya (সম্পূর্ণ ঠিকানা- LOT 9B-3, JALAN KEMAJUUN, ধারা 13, Petaling Jaya), এই রেস্টুরেন্টটি হুইলবার্প এবং উজ্জ্বল ব্যাকলাইটের সাথে পার্কযুক্ত সারিগুলির সাথে মূল রাস্তায় লক্ষ্য করা কঠিন নয়।
একটি বৃত্ত মধ্যে টেবিল সঙ্গে বড় ডাইনিং রুম। আপনাকে আপনার খাবারের শেষে দুটি বিল দিতে হবে - সীফুড বিভাগ থেকে বাছাই করার জন্য এবং অন্যটি রান্না করার জন্য রান্নাঘরের জন্য। খাদ্য অপেক্ষাকৃত সস্তা।
আপনি যদি আরো ব্যয়বহুল বিকল্পটি চেষ্টা করতে চান তবে একটি লবণাক্ত ডিমের জোল বা ক্যালিফোর্নিয়া মোল্লাস (আনুমানিক 170 রিংগাইটিস) দিয়ে আলাস্কান ক্র্যাবটি চেষ্টা করুন। প্রতিটি থালা একটি বড় দলের জন্য যথেষ্ট। যদি আপনি সংরক্ষণ করতে চান, জাপানের স্নাইলে বা কম হোং লা-লা (শুকনো মরিচগুলিতে রান্না করা মোল্লাস্কস) 35-40 রিংগাইটিসের জন্য। এখানে ডিনার, সম্ভবত, আপনি প্রতি ব্যক্তির প্রায় 40-60 খরচ হবে, কিন্তু ব্যয়বহুল অভিজ্ঞতা এটি মূল্য।
এবং শিশুরা সমুদ্রের লোকদের দিকে তাকাতে পছন্দ করবে। আপনার গ্রুপের নিরামিষাশীদের অন্তর্ভুক্ত থাকলে, রেস্টুরেন্টটি এশিয়ান কাইলান, চীনা বাঁধাকপি এবং অ্যাসপারাগাস সহ নিরামিষাশী খাবারের একটি চমৎকার বৈচিত্র্য সরবরাহ করে।
কংক্রিট থালা হিসাবে, যেমন একটি জিনিস আছে "Tsvetny ডিম" বা "Pidan" - চীনা সূক্ষ্মতা, অবশ্যই, পুরানো নয়, তার নাম বলে, কিন্তু সম্ভবত আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস পাবেন।
এটি একটি ডিম (হাঁস, মুরগি বা কুইল ডিম), বেশিরভাগ মাস (কখনও কখনও এক মাসেরও কম) এয়ার অ্যাক্সেস ব্যতীত মাটি, চা এবং চুনের একটি বিশেষ মিশ্রণে। ডিমটি কঠিন, প্রোটিন-স্বচ্ছ, গাঢ় বাদামী হয়ে যায়, জোকার একটি সবুজ রঙের রঙের এবং অ্যামোনিয়া এর গন্ধের সাথে প্রায় কালো অর্জন করে। আপনি দেখতে পারেন, এই থালা সাহস প্রয়োজন, এবং বিশেষ করে ছাপানোর চেষ্টা করা ভাল না। এই ডিশটি একটি স্ন্যাক হিসাবে, একটি স্ন্যাক হিসাবে, আদা, কখনও কখনও সোয়া বা oyster সস সঙ্গে খাওয়া হয়। সালাদ এবং অন্যান্য জটিল ডিশের উপাদান হিসাবে কম। সুতরাং, আপনি কুয়ালালামপুরে ভাল "শতাব্দী" ডিম কোথায় পাবেন? বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে একটি থালা আছে। উদাহরণস্বরূপ, "Tesco এর" এবং "TMC", সেইসাথে খাদ্যের সাথে জাপানি বিভাগে।
যখন আপনি এটি একটি থালা পান, তখন আপনাকে ভাত থেকে চালের ঝুলানো এবং মাটি থেকে মাটি পরিষ্কার করতে হবে এবং একটি ডিম খোলা ", যেমন আপনি একটি প্রচলিত উকুন ডিম দিয়ে কাজ করেছেন। ডিম ধুয়ে নিন এবং চার বা ছয়টি অংশে কাটা। আপনি যদি নিজেকে এই অস্বাভাবিক থালা দিয়ে জগাখিচুড়ি করতে না চান তবে রেস্টুরেন্টে যান "ফ্যাটি ক্র্যাব" (নং ২ জলান এসএস 24/13, তামান মেগা, পেটালিং জয়া), যা কেবল তার ক্র্যাব এবং সীফুডের জন্য নয়, বরং এই ডিমগুলিও নয়। যদিও বেশিরভাগ প্রথাগত চীনা রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য কিয়স্কগুলি আপনাকে এই ডিমটি সরবরাহ করবে (এমনকি যদি এটি মেনুতে উল্লেখ করা হয় না)।
মালয়েশিয়ার বিপুল সংখ্যক চীনা ভাষায়, এটি বিস্ময়কর নয় যে অনেক চীনা ডিশ স্বাভাবিক ঘটনা এবং মালয়েশিয়ার রান্নাঘরের অংশ। তাদের মধ্যে কয়েকটি এত বিখ্যাত যে তারা কেবল তাদের চেষ্টা করতে পারে না। উদাহরণ স্বরূপ, পিকিং হাঁসের.
থালাটি ইউয়ান রাজবংশে ফিরে আসে, এবং এই দিনে, এই হাঁসের রান্না এবং স্থাপন করা পরিষ্কারভাবে পালন করা উচিত। অন্যথায়, না তিনি peking হয়। প্রস্তুতি কৌশলটি একটি দীর্ঘ এবং নির্দিষ্ট প্রক্রিয়া, আমি এমনকি বর্ণনা করব না - সংক্ষেপে, হাঁস উঁচু, ফ্রাই, হ্যাং এবং তাই। এই জালিয়াতির ফলস্বরূপ, ত্বক পুরোপুরি crunchy হয়ে যায়, এবং মাংস সরস অবশেষ। এনডিএ, এটি একটি ঘন্টা নিক্ষেপ করা ওভেন না। এই জটিল থালাটি উচ্চ-র্যাঙ্কিংয়ের মুখে চীনে কেবলমাত্র সেরা শেফের প্রস্তুতি নিচ্ছে। কিন্তু শেষ শতাব্দীর শুরুতে শেষ পর্যন্ত "সম্রাট ডিশ" রেসিপি জনসাধারণের কাছে গিয়েছিল। রেস্টুরেন্টে, হাঁস ট্রলিতে আনা হবে, বিভিন্ন পর্যায়ে ক্লায়েন্টদের আগে সরাসরি কাটা হবে।
আপনি যদি কুয়ালালামপুরে পিকিংয়ের হাঁসের চেষ্টা করতে চান তবে একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে, যা এই থালাটি বিশেষভাবে - এটির কারণে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় TOH Yuen রেস্টুরেন্ট। পেটালিং জয়া হিলটন হোটেল (২ টি জলান বারাত)। একটি সম্পূর্ণ হাঁসের জন্য 100-110 রিংগাইটিস, যা তিন বা চারজনের জন্য যথেষ্ট হবে। হাঁস সস্তা চেষ্টা করুন "স্প্রিং গার্ডেন" KLCC (85-90 রিংগিটের জন্য); হয় "ওরিয়েন্টাল পার্ল রেস্টুরেন্ট" জালান বুকিত কিরা।
ভয়াবহ, দু: খ এবং সংযত প্রশংসার - এই তিনটি প্রধান আবেগ যা তারা খুঁজে বের করার সময় মালয়েশিয়ার সম্মুখীন হয় নিরামিষাশী । এমনকি মহাজাগতিক কুয়ালালামপুরেও। চলমান, মালায়েরা খুব দক্ষতার সাথে শুধুমাত্র সবজি প্রস্তুত হয় না। এমনকি যখন তারা প্রস্তুত হয়, অর্থাৎ, কাকুম্বারের সাথে এই ঘাস তাদের অদ্ভুত বলে মনে হয় - মাংসের একটি টুকরা, মাছ বা সীফুড মুঠোফোন থাকতে হবে। উপরন্তু, মালয়েশিয়ার খাদ্যের অত্যধিক সংখ্যাগরিষ্ঠ ইতিমধ্যেই প্রস্তুত বিক্রি হয়, যার মানে হল যে দরিদ্র নিরামিষাশীদের সন্তুষ্ট করার জন্য থালাটি পুনরায় করা যায় না।
অন্যদিকে, শহর, হিন্দু ও চীনাদের দুটি প্রধান জাতিগত গোষ্ঠী, নিরামিষন্ত্রবাদ সংস্কৃতির অনেকগুলি বুঝতে পারে। সুতরাং, এই কমরেডের স্ন্যাক বারে যেতে ভাল। এই জায়গাগুলির মধ্যে অনেকে মাংস বা মাছের খাবার দেওয়া হবে, কিন্তু নিরামিষাশীদের জন্য খাবার রয়েছে। যাই হোক না কেন আপনি চয়ন করেন, এটি সম্ভবত সুন্দর সুস্বাদু, প্লাস একটি চমৎকার মূল্য মান এবং মানের অনুপাত হবে। নিরামিষাশী খাবারের নির্বাচন ভারতীয় মুসলমানদের (মমাকভ) এর আঞ্চলিক অধিক্ষেত্রের মধ্যে অনেক বেশি সীমিত।
কিন্তু ব্যাখ্যা করা যেতে পারে এবং ক্ষুধার্ত থাকতে না।
যদিও ভারতীয়দের চেয়ে চীনাদের চেয়ে অনেক কমই কঠোর নিরামিষাশীরা, অনেক চীনা ধর্মীয় ছুটির দিন বা স্বাস্থ্যের বিষয়ে নির্দিষ্ট দিনে মাংস বা মাছ খায় না। এটি একটি বড় সংখ্যা বৌদ্ধ চীনা রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে নেতৃত্বে। তথাকথিত "মিথ্যা মাংস" দিয়ে একটি বড় সংখ্যক ডিশ করা হয়, এবং যদিও তারা দেখতে পারে এবং এমনকি মাংসের স্বাদ থাকতে পারে, তারা একশত শতাংশ নিরামিষাশী।
