মোনাকোতে যেমন জাতীয় রান্নাঘরে কেবল বিদ্যমান নেই। আপনি, উদাহরণস্বরূপ, একটি স্থানীয় এক মত কিছু আনতে ওয়েটার জিজ্ঞাসা ফেলেন, তাহলে এটি তাজা মাছ যে আক্ষরিক কয়েক ঘন্টা আগে ধরা দিতে পারে।
কিন্তু আপনি যদি এই রাজধানীর কিছু সাধারণ থালা চেনেন তবে ফরাসি buyabes এবং স্প্যানিশ gaspacho এবং ইতালীয় পাস্তা দেওয়া যেতে পারে। সাধারণভাবে, ভূমধ্য রন্ধনপ্রণালী সমগ্র সেট আনতে হবে, কিন্তু সেখানে তাদের মধ্যে কোন একক Monegsk নাগরিক।
তাই রান্নাঘরের মোনাকো সম্পর্কে অস্পষ্টভাবে বলা যেতে পারে যে তিনি তার প্রতিবেশীদের প্রভাবের অধীনে পড়েছেন - বেশিরভাগ ইতালি এবং ফ্রান্স। তাই মোনাকোর তথাকথিত জাতীয় ডিশের রাজধানী মূলত এই দুটি দেশের একটি রান্নাঘর রয়েছে।
ওয়েল, আপনার দৈনন্দিন জীবনে, মোনাকো বাসিন্দাদের মূলত মাছ এবং সীফুড অনেক, খাওয়া কারণ তারা সমুদ্র অনেক আছে, এবং তাদের ব্যতীত এখনও ফল ও সবজি অনেক আছে।
কি উল্লেখযোগ্য - মোনাকো-ভিলায়, তার নিজস্ব ক্রিসমাস ঐতিহ্য রয়েছে, যা "13 মিষ্টি" বলা হয়। এটা ঈসা মসিহের সম্মানে এবং এর 1২ জন প্রেরিতদের সম্মানে ক্রিসমাসের এতটুকু আচরণ। তাদের মধ্যে আপনি বাদাম কুকি, শুকনো ডুমুর, নুগাত বিভিন্ন ধরনের এবং অন্যান্য অনেক দেখতে পারেন।
পানীয়ের জন্য, স্থানীয়রা প্রোভেন্স অঞ্চলের দোষটি পছন্দ করে এবং "প্যাসিস" নামে আরেকটি বিখ্যাত অ্যানিটিপি। বিভিন্ন সিরাপ সাধারণত এটি যোগ করা হয়, তবে এটি এখনও খুব শক্তিশালী।
ঘন রেস্টুরেন্ট আপনি আক্ষরিক কয়েক ধাপ শহর যে কোন জায়গা থেকে দূরে খুঁজে পেতে পারেন, প্রধানত সেখানে ভূমধ্য রন্ধনপ্রণালী, কিন্তু আরো বহিরাগত জায়গা, উদাহরণস্বরূপ, এশীয় ও পূর্ব ইউরোপীয় সঙ্গে আছে।
এটি উল্লেখযোগ্য যে মোনাকোতে অনেকগুলি প্রতিষ্ঠান অবিশ্বাস্যভাবে মর্যাদাপূর্ণ প্রিমিয়ামগুলির সাথে যুক্ত করে এবং অবশ্যই "মিশেলিন" নির্ধারিত তারা। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের জায়গা ডিনার এলাকায় বা কখনও কখনও সন্ধ্যায় এমনকি কাছাকাছি, তাই একটি নির্দিষ্ট পোষাক কোড আছে। এবং তারপর প্রতি সপ্তাহে এক বা এমনকি দুই কার্যদিবসের, এই ধরনের প্রতিষ্ঠান বন্ধ করা যেতে পারে, তাই আগে আপনি তাদের সঙ্গে সাক্ষাৎ, এটা আগাম একটা টেবিল বুক করতে ভাল।
মোনাকো-ভিলা সবচেয়ে সুন্দর স্থান বাঁধ অবশ্যই আছে, এবং তাদের জানালা অফার ভূমধ্য উপকূলের একটি চটকদার ভিউ থেকে। যাইহোক, দর্শকদের জন্য প্রস্তুত করা উচিত যে যেমন প্রতিষ্ঠানের দাম খুব বেশী হতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, ডিনার, এমনকি সেরা ক্ষেত্রে, 60 ইউরোর তুলনায় সস্তা করতে পারে না, এবং এটি অ্যাকাউন্টের পানীয় ছাড়াই নয়। এবং যদি আপনি স্থানীয় ওয়াইনের সাথে oysters অর্ডার, তারপর এমনকি আপনি এই পরিমাণ আপনি অবশ্যই সংরক্ষণ করবেন না। আপনি যদি খাবারের জন্য প্রচুর অর্থ ব্যয় করার পরিকল্পনা না করেন তবে পোর্ট এলাকায় বা ডেসের আর্কিতে কিছু ক্যাফে নির্বাচন করা ভাল।
তাদের বাহিরে তাকান না, কিন্তু তারা খুব সুস্বাদু এবং রোলিং থালা প্রস্তাব। এছাড়াও আপনি অনেক রেস্টুরেন্ট মোনাকো-ভিলের পুরানো শহরে পাবেন। হয়তো খুব শোরগোল হবে এবং খুব নেটিভ হতে পারে, তবে আপনি যদি প্রিন্সিপারের বায়ুমণ্ডলটি সম্পূর্ণরূপে অনুভব করতে চান তবে আপনাকে সেখানে যেতে হবে।
যেমন মোনাকোতে, অনেকগুলি জাতীয় খাবার নেই, তবে ফ্রান্স থেকে ধার করা হয়েছে এমন ব্যক্তিদেরও তাদের স্বাদ এবং তাদের স্বাদ দিয়ে একটি নিয়ম হিসাবে দেওয়া হয়।
আমরা অবশ্যই "Buybabes" চেষ্টা করতে হবে - এটি এমন একটি ঐতিহ্যগত স্যুপ, যা মাছের 3 টি প্রজাতি থেকে প্রস্তুত এবং কিছু দূরবর্তীভাবে আমাদের কানের সাথে পরিচিত মনে করিয়ে দেয়। কিন্তু ড্রামস ছাড়াও, সবজি এবং মসলাযুক্ত herbs সঙ্গে একসঙ্গে আরো সীমানা প্রায়ই এটি যোগ করা যেতে পারে।
"Tapenad" যেমন একটি ধরনের Puree, যা Anchovs, Omlin এবং Kapers থেকে প্রস্তুত করা হয়। তিনি একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ এবং গঠন আছে, এবং প্রায়ই tophened একটি ভরাট এবং অন্যান্য থালা stuffing হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
এছাড়াও মোনাকো মাছের সাথে খুব জনপ্রিয় অমেলেট, যা "লা পুতিন" বলা হয়। আপনি স্পষ্টভাবে বলতে পারেন যে রাশিয়ান পর্যটকদের স্বাদে এত জনপ্রিয় নয়, বরং নামের কারণে আরও বেশি।
এটি চেষ্টা এবং সালাদ "নিকিজিয়ানস্কি", যা মোনাকোতে প্রতিবেশী সুন্দর থেকে এসেছিল এবং এখানে খুব ভাল ছিল। আপনি প্রায় কোন রেস্টুরেন্টে মেনুতে এই হালকা সালাদ পাবেন।
অবশ্যই, মোনাকোতে, কোনও স্থানীয় ভাজা মাছটি কঠোরভাবে জনপ্রিয়, যা সার্ডিনা এবং ড্রামস থেকে এবং আরো পরিশীলিত ডোরাডো এবং সমুদ্রের নেকড়ে নিয়ে শেষ হয়। শুধু অর্ডার করার আগে নির্দিষ্ট করুন যাতে ধরাটি তাজা হয় এবং তারপর আপনি এই থালাটি অর্ডার করতে পারেন।