Rishikesh একটি সম্পূর্ণ নিরামিষ শহর, যাতে সব ধরনের মাংস, পাখি এবং মাছ এখানে নিষিদ্ধ করা হয়। কিন্তু নীতিতে ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য কোন দোকানে এবং কোন ক্যাফেতে পাওয়া যাবে। অবশ্যই, শহরে এলকোহল নিষিদ্ধ করা হয়। যাইহোক, এটি বলছে যে রিশিকেশের কিছু ক্যাফেতে আপনি মুরগির থেকে তৈরি খাবার খুঁজে পেতে পারেন, যা বিশেষভাবে বিদেশীদের জন্য তৈরি করা হয়েছে, কিন্তু তাদের অবৈধভাবে বিক্রি করে "মেঝে থেকে" কথা বলার জন্য। এবং যদি আপনি এমন একটি জায়গা খুঁজে পেতে চান তবে রিক্স ড্রাইভারের সাথে যোগাযোগ করার সবচেয়ে সহজ উপায় - তারা এই সমস্ত ঘটনাগুলির বিষয়ে সচেতন এবং এমনকি বিয়ারের সাথে কিছু সাবটাক স্টোরে নেওয়া যেতে পারে। শুধু এমন পাসওয়ার্ডটি মনে রাখতে হবে যা সমস্ত দুঃখকষ্টের সাহায্য করে - "বিয়ার এবং মুরগি"।
ঋষিকেশের প্রধান নিয়োগটি ভয়ানক যোগীদের পাশাপাশি আধ্যাত্মিক সন্ধানকারী এবং তীর্থযাত্রীদের গ্রহণ করা হয়, তারপরে এই ক্ষেত্রে নিরামিষাশী খাদ্যটি সর্বোত্তম উপযুক্ত। বিশ্বজুড়ে নীতির মধ্যে, আশরাফসগুলিতে অত্যন্ত নিরামিষাশী খাবার দেওয়া হয়, কারণ শরীরের স্বাচ্ছন্দ্যকে সর্বোত্তম ডিগ্রি পর্যন্ত আধ্যাত্মিক দক্ষতা প্রকাশ করে এবং সচেতনতা বৃদ্ধি পায়। রিশিকেশ রেস্তোরাঁয় সবচেয়ে জনপ্রিয় ও সাধারণ খাবার উত্তর ভারতীয় এবং নেপালি রান্নাঘরের অন্তর্গত। আচ্ছা, অনেক ক্যাফেতে বিদেশী ইসরায়েলি বা ইতালিয়ান ডিশের দ্বারা দেওয়া হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রাশিয়ান ডেলিস্টিজেসের সাথে ডিশের পরিসীমা বিস্তৃত হয়েছে - বোরস, অলিভিয়ার, উইন্ডো, আচমকা, এবং pies। এবং এই সব মাংস ছাড়া সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুতি হয়।
তাই যারা অতিথিদের কঠোর ভারতীয় খাদ্য সহ্য করে, তারা একটি পিজা ক্যাফে, পাস্তা বা একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ অর্ডার করার জন্য একটি চমৎকার বিকল্প রয়েছে। শহরের চারপাশে, শহরটির চারপাশে ছড়িয়ে থাকা বিখ্যাত "জার্মান বেকারি" - এগুলি এমন বেকারি যা সত্যিই সুস্বাদু তাজা রুটি বেকড, পাশাপাশি ক্রোয়েশান্টস, কেক, বাগুয়েট এবং বিভিন্ন মিষ্টির বিভিন্ন ধরণের। পর্যটক রেস্তোরাঁগুলির প্রধান সংখ্যা একই নীতিতে অবস্থিত, যেখানে এবং গেসস্টাউস, অর্থাৎ, ২ টি সেতু এলাকা এবং এখনও লক্ষ্মণ-জুলি থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে হেই ব্যাংকের। অনেক ক্যাফে গ্যাং নদীর একটি সুন্দর দৃশ্য আছে, তাই আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খ প্রকৃতির চিন্তার সাথে একত্রিত করতে পারেন।
যেহেতু রিশিকেশে জীবন বিভিন্ন ঘটনাগুলির সাথে খুব বেশি সম্পৃক্ত নয়, বরং বিপরীতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই অত্যন্ত ধীরে ধীরে, তারপরে পর্যটকদের আধ্যাত্মিক সাহিত্য পড়ার জন্য এবং অবশ্যই, এর বিচ্ছেদের জন্য একটি খোলা ক্যাফেতে অনেক সময় ব্যয় করা হয়। বিভিন্ন ভেষজ চা। যাইহোক, এখানে খাদ্য ও পানীয়ের দাম সামান্য বেশি, উদাহরণস্বরূপ, অন্যান্য উত্তর শহরগুলিতে - একই darmasale মধ্যে। কিন্তু একই সময়ে, ক্যাফেশেশের শক্তিটি পর্যটকদের বাজেটে সীমিত পকেটে খুব কমই আঘাত করে।
Rishikesh মধ্যে সব পানীয় মধ্যে প্রিয়। অবশ্যই, সব ধরণের টিজ আছে, উদাহরণস্বরূপ, মধু এবং লেবু দিয়ে আদা, কালো চা আছে। শীতল আবহাওয়ার মধ্যে উষ্ণ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত প্রতিকার এবং অবশ্যই ঠান্ডা থেকে নিজেকে রক্ষা করুন। এছাড়াও, ঋতুগুলিও আনারস এবং অন্যান্য ফলগুলি থেকে আনারস এবং অন্যান্য ফল থেকে কমলা থেকে কমলা থেকে অর্ডার করা যেতে পারে। ব্রেকফাস্টের জন্য, ল্যাসি পান করার জন্য এটি সর্বোত্তম - একটি কার্যকর পানীয়, যা সম্ভবত আমাদের "স্নোবাল" এর বেশিরভাগ স্মরণীয়। কিন্তু যদি আপনি সেখানে আরো ফল যোগ করেন, তবে এটি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসকে পরিণত করে, বিশেষ করে একটি সুস্বাদু লাসি আম সাথে বন্ধ হয়ে যাবে।
রিশিকেশের সমস্ত ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁগুলি এক মূল্যের সেগমেন্টে কাজ করে, তাই বিশেষ করে বাজেট ব্যর্থ হয়। কিন্তু একমাত্র পার্থক্য হল যে দুটি বিভাগের মধ্যে সমস্ত ক্যাটারিং পয়েন্টগুলি এখানে আলাদা করা হয়েছে। তাদের মধ্যে কয়েকটি স্থানীয়দের উপর বৃহত্তর পরিমাণে ভিত্তিক এবং ধাব বলা হয়।
তারা সাধারণত ভারতীয়দের নিজেদেরকে খায় এবং এখানে সর্বত্র খাবারের পরিসীমা একই রকম, তাছাড়া, খুব বৈচিত্র্যময় - চা, সামো এবং অন্যান্য ভাজা খাবার, সাধারণত প্যার্টির কেক তৈরি করে, স্ট্যু সবজি "সাবজি" প্রস্তুত করে, কখনও কখনও hoists আছে (প্লেট আছে রাইস এবং সবজি / মটরশুটি। চা সাধারণত 5 থেকে 10 রুপি, 10 রুপি, 10 রুপি, টালি 50 রুপি। এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের প্রধান অসুবিধা হল এটি এখানে খুব তীব্র খাদ্য সরবরাহ করা হয়, এবং এর পাশাপাশি তারা সান্ত্বনা দেয় না পরিচ্ছন্নতা। কিন্তু যদি আপনি squeamishness ভোগ না এবং স্থানীয় বিশেষত্ব অভ্যস্ত হয়ে ওঠে, আপনি নিরাপদে এই ধরনের জায়গায় উপস্থিত হতে পারেন।
ক্যাফে দ্বিতীয় ধরনের পর্যটকদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এখানে খাদ্য, অবশ্যই, আরো ব্যয়বহুল, কিন্তু বায়ুমন্ডলে আরো দীর্ঘ সমাবেশ আছে। ডিশের পছন্দ এখানে বড়, এবং বিভিন্ন রান্নাঘর প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এক থালা জন্য গড় মূল্য প্রায় 100 রুপি। এই প্রমাণিত জায়গা এক Oasis রেস্টুরেন্ট হয়। এর সাথে, শুধু এই বেকারি আছে "জার্মান বেকারি"। এই রেস্টুরেন্টটি নতুন ভান্ডারে সুইস কুটির হোটেলে খোলা আছে। এখানে খাবারগুলি এখানে কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু এখানে আপনি রাশিয়ান রান্না করতে পারেন - মাশরুমের সাথে ফ্রাইড আলু, রসুন, ডাম্পলিং এবং অন্যান্য অনেকগুলি ডিশের সাথে eggplants।
গ্যাং ও চিলটকে উপেক্ষা করে একটি খুব জনপ্রিয় ক্যাফেটি "লিটল ভগহা ক্যাফে"। এখানে অবশ্যই আপনাকে অবশ্যই সুস্বাদু ল্যাসি চেষ্টা করতে হবে - তথাকথিত ফরমেড দুধ পানীয়, যা ফল যোগ করা হয়েছে। তারপর ঐতিহ্যগত মেনুতে ভারতীয় রেস্তোরাঁটি "Chotiwala" Svarg Ashram এলাকায় অবস্থিত। এখানে আপনি পাঁচ ধরনের hoists পর্যন্ত চেষ্টা করতে পারেন। ইউরোপীয় রানিসিনের আরেকটি ভাল রেস্তোরাঁটি "সবুজ ইতালীয় রেস্তোরাঁ" বলা হয়। আপনি যদি বিশ্বাস করেন না যে ভারতীয়রা প্রকৃত ইতালীয় ডিশগুলি প্রস্তুত করতে পারে - লাজাগান, পাস্তা এবং পিজা, তারপর সাহসীভাবে এই শ্রেষ্ঠত্বগুলি চেষ্টা করার জন্য এখানে যান। আচ্ছা, হেই ব্যাংকের এলাকায়, বিস্ট্রো নিরভানা এখানে অবস্থিত, মধ্যম চেকটি অন্য কোথাও তুলনায় সামান্য বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু রান্নাঘরটি সবচেয়ে ভাল, এবং পর্যটকদের সাথে এই জনপ্রিয়তার প্রমাণ।