রীতিবিশনের মতোই রান্নাঘর ব্যাটম্বাং, সমস্ত কম্বোডিয়ায়, ভিয়েতনাম, লাওস, মায়ানমার এবং থাইল্যান্ডের মতো প্রতিবেশী দেশগুলির রান্নাঘরের অনুরূপ। যাইহোক, এটি কিছুটা নরম, তাই তীব্র নয়, কিন্তু কিছু জায়গায়, এমনকি মিষ্টি। রান্না করার জন্য উপকরণগুলি প্রায় সবকিছু যা মাছি, রান, ভাসে, সেইসাথে কেবল সাংস্কৃতিক কৃষি নয়, বরং বন্যপ্রাণীও বৃদ্ধি পায়। উদাহরণস্বরূপ, ficuses, জল lilies অঙ্কুর এবং তাই। এবং আপনার মত grasshoppers roasted? ঘৃণ্য, কিন্তু সুস্বাদু এবং ক্র্যাশ মজা। Fucers, বাগ, সাপ, এই সব সরানো যায়। কিন্তু তাদের কয়েকজন পর্যটক যেমন বহিরাগত চেষ্টা করতে সম্মত হন, যদিও খেমার বলে যে এটি দরকারী এবং এটিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রেস রয়েছে। অতএব, এটি এটি উপর জ্ঞান করে না। আরো আগ্রহজনকভাবে, কি আনন্দদায়ক কথা বলতে, এবং স্বাদ আশ্চর্যজনক সুস্বাদু।
Battambang চেষ্টা নিশ্চিত করা কি।
Amok। এটি ব্যাটমামংয়ের জন্য যারা প্রত্যেকের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা। এটি মুরগি বা মাছের সাথে চিংড়ি দিয়ে মাংসের সাথে ভিন্ন হতে পারে। এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করে এমন মূল বিষয় হল নারকেল দুধ এবং কড়া সস যা সবকিছু চুরি করছে। খুব প্রায়ই চাল সঙ্গে একসঙ্গে খাওয়ানো, যদিও খুব সন্তোষজনক এবং এটি ছাড়া।
Somlo Khmae বা Samly Machu। এই থালা বিশ্বের আরো বিখ্যাত, কম্বোডিয়ান স্যুপ মত। মুরগি, আনারস, herbs এবং টমেটো মিশ্রণ সঙ্গে আশ্চর্যজনক স্যুপ। এটি একটি অনন্য খামির-মিষ্টি স্বাদ আছে, pickled চুন যোগ করার জন্য ধন্যবাদ।
Ku Teeu। এটি বিভিন্ন ভিত্তি সহ বিশ্বের স্যুপ নুডলসের সমস্ত কম্বোডিয়ান রেস্তোরাঁগুলিতে খুব জনপ্রিয়। মুরগি, শুয়োরের মাংস, চিংড়ি। সাধারণভাবে, আপনি যা চান তা একই সাথে। পছন্দসই, Lyme রস বা মাছ সস এটি যোগ করতে পারেন, যা তাকে piquant দিতে হবে। কিছু কারণে, এটি ব্রেকফাস্ট জন্য গৃহীত হয়।
লক বার্নিশ। একটি খোলা আগুন রান্না করা মাংস বা মাছ আচমকা। চাল এবং ধারালো সবুজ মরিচ সস সঙ্গে পরিবেশিত।
এবং আরো অনেক কিছু. খেমার কুইসিনকে বর্ণনা করা কঠিন, এটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত, কিন্তু মনের সাথে, যাতে এটি বিষাক্ত না হয়। কিছু স্বাদ আমাদের উত্তর পেট জন্য অস্বাভাবিক। এবং যদি পেটের সমস্যাগুলির সম্মুখীন হয়, তবে বটমামংতে স্থানীয়রাও ইউরোপীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সরবরাহকারী অনেকগুলি রেস্টুরেন্ট রয়েছে। ইউরোপীয় প্রধান ফোকাস থেকে ফরাসি যায়। প্রদেশের ঔপনিবেশিক অতীত এই দিনটি দৃঢ়ভাবে। রেস্টুরেন্টের একটি উদাহরণ হিসাবে, যা ইউরোপের স্থানীয় ডিশ এবং ডিশের সরবরাহ করে, আপনি ফরাসিদের মালিকানাধীন প্রেমের মালিক বা ম্যাডিসন কোণার আনতে পারেন, যারা কয়েক বছর আগে এই প্রাদেশিক শহরে উত্তেজনাপূর্ণ। এবং জেনারেল ইন, স্ট্যাটামং-এ ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি নেই, তারা আসলে প্রতিটি কোণায়। দাম, স্থানীয় মানবিক। গড়, ভাল লাঞ্চ বা ডিনার পানীয় সঙ্গে $ 8-12 খরচ হবে। উপায় দ্বারা। পরের সম্পর্কে। Battambang মধ্যে, তাদের পছন্দ খুব বড়। সবচেয়ে সাধারণ: নারকেল দুধ, চিনি বেত রস, লেবুর সাথে সোডা এবং ফলের রসের সব ধরণের। মদ্যপ পানীয় থেকে, পর্যটকরা জনপ্রিয় বিয়ার হয়। জাতের অনেক, কিন্তু সেরা আঙ্গকর। এটা আমাদের টাকা মধ্যে অনুবাদ প্রায় 40-50 রুবেল খরচ।
গ্লোবাল ব্র্যান্ডস টিবোর্গ, হাইনেকেনও রয়েছে, তবে কম্বোডিয়ায় থাকুন এবং আপনি যা নিরাপদে পান করতে পারেন তা পান করুন, একরকম অনিচ্ছুক। খেমার নিজেদের পাম ওয়াইন পছন্দ করে, এটি সর্বত্র বিক্রি হয়, কিন্তু বাকিরা, আমি তাকে পান করার পরামর্শ দেব না। 80 শতাংশ মামলায় খারাপ হবে। আচ্ছা, তার পেট গ্রহণ করে না। এবং আপনি ফোকাস করতে পারেন শেষ জিনিস, এই ফল! তাঁদের অনেকে! প্রচুর!
আনারস, mangosteins, ড্রাগনফুট, পেঁপে, আম, রাম্বুতানি, লি চি, ডোরিয়ানা, ইত্যাদি! এটা খুব সস্তা, কিন্তু সুন্দর আছে!
পুনশ্চ. হ্যাঁ, আমি প্রায় ভুলে গেছি। পণ্য দোকানে কেনা যাবে। দাম রাশিয়ান সমান প্রায়, এবং মানের খুব ভাল। কিন্তু এই ধরনের ক্রয় মানে? আমরা শিথিল করতে এবং দর্শনীয় পরিদর্শন করতে এসেছি, এবং রান্না না।