যে ভিয়েতনামি কুইসিন থেকে চেষ্টা করার চেষ্টা করার যোগ্য - এটি একটি বাটি জন্য । ভিয়েতনামের প্রতিটি অঞ্চলে, এই থালাটি রান্না করার নিজস্ব পদ্ধতি, কিন্তু বেশিরভাগ রেস্তোরাঁয়, অনেক বছর ধরে একটি রেসিপিটির জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। সাধারণভাবে, FO নুডলস এবং মাংস স্যুপ।
এই স্যুপের উত্সটি কুয়াশাচ্ছন্ন, তবে এটি পরিষ্কারভাবে অন্যান্য রান্নাঘরের প্রভাবের অধীনে উপস্থিত হয়েছিল। কেউ কেউ বলে যে এটি গরুর মাংস থেকে ফরাসি স্ট্যু এর ছোট ভাই, অন্যরা যুক্তি দেয় যে ক্যান্টোনিজ শিকড়গুলি (নুডলস এবং চীনা মশলাগুলির উপস্থিতির কারণে)। যে কোন ক্ষেত্রে, থালাটি এখন ঠিক সাধারণত ভিয়েতনামি এবং আপনাকে এটি চেষ্টা করতে হবে।
দেশের দক্ষিণাঞ্চলের অংশে, যেখানে হো চি মিনিনের বিকল্পটি বিতরণ করা হয় - ফো নাম এটি উত্তরের স্যুপ বিকল্পের সম্পূর্ণ বিপরীত।
উদাহরণস্বরূপ, হ্যানয়িতে অবশ্যই গরুর মাংস এবং মশাল হতে হবে, এবং এটি কেবলমাত্র ভাল, এবং সুবাসের জন্য শুকনো স্কুইড বা এমনকি মুরগির হাড়গুলি স্যগনে স্যুপে যোগ করা হয়। আপনি এমনকি কিছু রেস্টুরেন্টে এমন কিছু যোগ করতে চাইতে পারেন। কিন্তু যে কোন ক্ষেত্রে, এফডি একটি সাদা চালের নুডল এবং কাটা মাংস হওয়া উচিত। এবং স্যুপে তারা পেঁয়াজের টুকরা, কিনস twigs এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সাঁতার কাটা। থাই (কাঁচা গরুর মাংস, বিআরআরআর এর পাতলা টুকরা) বা আমাদের (সামান্য রোস্টেড ফ্ল্যাটের টুকরা টুকরা টুকরা), এবং আরো অহংকারী যেমন জ্যান (গরুর মাংসের), গাউ (তৈলাক্ত স্তন), বো ভিয়েন (গরুর মাংসের মাংসের) , সাহ (স্কয়ার) বা ভিনি (মাংস এবং কার্টিলিজার)।
সবচেয়ে "মাংস" এবং সন্তোষজনক বিকল্পগুলি হল ফো থাপ ক্যাম এবং ড্যাক বিইটি। অথবা চেষ্টা করুন জন্য জি। , শুধুমাত্র মুরগি সঙ্গে - সহজ সংস্করণ।
আচ্ছা, আমাদের মুরগি স্যুপ কি না?
উত্তরে, ফো স্যুপ চিলির খামির-মিষ্টি সসকে ঢালাও, থাই বেসিলের সাথে ছিটিয়ে ফেলতে পারে, কাটাযুক্ত রসুন যোগ করুন। Southerners একটি cilantro, সরিষা লিফলেট, মটরশুটি sprouts, চুন, মিষ্টি চিলি সস, এবং কিছু রেস্টুরেন্টে fiery বসন্ত সস আছে। সব ধরনের একটি স্যুপ সেরা ভাজা রুটি টুকরা সঙ্গে যায়।
যাইহোক, বিবিএফ ২0,000 ডং থেকে এবং 30,000 পর্যটক এলাকায়। আপনি যদি fam ngu লাওতে থাকেন তবে রেস্টুরেন্টে দেখুন "ফো কুইন" (323 ফ্যাম নাগু লাও, জেলা 1), যা ঘড়ির চারপাশে কাজ করে, এবং ফো এর অংশগুলি বিশাল এবং সুস্বাদু। এবং আপনি "ফো ২4" নামে পরিচিত রেস্তোরাঁতেও যেতে পারেন - এটি আজ ভিয়েতনামের ম্যাকডোনাল্ডসের মতো কিছু - এই রেস্টুরেন্টটি শহরের প্রতিটি কোণে (উদাহরণস্বরূপ, ২71 ফ্যাম নাগের লাও)।
সবচেয়ে বিখ্যাত fo-restaurant - "ফো 2000", যারা নিজেদেরকে বলেছিল যেখানে "প্রেসিডেন্টের জন্য এফডি" প্রস্তুতি নিচ্ছে (কারণ নিজেকে কোনওভাবে বিল ক্লিনটন ছিল।
কিন্তু তারপর, তবুও, সেরা FD (সেইসাথে "ফো 24" তে নয়), পাশাপাশি, প্রায়শই এই রেস্তোরাঁগুলিতে খুব বেশি। উপরন্তু, এই রেস্টুরেন্টের জনপ্রিয়তার কারণে, এটি লাইনের মধ্যে দাঁড়ানো প্রয়োজন হতে পারে, কখনও কখনও কিছুই না। "ফো ২000" জনপ্রিয় কারণ এটি বেন থান বাজারের রাস্তায় দাঁড়িয়েছে, এবং সবাই কেনাকাটা করার পরে এখানে ভাঙছে। যখন "ফো ২4" তে আপনি সহজেই দিতে পারেন যে তাদের নেই ... স্যুপ ফো। গুরুতরভাবে?
এই সব ঘটনা এড়ানোর জন্য, আমরা সিটি সেন্টার থেকে 3 এ 3 এ আছি, যেখানে আপনি শহরের সেরা FD রেস্টুরেন্ট পাবেন। নির্দিষ্টভাবে, "ফো আনহ" (8-10 এ কে ডং, ড। 9) বা "ফো হোয়া" (260C Pasteur)। সবকিছু এখানে অতিরিক্ত ছাড়া, এবং স্যুপের একটি বাটি জন্য 25,000 vnd সীমা হয়। এমনকি রেস্টুরেন্টগুলি ভিড়ের সময়ও, আপনি এখনও জায়গাটি খুঁজে পাবেন, এবং সারিতে আপনাকে সর্বোচ্চ দুই মিনিটের রক্ষার জন্য হবে।
আরেকটি আকর্ষণীয় স্যুপ - বুন বো হু। । এটি কম বিকল্পগুলির সাথে FD এর চেয়ে একটি সহজ স্যুপ।
সর্বোপরি, এটি যোগ করা লেমোংগ্রাস, নুডলস এবং একটি কাটা গরুর মাংসের পাশাপাশি একটি চীনা সসেজ, সবুজ এবং মটরশুটি স্প্রাউটগুলির সাথে আরও তীব্র স্যুপ। নুডলস রাউন্ড এবং নিছক, তাই যদি আপনি এই স্যুপটি চেষ্টা করেন তবে এটি একটি সাদা টি-শার্ট পরিধান করা ভাল নয় - একশত শতাংশ খেলেছে! যাইহোক, এটি একটি খুব জনপ্রিয় স্যুপ, এবং সরলতা এটি সবচেয়ে সাধারণ রাস্তার ডিশগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। এই স্যুপ প্লেট 20000-30000 vnd খরচ।
পরবর্তী স্যুপ হু টাইু। , অনেক অনেক বিভিন্ন সঙ্গে। এই স্যুপটি শুয়োরের টুকরা, চীনা সসেজ, মটরশুটি স্প্রাউট, সবুজ পেঁয়াজ এবং পাতলা সাদা চালের নুডলস দিয়ে হালকা শুয়োরের মাংস মশাল রয়েছে। পরিবর্তে পুরু নুডলের পরিবর্তে, আপনি একটি পাতলা হলুদ ডিম নুডল বা রামেন চেষ্টা করতে পারেন। আপনি চিংড়ি স্যুপ, কোয়েল ডিম বা ছোট Wintons যোগ করতে পারেন জিজ্ঞাসা করতে পারেন।
এই জনপ্রিয় স্যুপটি শহরের বেশিরভাগ রাস্তায় সহজেই পাওয়া যাবে। স্বয়ং রাস্তায় এই স্যুপের সাথে যেমন trolleys এখানে আলাদা। যাইহোক, এটি পূর্বের তুলনায় সস্তা, অর্থাৎ, যা 10,000 ডং অঞ্চলে এবং প্রায়শই প্রায় ২0,000 ডং।
আপনি যদি এটিরকম কিছু চেষ্টা করতে চান তবে বিরল সাইগন সূপগুলির একটি চেষ্টা করুন, Canh Bun..
চেহারা, এই থালা খুব উজ্জ্বল, কমলা চাল নুডলের কারণে, যা অন্যান্য সূপগুলির চেয়ে অনেক বেশি ঘন। রঙটি একমাত্র জিনিস নয় যে এই স্যুপটি একইরকম থেকে বরাদ্দ করে: এটি ক্র্যাব মাংসের সাথে যুক্ত করা হয়। প্লাস টফু, চীনা সসেজ, এবং মরিচ পেস্ট অনেক - এটি খুব সুস্বাদু এবং ধারালো সক্রিয় আউট! এই স্যুপটি চেষ্টা করার জন্য, আপনি শহরের বাজারে যেতে ভাল। এই স্যুপের প্লেটটি ২0,000 থেকে 35,000 vnd খরচ করে।
ঠান্ডা পানীয় এটি গরম যেখানে আরো tastier বলে মনে হচ্ছে। এই হো চি মিন সম্পর্কে। আইস বিয়ার থেকে কফি পর্যন্ত, রাস্তায় এখানে আপনি কোন পানীয় কিনতে পারেন। কিন্তু অনেক পর্যটকদের রাস্তার পাশে Smoothie. । ট্রেগুলি এই পানীয়ের জন্য প্রচুর পরিমাণে নির্বাচন সরবরাহ করে, স্ট্রবেরি থেকে স্ট্রবেরি থেকে আরো বহিরাগত ফল (যেমন পাইটা) - এটি চিকেন বরফ, ঘনীভূত দুধ এবং চিনির সাথে মিশ্রিত হয়।
ইংরেজিতে আপনার ককটেল অর্ডার করার সময় সতর্ক থাকুন - উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি বিক্রেতাকে আপনি চান, তবে তিনি মং কউ (অ্যাপলের মতো কিছু) দিয়ে এটিকে বিভ্রান্ত করতে পারেন। আমি মনে করি আপনি ভিয়েতনামের মালিক নন, তাই, কেবল একটি ফল বা একটি ছবিতে গ্লাসের মাধ্যমে কেবলমাত্র নির্দেশ করার সবচেয়ে সহজ উপায়। যদি আপনি চান এমন ফলটি দোকানের উইন্ডোতে না থাকে তবে অন্য স্টলটিতে এটি সন্ধান করুন - আমি অবশ্যই এটি খুঁজে পাব! মূল্য, একটি নিয়ম হিসাবে, গ্লাস প্রতি 10,000 থেকে 20,000 vnd মধ্যে আপত্তিকর, কিন্তু কখনও কখনও আপনি কম অর্থের জন্য খুঁজে পেতে পারেন।
একটি মসৃণ সঙ্গে carts এর পাশে কখনও কখনও প্লাস্টিকের চেয়ার রাখা যাতে আপনি শান্তভাবে একটি পানীয় উপভোগ করতে পারেন। এবং রস ব্যাগ মধ্যে ঢালা করতে পারেন যাতে আপনি এটি আপনার সাথে নিতে পারেন।