অস্ট্রেলিয়ান রান্নার বৈশিষ্ট্য
মেলবোর্নের রেস্তোরাঁগুলি অবশ্যই অস্ট্রেলিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় প্রেমীদের পছন্দ করতে হবে, সেইসাথে যারা এটির সাথে পরিচিত হওয়ার পরিকল্পনা করছে তাদের উপর একটি আনন্দদায়ক ছাপ তৈরি করতে হবে। এই রন্ধনসম্পর্কীয় কাস্টমসগুলিতে, ইংরেজি, জাপানি, চীনা এবং মালয়েশিয়ার গ্যাস্ট্রোনোমিক ঐতিহ্যগুলির ঐতিহ্যগুলি ইন্টার্নাইন করা হয়েছিল। স্থানীয় অধিবাসীরা জাতীয় ডিশ, এবং গ্রিক রন্ধনসম্পর্কীয় সম্মান, এবং ইতালীয়রা উভয়ই ভালোবাসে ... তাই, প্রায় কোনও রাস্তায় মেলবোর্নে হাঁটতে, আপনি একটি গ্যাস্ট্রোনোমিক ইনস্টিটিউটকে সনাক্ত করতে সক্ষম হবেন যা রান্না করার একটি তালিকাভুক্ত বিশ্ব নির্দেশে বিশেষজ্ঞ।অস্ট্রেলিয়া সবচেয়ে বিখ্যাত ডিশ এক Vegemite পেস্ট । এটি একটি অন্ধকার-বাদামী পেস্ট আকারে একটি অসাধারণ মশলা প্রতিনিধিত্ব করে, 1923 সালে বায়োকেমিস্ট ক্যালিসিস্টার দ্বারা উদ্ভাবিত। গত পাঁচ থেকে ছয় দশক ধরে এটি একটি জাতীয় অস্ট্রেলিয়ান কুশান হয়ে উঠেছে। তারা এখানে সরিষার দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, তবে স্বাদ আমাদের সাথে পুরোপুরি অনুরূপ নয় - কেবলমাত্র স্থানীয় এটি ব্যবহার করে আমরা একইভাবে ব্যবহার করি। তার বেসে, এটি বিয়ার খামির নির্যাসের মধ্যে রয়েছে, এতে সুগন্ধি, পেঁয়াজ এবং সুগন্ধযুক্ত আলডিহাইডগুলির একটি সারাংশ রয়েছে (এতে এবং ভিজেমাইটের উদ্ভাবিত ব্যক্তিটির সম্পূর্ণ গোপন। এটি সুখী স্বাদ দ্বারা আলাদা, এটি কেবল অস্ট্রেলিয়ানদের নয়, নিউজিল্যান্ডের বাসিন্দারাও ভালবাসে - তারা এটি আটা, ডিম এবং সসেজ খাবারের সাথে যুক্ত করে এবং এভাবে কুশানদের "অস্ট্রেলিয়ান স্বাদ" দেয়।
অস্ট্রেলিয়ানরাও এবং সমুদ্রের উপহার খেতে ভালবাসে। এখানে চেষ্টা করুন মাছ রান্না করা মাছ , আলু সঙ্গে, একই ভাবে roasted, বা সবজি সালাদ সঙ্গে।
যারা মাংস খাবারের পছন্দ করে, স্থানীয় delicacy সঙ্গে আনন্দিত হবে - মাংস pies যা গ্যাস্ট্রোনোমিক প্রতিষ্ঠানের পর্যায়ে সম্পূর্ণ ভিন্নভাবে দেওয়া হয়। বিশেষ করে দর্শকরা "বুশ টাকার" বিভাগের ডিশগুলি ভালবাসে: যদি আপনি থালাটির নামের পাশে এমন একটি শিলালিপি লক্ষ্য করেন তবে জেনে নিন যে এটি কয়লাতে প্রস্তুত ছিল।
প্রচুর পরিমাণে গুরমেট বিশ্বাস করে যে কয়লা এ প্রস্তুত খায়, নীতিগতভাবে, অস্ট্রেলিয়াকে বিবেচনা করা যেতে পারে, কারণ এভাবে অস্ট্রেলিয়ার আদিবাসী জনগোষ্ঠী থেকে নেওয়া হয়েছিল।
মেলবোর্নে ওয়াইনও চমৎকার তাই পর্যটকরা প্রায়ই তাদের জাতীয় স্যুভেনির হিসাবে কিনে নেয়। স্থানীয় দ্রাক্ষারস উৎপাদন প্রায় সব প্রতিষ্ঠানে চেষ্টা করা যেতে পারে, তবে আপনি যদি এই বিষয়ে কঠোর পরিশ্রম করেন তবে সরাসরি কিছু উপযুক্ত উত্পাদনতে ভ্রমণ করুন এবং সেখানে পান করতে পারেন।
যারা পছন্দ করে বিয়ার , মেলবোর্নেও, আপনি বলতে পারেন, ভাগ্যবান - এখানে আপনি চেষ্টা করতে পারেন এই পানীয় চমৎকার জাতের । যেমন সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের মতো "রানী ভিক্টোরিয়া" এবং "fosters" - তারা বিশ্বের অনেক দেশে রপ্তানি করা হয়।
গ্যাস্ট্রোনোমিক প্রতিষ্ঠান মেলবোর্ন
শহরের গ্যাস্ট্রোনোমিক প্রতিষ্ঠানের সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য, আমরা উল্লেখ করি যে বিশ্বের সেরাটির সংখ্যাটি আসে - আমরা ফুল ড্রাম রেস্তোরাঁ সম্পর্কে কথা বলছি। ইতালীয় রান্নার ডেলাইটের ভক্তরা গ্রাসি ফ্লোরেন্টিনো প্রতিষ্ঠানে দেখার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে, এবং ওরিয়েন্টাল রন্ধনশিল্পিনের কনানসুরা চিনাটাউন এলাকায় যেকোনো ব্যক্তি। যাইহোক, মনে রাখবেন যে শুক্রবার এবং সপ্তাহান্তে সপ্তাহান্তে আপনি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন না, তাই অগ্রিম একটি টেবিল বুক করার জন্য আরামদায়ক হন।
রেস্টুরেন্ট grossi florentino।
এটি শহরের সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রতিষ্ঠান, যা ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনোমিক ঐতিহ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ - ঐতিহাসিক ও আধুনিক উভয়ই। এখানে আপনি শেফ থেকে কিছু রন্ধন "চিপ" অর্ডার করতে পারেন, বা কিছু সহজ স্বাদ করতে পারেন। Grossi Florentino Restaurant Renaissance Reigns, সময়ের সাথে প্রতিষ্ঠার আত্মা পরিবর্তন না, এটি শহরটির একটি ধরনের আইকন, যা সূক্ষ্ম খাদ্যের connoisseurs জন্য একটি চুম্বক প্রতিনিধিত্ব করে। শেফ গাই এবং তার ভাই ক্রিস রড্রিগেজ সর্বোচ্চ মানের পণ্য থেকে খাদ্য প্রস্তুত করেন, যখন সর্বদা প্রক্রিয়াটিতে কিছু উদ্ভাবন চালু করার চেষ্টা করছেন, যাতে মেনুতে ডিশের তালিকা ক্রমাগত আপডেট করা হয়।
প্রতিষ্ঠানটি 80 বার্ক স্ট্রিট মেলবোর্ন 3000 এ অবস্থিত, আপনি ফোন দ্বারা সাহায্য আনতে পারেন: (03) 9662-1811। রেস্টুরেন্টটি প্রতিদিন খোলা থাকে, সময়সূচী: 07: 00-22: 00। এখানে, এখানে খেতে 20 থেকে 50 ডলার খরচ হবে। আরো তথ্যের জন্য, আপনি প্রতিষ্ঠানের সাইটে খুঁজে পেতে পারেন: http://www.grossifluorentino.com/।
রেস্টুরেন্ট ফ্লাওয়ার ড্রাম
এই জনপ্রিয় ও ব্যয়বহুল রেস্তোরাঁয় কুশাননের চীনা বা বরং, ক্যান্টোনিজ, রান্নাঘরকে সেবা করে। এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল শহরের সবচেয়ে ব্যয়বহুল। অনুবাদ তার নাম মানে "ফুলের ড্রাম": এমন একটি চীনা নাচ, মার্জিত এবং সুন্দর। আমি অবশ্যই বলব, নামটি প্রতিষ্ঠানের বায়ুমন্ডলে অনুরূপ, যেখানে স্টাফগুলি "মার্জিত এবং সুন্দর" তাদের দর্শকদের আকাঙ্ক্ষার অনুমান করে। প্রায়শই, ফুলের ড্রামকে "পিকিং হাঁস" আদেশ দেওয়া হয়; সহজ এবং সূক্ষ্ম ক্যান্টোনিজ রান্নার connoisseurs এছাড়াও তাজা scallops এবং অন্যান্য অনেক সীফুড দ্বারা উপভোগ করা যেতে পারে, সালাদ, সূপ, মেষশাবক কৃষি এবং অত্যধিক মিষ্টান্ন ভোগ।
প্রতিষ্ঠানটি 17 মার্কেট লেনে অবস্থিত, আপনি যোগাযোগ করতে পারেন (03) 9662-3655, অথবা অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে প্রয়োজনীয় তথ্যটি খুঁজে বের করতে পারেন: http://www.flower-drum.com/। রেস্টুরেন্টটি নিম্নলিখিত সময়সূচিতে কাজ করছে: সোমবার থেকে শনিবার - 1২: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, রবিবার - 18: 00-22: 30।
Hofbrauhaus রেস্টুরেন্ট
এই প্রতিষ্ঠানের মধ্যে, দর্শকদের Bavarian Culinary Delights দ্বারা দেওয়া হয় - হ্যাঁ, অস্ট্রেলিয়া বিস্মিত করতে পারেন! রেষ্টুরেন্টটি জাতীয় জার্মান রন্ধনশিল্পীকে বাস্তব Bavarian ডেলিভারি দিয়ে বিশেষজ্ঞ, এবং পছন্দ খুব প্রশস্ত: এখানে আপনি শুয়োরের রাবার, ক্লাসিক Bavarian সসেজ, সরস স্ট্রাজডেল, বাছুর স্কুল উপভোগ করতে পারেন। আপনি এই সুস্বাদু বিয়ার পান করতে পারেন - স্বাভাবিকভাবেই, জার্মান, এবং জাতের পছন্দগুলি এখানে বিশাল।
হফ্রাউহাউস রেস্তোরাঁটি 18-24 বাজারে লেনে অবস্থিত। রেফারেন্সের জন্য ফোন - (0 3) 9663-3361। প্রতিষ্ঠানটি সময়সূচীতে খোলা আছে: সোমবার থেকে শনিবার পর্যন্ত - 1২:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত সকাল সাড়ে 5 টা থেকে ২3:00 পর্যন্ত এবং রবিবার পর্যন্ত - 17:30 থেকে ২২:00 পর্যন্ত। আরো তথ্যের জন্য, রেস্টুরেন্টের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন: http://www.hofbrauhaus.com.au।