বারী ইটালিয়ান শহরটি শুধু একটি সাধারণ পর্যটক শহর নয়, কারণ দ্য গ্রেট সেন্ট নিকোলাসের অবমাননার অবতরণকারীর অবশিষ্টাংশ এটির মধ্যে বিশ্রাম নেয় এবং তাই এখানে সন্তানের মুখের সাথে অনেকগুলি আইকন কিনুন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তারা একটি বিশেষ অনুগ্রহ ভোগ করে। আচ্ছা, নির্যাতন পর্যটক টি-শার্ট, চুম্বকীয় এবং মগ, মেক আপ, ওয়াইন এবং সস এখনও এখানে তৈরি করা হয়। বারীতে, এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে, মহাপরিচালকের সেন্ট নিকোলাসের অবশিষ্টাংশ অবস্থিত, এবং এই সন্তকে উৎসর্গ করা মন্দিরটি খ্রিস্টান এবং ক্যাথলিকদের জন্য আক্ষরিকভাবে সারা বিশ্বে থেকে তীর্থযাত্রা। গির্জার নিজেই উভয়ই, এবং যাদুঘরটি ধর্মীয় গুণাবলী বিক্রি করে - মোমবাতি, আইকন, বল, আলো, পবিত্র জল এবং বইগুলির সাথে ফ্লাস্ক। এটি উল্লেখযোগ্য যে দেশ থেকে এই ধরনের পণ্য রপ্তানির জন্য কোন নিষেধাজ্ঞা নেই।
বারীকে গ্যাস্ট্রোট্রিস্টের জন্য একটি বাস্তব জান্নাত বলা যেতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, শহরটি দক্ষিণ ইতালিতে প্রায়শই, অর্থাৎ, যেখানে কৃষক উত্থিত হয় এবং উৎপন্ন হয়। এখানে সব পার্শ্ববর্তী ক্ষেত্রগুলি সবজি, খাদ্যশস্য, মশলা এবং আঙ্গুরের চাষের অধীনে ব্যস্ত, এবং এখানে তারা পনির তৈরি করে এবং বেড়ে যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, পনিরের একটি নরম গ্রেড - বুরুট, স্ট্রাইল্টেল, মোজারেলা এবং রিকোটা ব্যার্যাক্টে তৈরি করা হয়। সমস্ত সুপারমার্কেটে এবং স্বাভাবিকভাবেই শহরের বাজারে, যা পিয়াজা ডেল ফেরারিজ স্কোয়ারে অবস্থিত, সেইসাথে মন্টেগ্রাপ্পা স্ট্রিটের মাধ্যমে অবস্থিত, ফোনের নরম জাতের উপর এবং কাসকোকালো একটি বিশাল পরিমাণে বিক্রি হয়। যেহেতু এই ধরনের পনির খুব দীর্ঘ রাখা হয়, তারপর হাতে ব্যাগগুলিতে তাদের পরিবহনের নিষিদ্ধ করা হয়। এখানে আপনি একচেটিয়াভাবে স্থানীয় উত্পাদনের বিস্ময়করভাবে সুস্বাদু cheeses অর্জন করতে পারেন - Vakkino, Pekorino এবং Caneperato। এইগুলি ইতিমধ্যেই দৃঢ় cheeses মানের সার্টিফিকেট থাকার, এবং তারা হাত তৈরি বেয়ার হিসাবে তাদের সঙ্গে নিতে অনুমতি দেওয়া হয়।
ইতালির প্রায় প্রতিটি কমিউন সাধারণত পেস্ট তৈরি করে, তাই বারী শহরটি এই ক্ষেত্রে ব্যতিক্রম নয়। পুরানো শহরে রাস্তায়, আপনি দেখতে পারেন কিভাবে তারা এখানে তৈরি করা হয়েছে এবং অবিলম্বে তাজা cavatelle এবং orekette বিক্রি, যা কান অনুরূপ, কঠিন গমের জাতের মূলত পাস্তা। ঠিক যেমন একটি ফর্ম ধন্যবাদ, তারা খুব দ্রুত শুকিয়ে যাবে এবং তারপর তারা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয়।
সব পক্ষ থেকে বারি শহর অবিরাম জলপাই ক্ষেত্র ঘিরে। তাই তাজা এবং মরিয়ম ফর্ম উভয়, জলপাই এখানে একটি বিশাল পরিমাণে বিক্রি হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় জাতের মদ subrange এবং মুদ্রা হয়। এই, জলপাই তেল তৈরি করা হয়, একটি অবিশ্বাস্যভাবে পাতলা সুবাস হচ্ছে। এটি ডার্ক গ্লাসের বোতল খোঁজার জন্য মূল্যবান, যা লেবেলে "অলিও এক্সট্রভারজাইন" লেখা হয়।
আচ্ছা, স্বাভাবিকভাবেই, যদি আপনি ইতিমধ্যে একটি গ্রুপ পেস্টটি কিনে থাকেন তবে কিছুটা সস এটি কিনে নেওয়া উচিত। এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল এমন এক যা টার্নিপের শীর্ষ থেকে তৈরি করা হয়। এটি অবশ্যই চেষ্টা করার জন্য, বারিতে থাকা, অরসেটার সাথে, তারপরে এই ধরনের সসকে দোকানে খুঁজে বের করতে এবং এটি আপনার সাথে ক্যাপচার করার জন্য। খুব জনপ্রিয় টমেটো তৈরি একটি সস ব্যবহার করে। সাধারণভাবে, একটি অপরিমেয় পরিমাণে বারিতে টমেটো সারা বছর ধরে বেড়েছে। এই ধরনের সস সাধারণত একটি সুন্দর টমেটো-মাংসের স্বাদ তৈরি করতে মাংসের ডিশগুলিতে যোগ করা হয়। প্রায়শই, বারী থেকে পর্যটকরা এখনও অস্বাভাবিক মাছের সসকে নিয়ে আসে, যা রসুনের সাথে এবং জলপাই তেলের সাথে সংমিশ্রণে কোনও ডিশে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
বারী থেকে প্রায় 50 কিলোমিটার আলতা'র একটি ছোট শহর। রুটির বেক, যা এই জায়গার বাইরে থেকে জনপ্রিয়, তারা একটি বাস্তব কাঠের জ্বলন্ত ওভেনে এটি প্রস্তুত করে। যেমন রুটি জন্য একটি পুষ্প খুব ঘন আসে, ভাল, এবং বল শুধু বায়ু। এই পণ্যটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চিন্তা করে না, তাই আপনার সাথে এটি ক্যাপচার করা এবং আপনার বাড়ির সাথে আচরণ করা খুব সম্ভব। যাইহোক, এই রুটির জন্য Altamura যেতে কোন প্রয়োজন নেই, কারণ বারী শহরে অনেকগুলি বেকারি রয়েছে, যার মধ্যে একটি পুরনো শহরে অবস্থিত। যেহেতু Altamura থেকে আসল রুটি শুধুমাত্র সেখানে উত্পাদিত হয়, তারপর অন্য জায়গায় এটি "টিপো ডি আল্টামুর" নামে পরিচিত। নীতির মধ্যে রেসিপিটি একেবারে ঠিক একই রকম এবং কাঠের জ্বলন্ত চুল্লিতেও প্রস্তুত, কিন্তু উপরের ক্রাস্টের উপর এই রুটিতে কোন ক্রুসিফর্ম নেই।
মূলত, ইতালির অন্য কোন অঞ্চলে অ্যাপুলিয়ায়ও তার অটোচেলোনীয় আঙ্গুর রয়েছে। বারী শহরে, আলিকিকো, আদিম, নেগ্রামারো এবং ইউভি ডি ট্রয় বিবেচনা করা হয়। এখানে এই জাতের থেকে সাধারণত গোলাপী, লাল এবং সাদা ওয়াইন উত্পাদিত হয়। যাইহোক, অপুলিয়া প্রদেশটি নেগ্রামারোর আঙ্গুর থেকে গোলাপ ওয়াইন উৎপাদনে সেরা বলে মনে করা হয়। ওয়াইন, অবশ্যই, এটি সুপারমার্কেটে কিনতে ভাল, কারণ তারা বেশি সস্তা, স্থানীয় Enotek মধ্যে বলুন।
সাধারণত সমস্ত পর্যটকদের প্রাকৃতিক প্রসাধনী রয়েছে যা প্রাথমিকভাবে সাইপ্রাস বা গ্রীসগুলির সাথে যুক্ত থাকে। যাইহোক, বারির বিভিন্ন কোম্পানি রয়েছে যা এই উপাদান থেকে জৈব প্রসাধনী তৈরি করে। এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য সঙ্গে একচেটিয়াভাবে জৈব জলপাই তেল ব্যবহার করে। প্রাচীন রোমানরা সম্পূর্ণরূপে বিশ্বাস করতেন যে এই তেলটি সৌন্দর্য এবং যুবকের এলিক্সির, তাই এমনকি এটি একটি ম্যাসেজ তেল হিসাবে ব্যবহার করে। এখানে জলপাই তেলের পেইন্টস, চুলের যত্ন, ক্রিম, টনিক, মাইলেলার পানি, সানস্ক্রীন এবং জলপাই তেলের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ত্যাগ প্রসাধনী তৈরি করা হয়। যাইহোক, আপনি ইতালির বাইরে যেমন প্রসাধনী খুঁজে পাবেন না, বারি স্টোরগুলিতে এটির সুবিধাটি গ্রহণ করতে এবং তারপরে এটিকে বাড়িতে নিয়ে যায়।