Estergome, অবশ্যই, খুব সুন্দর ক্যাফে এবং রেস্টুরেন্ট, এবং এখানে দাম বুদাপেস্ট চেয়ে অনেক কম। আমরা তাদের সম্পর্কে বলতে পারি যে তারা বেশ শালীন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সেখানে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে পারেন, তবে সবকিছু উভয়ই কঠিন সুবিধাগুলিতে রয়েছে। কোনও একচেটিয়া খাদ্য সম্পর্কিত, উদাহরণস্বরূপ, এটি এখানে অনুপস্থিত নয়, তবে এটি একটি বিশাল পরিমাণে সাধারণত এটি হাঙ্গেরিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয়।
এটা অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ মানের এবং এটি অবশ্যই চেষ্টা করা আবশ্যক। অবশ্যই, সমস্ত বিখ্যাত গুনাউশের প্রথমটি মনে রাখবেন যে হাঙ্গেরির "গুওল্যাশ স্যুপ" এবং আলাদাভাবে "রাগ গ্লাইশ" রয়েছে। এই সম্পূর্ণ দুটি ভিন্ন থালা। রাগা, স্বাভাবিকভাবেই, আরো পুরু, এবং স্যুপ-গোউল্যাশ, যথাক্রমে আরো তরল। এবং যদি এটি মেনুতে বলা হয়, তবে এই স্যুপটি সেখানে এমন একটি স্যুপ থাকবে, এবং তারা বলে যে এটি কেবল একটি "diluted স্ট্যু", তাই এটি আবার recalling মূল্যবান - এই মাত্র দুটি ভিন্ন ডিশ ।
যদি আপনি অন্তত একবার হ্যালেজেল চেষ্টা করেন - পাপরিকা এবং সবজি যোগের সাথে বিভিন্ন ধরণের মাছ থেকে কানের কান, তারপর তা অবিলম্বে এবং জীবনের জন্য ভালোবাসেন। একমাত্র সমস্যা এটি সাধারণত খুব ধারালো হয়। তবে, বেশিরভাগ ভাল রেস্টুরেন্টে এটি Paprika থেকে আলাদাভাবে সস সরবরাহ করে এবং আপনি নিজের সাথে নিজেকে যুক্ত করতে পারেন এবং তীক্ষ্ণতা নিয়ন্ত্রণ করুন। ক্লাসিকভাবে যেমন একটি কান রুটি সঙ্গে একটি প্লেট পরিবেশন করা হয় এবং শীতকালে খুব আনন্দদায়ক হয়। এটি এমন একটি আদেশ, খুব পুরু এবং সরস মাছ স্যুপ, এবং কেবল তার জন্য আমি আবার হাঙ্গেরি ফিরে যেতে চাই।
অধিকন্তু, একটি খুব শীতল থালাটিকে "চিপকা পেপারারাস" বলা হয় - এটি সবজি এবং মুরগি থেকে যেমন একটি রুজু স্ট্যু, এবং সাধারণত রুটিক্লোকস সরবরাহ করা হয়। তারপরে আপনি ভুলে যাবেন না যে দীর্ঘদিন ধরে হাঙ্গেরিতে তারা কোশেন সবজি দিয়ে সম্পূর্ণ অত্যাশ্চর্য লবণ তৈরি করে। সাধারণভাবে, হাঙ্গেরি এই জন্য বিখ্যাত, এবং সম্ভবত, সোভিয়েত সময়ে বসবাসকারী অনেক বয়স্ক ব্যক্তি, পুরোপুরি কোম্পানির cucumbers এবং অন্যান্য অন্যান্য লবণের সব ধরণের cucumbers মনে রাখবেন। সুতরাং, এই সব এখানে সম্পন্ন করা হয় এবং কোথাও অদৃশ্য না এবং salting এবং jumpers এর ঐতিহ্য সহজভাবে অনন্য হয় না! আপনি একটি বাঁধাকপি, cucumbers, এবং ইউরিক রসুন, এবং zucchini, টমেটো, এবং plums আছে - সাধারণ তালিকায় আপনি অনন্ত অব্যাহত রাখতে পারেন। তাই অস্পষ্ট - এখানে লবণাক্ততা শুধু চমত্কার।
আপনি ফুগরা সম্পর্কেও ভুলবেন না, অর্থাৎ, যা রোস্টেড হংস লিভার সম্পর্কে। সম্ভবত, সবাই জানেন না যে হাঙ্গেরি ফ্রান্সে ফুগরাতে কাঁচামাল সরবরাহ করেছে, এবং এটি ইতিমধ্যে অনেকের সম্পর্কে কথা বলছে। তারপর এখনও একটি সম্পূর্ণ ভয়ঙ্কর mangalitz আছে - অর্থাৎ, এটি একটি হাঙ্গেরিয়ান কোঁকড়া শূকর থেকে রান্না করা একটি স্থানীয় হামন। সুতরাং, যদি আপনি মনে করেন আমি এখানে থেকে এটি আনব, তাহলে এই হামনটি নিন - এটি ভালভাবে সংরক্ষিত এবং খুব সুস্বাদু।
এস্টার্নোমে কী পান করতে হবে তার প্রশ্নের জন্য, উত্তরটি অস্পষ্ট হবে - টোকে ওয়াইন, বা অন্য কোনও ওয়াইন, কারণ ওয়াইন সংস্কৃতি হাঙ্গেরি এবং বিয়ারে নয়। হাঙ্গেরিতে ওয়াইন স্বাদগুলি বলা যেতে পারে, পর্যটন একটি সম্পূর্ণ পৃথক ধরনের প্রতিনিধিত্ব করে। এবং এস্টারোমে, তারা উপস্থিত রয়েছে - বেশিরভাগ সেলারগুলির ট্যুর।
Estergome মধ্যে শীতলতম মিষ্টি SchoMoy Galushka হয়। এটি একটি সম্পূর্ণ বিশেষ বিস্কুট এবং ভিজা ডেজার্ট, এটি সাধারণত চকলেট বা সাধারণ ভ্যানিলা। বিস্কুটটি কাস্টার্ডের সাথে খুব সুন্দর, এবং তারপর whipped ক্রিম সঙ্গে চকোলেট সস watered। সুস্বাদু অবিশ্বাস্য। এটি "গালডেন প্যানকেকস", এমনকি কুরটিশ-কালাকের দিকে মনোযোগ দেওয়ার পক্ষেও মূল্যবান, এটি সাধারণত প্রাগটি কঠোর বলে পরিচিত। এটি পরীক্ষা থেকে যেমন একটি টিউব, যা কোনও সুস্বাদু ছিটিয়ে আরোপ করে এবং এটি সঠিকভাবে গরম করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। সম্প্রতি, এটি গ্রীষ্মে ফ্যাশনেবল হয়ে ওঠে, বা কোনও ফল, টপ্পিং ইত্যাদি। বোমা, অবশ্যই, খুব গ্লুকোজ, কিন্তু তবুও মানুষ মানুষের মত।
আচ্ছা, যদি আপনি হাঙ্গেরি থেকে আনা সুস্বাদু সম্পর্কে মনে করেন, এটি অবশ্যই চমৎকার মানের চমৎকার হাঙ্গেরিয়ান চকোলেট। আরেকটি অসাধারণ স্যুভেনির ঐতিহ্যগত হাঙ্গেরিয়ান পাম্প জ্যাম হবে, এবং এটি নিষ্কাশন থেকে একচেটিয়াভাবে প্রস্তুতি নিচ্ছে, সেখানে কোনও চিনি বা অন্য কোনও জ্যোতির্বিজ্ঞান নেই। সুতরাং, পাশাপাশি, এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী। যাইহোক, যেমন একটি জ্যাম উপহার সংস্করণে মনোযোগ দিতে, যা সিরামিক পাত্র বিক্রি হয় - অবিশ্বাস্যভাবে শীতল দেখায়। সাধারণভাবে, এটি খুব পুরু এবং সামঞ্জস্যের মধ্যে একটি marmalade, ভাল, এবং স্বাদ মধ্যে দেখায়, তিনি এমনকি সন্দেহ করা উচিত নয় - তিনি সন্ত্রস্ত।
আপনি যদি গ্রীষ্মে estergome হয়, আপনি অবশ্যই একটি ঐতিহ্যগত পানীয় চেষ্টা করবে যা সাধারণত তাপ থেকে পালাতে পান করতে হবে frechch হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ওয়াইন, প্রায়শই গোলাপী বা সাদা, সোডা দিয়ে পাতলা এবং বরফ দিয়ে সরবরাহ করা হয়, এবং কখনও কখনও মিন্টের সাথে আরও বেশি কিছু সরবরাহ করে। এটা খুব সুস্বাদু এবং খুব রিফ্রেশ। সাধারণভাবে, হাঙ্গেরিতে গ্যাস্ট্রোনোমিক পর্যটন সকল প্রেমিক অবিশ্বাস্য বৈচিত্র্য থেকে মরতে সক্ষম হবেন - এখানে আপনার cheeses, pies, এবং সুন্দর steaks, এবং সবজি এবং berries সঙ্গে unmatched ফল আছে। সুতরাং এস্টারোমের যেকোনো রেস্তোরাঁতে, একই রকমের প্রাচুর্য আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।