মিতিলিনির গ্রিক অবলম্বন নিঃসন্দেহে আপনার জন্য সবচেয়ে সুন্দর জায়গাটি ঐতিহ্যগত গ্রিক রন্ধনসম্পর্কীয়দের সাথে পরিচিত হতে হবে। এই অঞ্চলে, অনেকগুলি সবজি এবং ফল ঐতিহাসিকভাবে উত্থিত হয়, সেইসাথে সুস্বাদু জলপাই তেল। আচ্ছা, অবশ্যই, আপনি বিভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্যগুলির কয়েক ডজন প্রজাতির ভুলে যাবেন না। এবং এই সব একসাথে, প্রচুর পরিমাণে স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনোমিতে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। যখন আপনি মিতিলিনি রেস্টুরেন্ট পরিদর্শন করেন, তখন আমরা অবশ্যই এই জায়গাগুলির জন্য প্রাথমিকভাবে ঐতিহ্যগত গ্রিক সালাদ চেষ্টা করব এবং জাবছকভ এবং বেগুনি থেকে তৈরি খুব সুস্বাদু এবং আসল খাবার।
তবুও সবচেয়ে অস্বাভাবিক স্থানীয় থালা, যা এখানে চেষ্টা করার যোগ্য - এইগুলি Zucchini এর সবচেয়ে সাধারণ ফুলগুলি রোস্ট করা হয়। এখানে তারা আমাদের বাড়ির তুলনায় অনেক বেশি বড় আকারের পার্থক্য, এবং একই সাথে তাদের একটি খুব সংশ্লেষিত কমলা রঙ রয়েছে। সুতরাং, এই বেশিরভাগ ফুলগুলি ব্যবহার করে, স্থানীয় রান্নাগুলি একটি আকর্ষণীয় ডিশ প্রস্তুত করতে পরিচালিত করে - প্রথমে তারা এই ফুলগুলি মৃদু পনির দিয়ে স্টাফ করে, তারপর স্বচ্ছতার মধ্যে ডুবা এবং তারপর গভীর শ্বাসের মধ্যে শুকিয়ে যায়। এই থালা শুধুমাত্র একটি অনন্য স্বাদ আছে, কিন্তু খুব মূল দেখায়।
মাংসের খাবারের প্রেমীদের এখানে হতাশা ভয় করবেন না, কারণ তারা মিতিলিনি রেস্টুরেন্টে উদাস পেতে পারবে না। উদাহরণস্বরূপ, এখানে আপনি মেষশাবক মাংস এবং মেষশাবক থেকে প্রস্তুত চমৎকার খাবার চেষ্টা করতে পারেন। এছাড়াও, প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্য অনুসারে, এই অঞ্চলে মাংসের খাবারের প্রচুর পরিমাণে খোলা আগুনে তৈরি করা হয় না। সর্বাধিক, সম্ভবত, এখানে জনপ্রিয় বিকল্পটি কয়লার উপর রান্না করা পাঁজর মেষশাবক। এছাড়াও পণ্য থেকে, স্থানীয় রান্না সুন্দর সুন্দর মূল খাবার।
যেহেতু মিতিলিনী বেশ বড় বন্দর শহর, তাই এটি স্বাভাবিকভাবেই মাছ এবং অন্যান্য সীফুড থেকে অনেকগুলি ডিশ এখানে প্রস্তুতি নিচ্ছে। মাছের খাবারের মূল পরিমাণ এখানে খোলা আগুনে সরাসরি প্রস্তুত করতে এখানেও ব্যবহৃত হয়। পর্যটকদের দীর্ঘ grilled shrimps সঙ্গে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়েছে। আচ্ছা, গুরমেটকে কিছু স্থানীয় রেস্টুরেন্ট মুসেলসকে দোষারোপ করা উচিত। সীফুড সঙ্গে সবচেয়ে আকর্ষণীয় সালাদ মনোযোগ দিতে দয়া করে।
মিতিলিনির অবলম্বনের আশেপাশে অবস্থিত, একবারে পাঁচটি বড় গাছপালা রয়েছে, যার উপর স্থানীয় ভদকা "উজো" উত্পাদিত হয়। আচ্ছা, রেস্টুরেন্টে এবং রিসর্টের বারগুলিতে আমরা সাধারণত এই ভদকা পেতে পারি। আরো খাবার উপার্জন করুন। আপনি যদি এত শক্তিশালী পানীয় না পছন্দ করেন তবে আপনি গ্রিক ওয়াইনের জনপ্রিয় জাতের অফার করতে পারেন। এছাড়াও ছোট taverns মধ্যে, সমস্ত দর্শকদের জন্য চেষ্টা এবং বাড়িতে ওয়াইন কিছু জাতের সুযোগ দেওয়া হয়, কিন্তু মালিকদের গোপনে তাদের প্রস্তুতির গোপন রাখা।
সর্বাধিক, জনপ্রিয় মাইটিলাইন রেস্তোরাঁগুলি "তিগানাকিয়া গ্রিল হাউস" বলে মনে করা হয়। এখানে প্রধানত গ্রিক রন্ধনশিল্পীদের জনপ্রিয় খাবার প্রস্তুত করা হয় এবং এটি এখনও এখানে খোলা আগুনে প্রস্তুতি নিচ্ছে এমন কর্পোরেট খাবারের দিকে মনোযোগ দিতে এখানে রয়েছে, যা তাদের একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। সমস্ত দর্শক সত্যিই অলৌকিক মাংস এবং মাছের খাবারের মতো, সেইসাথে আলু থেকে খুব আসল খাবার এবং এখনও খামার সবজি এবং পনির থেকে সালাদ। তবে, ডিশের প্রধান অংশটি মাংস, তবে, নিরামিষাশীদের জন্য, একটি মোটামুটি শালীন পরিসীমা এখানে দেওয়া হয়।
যদি আপনি সীফুডতে ভালোবাসেন, তবে আপনাকে "কাল্টারিমি" রেস্টুরেন্টে যেতে হবে - এখানে আপনি বিস্ময়কর চিংড়ি, তারপর অক্টোপোপাস এবং স্কুইড থেকে পাশাপাশি বহিরাগত clams থেকে ব্র্যান্ডেড ডিশগুলি চেষ্টা করবেন। বিভিন্ন ধরণের মাছ থেকে প্রস্তুত খাবার এখানে রয়েছে, এবং তাদের সবাই খুব সন্তোষজনক। যেমন একটি সমৃদ্ধ মাছ মেনু সম্পূরক সমস্ত গেস্ট রেষ্টুরেন্ট আকর্ষণীয় স্যালাড এবং স্ন্যাকগুলির একটি বড় সংখ্যা সরবরাহ করে।
সম্ভবত সবচেয়ে অস্বাভাবিক রেস্তোরাঁ মিতিলিনি "কফেনিয়ন ও Ermis", সম্ভবত এটি একটি খুব দর্শনীয় ঐতিহাসিক বিল্ডিং এবং একই সময়ে ঐতিহ্যের গবেষণায় সজ্জিত করা হয়। হলটিতে আপনি পুরাতন কাঠের আসবাবপত্র দেখতে পাবেন, এবং দেয়ালের উপর বিস্ময়কর চিত্রগুলি বেশ বিখ্যাত গ্রিক শিল্পী। এবং স্বাভাবিকভাবেই, যেমন একটি সূক্ষ্ম সেটিং দর্শকরা গ্রিক রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যগত খাবার পরিবেশন করা হয়। এটি এখানে আরও বেশি এবং সুন্দর গ্রিক ওয়াইন, যা দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আনা হয় তাও মূল্যবান।