কিরিসের সমস্ত হোটেলগুলি 'সমস্ত সমেত।' '' ', এই অঞ্চলে আমাদের রেস্টুরেন্ট আছে, এবং কিছু একা নয়। কিন্তু আপনি যদি হোটেলের বাইরে অবস্থিত এক রেস্তোরাঁ টেবিলে সন্ধ্যায় কাটানোর সিদ্ধান্ত নেন এবং তুর্কি রন্ধনশিল্পীদের থালাগুলি চেষ্টা করেন, তবে রেস্টুরেন্টে আমার মতে, 'ওবা কেবাব' এর মতামত করা ভাল। তিনি শেষ শপিং উত্তরণে অবস্থিত, হোটেলের 'গ্র্যান্ড মিরমোর' এর বিপরীতে অবস্থিত। অবশ্যই বিশেষ চিক্চ এটি ভিন্ন নয়, তবে তাদের একটি সুন্দর মেনু রয়েছে এবং শুধুমাত্র তাজা পণ্যগুলি সর্বদা ব্যবহৃত হয়। আমি পুরো দায়িত্ব নিয়ে বলি, গ্রীষ্মকালীন ঋতুতে আমি এই রেস্টুরেন্টে প্রতিদিন লাঞ্চ এবং ডিনার অর্ডার করি, কারণ এটি বিনামূল্যে সময়ের অনুপস্থিতি তৈরি করে না।
জাতীয় রান্না করার সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ঐতিহ্যগত খাবার থেকে আপনাকে পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে কি। সম্ভবত, আমরা 'ডোনার কেবাব' হিসাবে যেমন একটি থালা দিয়ে শুরু করব। সম্ভবত তারা শাওয়ার্মার জন্য মাংস প্রস্তুত করে দেখেছিল। এটা মেষশাবক হতে পারে, গরুর মাংস বা মুরগি। রোস্টেড মাংস কাটা এবং মাংস চিপস মত পায়। একটি বড় থালা উপর এই মাংস, একটি পার্শ্ব ডিশ করা হয়, যা আপনার পছন্দের উপর নির্ভর করে চালিত চাল, ভাজা আলু বা অন্য কোনটি তৈরি করতে পারে।
এটি পাতলা রিং, পাউডার মশলা মশলা, সবজি এবং সবুজ শাকসবজি, বেকড বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটোগুলির অর্ধেকের সাথে একটি নম মধ্যে কাটা হয়। রুটি প্রতিস্থাপন গরম পিতা পরিবেশিত হয়। যদি আপনি আমার সাথে যেমন একটি থালা নিতে হবে, তবে তালিকাভুক্ত সমস্ত একটি টিউব এবং প্যাকেজের আকারে পিটিএতে পরিণত হয়। এই বিকল্পটি রাস্তা অবস্থার উপর বা একটি পিকনিকের উপর খাদ্য গ্রহণের জন্য খুব সুবিধাজনক।
এটি মাংসের ধরন উপর নির্ভর করে একটি থালা। ব্যক্তিগতভাবে, আমি একটি মুরগি পছন্দ করি এবং আমার ক্ষেত্রে দাম চার ডলার চালু করে। মেষশাবক আরো ব্যয়বহুল, প্রায় ছয় ডলার।
আপনি 'ইস্কেন্ডার' অর্ডার করতে পারেন। নীতিগতভাবে, এটি প্রায় পূর্বের থালা হিসাবে প্রায় একই, শুধুমাত্র একটি ক্যাশেক এটিতে যোগ করা হয়, যা প্রথম স্তরটির মাংসের নীচে অবস্থিত এবং মাংসের উপরে থেকে মাংসের দই বা টমেটো সস দিয়ে এটি ঢেলে দেওয়া হয়।
এটা যেমন একটি puff থালা সক্রিয় আউট। যেমন একটি থালা খরচ ছয় বা সাত ডলার।
'Tówuk sotoe' বলা একটি খারাপ থালা না। এটি একটি মুরগি রোস্ট, যার মধ্যে মুরগির মাংস, বেগুনি, টমেটো, ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন এবং বিভিন্ন ঋতু, যা স্টোভ থেকে ডানদিকে মাটি ডিশে পরিবেশিত হয়।
এই রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ একই সময়ে প্রথম এবং দ্বিতীয় থালা একত্রিত করতে পারেন। এটা চার ডলার।
আরেকটি জাতীয় ডিশকে তুর্কি পিজা 'পীড' বলা যেতে পারে। এটা মাংস এবং এটি ছাড়া উভয় রচনা এবং উপাদান ভিন্ন হতে পারে। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি oblong shepshushka মত দেখায়, প্রান্ত ভিতরে নিচু সঙ্গে। এই থালাটির কিছু ধরণের স্বাদটি বেশ তীক্ষ্ণ হতে পারে, যাতে 'প্যাড' অর্ডারটি হ'ল ওয়েটারকে ঋতু রচনা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।
তার খরচ রচনা উপর নির্ভর করে, কিন্তু গড়, প্রায় চার বা পাঁচ ডলার।
প্রথম থালা থেকে বিভিন্ন সূপগুলির একটি পছন্দ রয়েছে যা তুর্কি ভাষায় Chorba বলা হয়। আমি সবচেয়ে পছন্দ করি, 'Merdimek Chorvasi' '। এটি লাল মুরগির পুরু স্যুপ, সামান্য পিপেড স্বাদ কিন্তু বরং চমৎকার।
এটি যেমন স্যুপ তিন ডলার মূল্য এবং একটি গরম বিছানা দিয়ে পরিবেশিত।
মাছের খাবার এখানে খারাপ না। এটি প্রধানত একটি grilled ভাজা বা বেকড একটি ট্রাউট হয়। এছাড়াও একটি পার্শ্ব ডিশ, সালাদ এবং লেবু সঙ্গে পরিবেশিত।
সাত ডলারের এই ধরনের একটি ট্রাউট আছে।
তালিকাভুক্ত সমস্ত রেস্টুরেন্ট মেনু বুঝতে পারে না, যেহেতু আমি ইতিমধ্যেই বলেছি যে এটি বেশ বড়। বিশেষ স্থান Kebabs দ্বারা দখল করা হয়, যা তুরস্ক রান্না করতে পারেন। যাইহোক, kebabs এছাড়াও একটি চিহ্নিত সংস্করণেও লভ্যাশে আবৃত করা যেতে পারে। জাতীয় পানীয় থেকে, যা চেষ্টা করা যেতে পারে, তাই এটি নিঃসন্দেহে আয়ারান, এক ধরনের কফির, যা তুরস্কের খুব জনপ্রিয় এবং লাল বীট থেকে তীব্র রস, যা শুধুমাত্র শুরু হয় না, বরং শরীরের শক্তি এবং শক্তি দেয়। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থেকে "তুর্কি ক্যান্সার" দ্বারা উল্লেখ করা যেতে পারে, যা স্বাদ ডিলের স্বাদকে মনে করিয়ে দেয়। পানীয়টি বেশ শক্তিশালী এবং স্থানীয় অধিবাসীরা সাধারণত এটি পানির সাথে diluting পান, যা থেকে পানীয় দুধ হয়ে যায়। এই পানীয়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড সম্ভবত 'ইয়েনী রাকি'।
অবিলম্বে আমি সতর্ক করতে চাই যে মদ্যপ পানীয় এবং তামাকজাত দ্রব্যগুলি তুরস্কের ব্যয়বহুল, এবং বার বা রেস্তোরাঁগুলি স্টোরগুলির চেয়ে দ্বিগুণ ব্যয়বহুল। অতএব, আগে থেকেই রিজার্ভ তৈরি করুন এবং আপনার সাথে এই কৌশলগত-গুরুত্বপূর্ণ পণ্যগুলি আনুন, যদি না আপনার অবশ্যই এটির প্রয়োজন থাকে। আপনি কিরিশাতে থাকবেন, রেস্টুরেন্টে 'ওব কেবাব' 'স্বাগতম, আমি মনে করি আপনি তাদের রান্নাঘরটি পছন্দ করবেন এবং আপনি অবশ্যই সন্তুষ্ট হবেন। বন ক্ষুধা !!!