সৌভাগ্যবশত, পট্টানির রান্নার দৃশ্যটি হাউজিংয়ের সাথে পরিস্থিতি হিসাবে এত দরিদ্র নয় (প্রদেশের হোটেল খুব ছোট)। থাইল্যান্ডের বেশিরভাগ শহরগুলিতে, রাস্তার খাবারের সাথে ছোট রেস্তোরাঁ এবং ট্রেগুলি এখানে পূর্ণ। থাইল্যান্ড থাইল্যান্ডের "রন্ধন মূলধন" এর পটানি কল করা অসম্ভব, যদিও এটি অসম্ভব, এখানে খাবার থাই এবং মালে রন্ধন একটি আকর্ষণীয় মিশ্রণ। ছোট পারিবারিক রেস্তোরাঁগুলি শহর জুড়ে বিক্ষিপ্ত হয় - তারা এক নিবন্ধে সবকিছু তালিকাভুক্ত করতে অনেক বেশি। কিন্তু এটি উল্লেখযোগ্য যে তাদের মধ্যে কয়েকজন ইংরেজীতে একটি মেনু দেওয়া হবে, এবং এটি এমন কোনও বিষয় নয় যে রেস্টুরেন্টটি অ্যাংলো-ভাষী কর্মীদের কাজ করবে।
সুতরাং কিছু ডিশের নাম অগ্রিম (অথবা অন্তত, মনে রাখবেন কিভাবে "নুডলস" এবং "চাল" শব্দটি) থাই বা জাভির ভাষা (যা সর্বাধিক জনসংখ্যার বলেছেন)। কোনও ক্ষেত্রে, বিদেশী অতিথিগুলি সর্বদা পাগল এবং আপনি যা চান তা দেওয়ার জন্য সর্বদা সবকিছু করতে প্রস্তুত, এবং আপনাকে দয়া করে। আদেশের সাথে মোকাবিলা করার একটি বিস্ময়কর উপায় - ফোনটিতে ফটো দেখান। কিন্তু বিশেষ করে এটি আপনাকে আনতে হবে না। মেনুতে ছবি থাকলে এটি খুবই সুবিধাজনক, এবং সহজতম জিনিসটি রাস্তায় একটি রেডি তৈরি খাবার কিনতে হয়, যেখানে এটি ইতিমধ্যে পরিষ্কার এবং এটি কীভাবে রান্না করা হয় তা স্পষ্ট।
সিএস পট্টানি হোটেল এবং আমার বাগান হোটেল (প্রদেশের সেরা) তাদের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট অফার করে এবং প্রথম হোটেলে রেস্টুরেন্টটি শহরের সেরা একটি হিসাবে পরিচিত। যাইহোক, দাম সর্বনিম্ন নেই - নিরুৎসাহিত হবেন না: এবং হোটেলের বাইরে অনেক ছোট রেস্তোরাঁ এবং ক্যাফে রয়েছে, যেখানে এটি অবশ্যই উল্লেখযোগ্য নয়। বিভিন্ন সুন্দর প্রতিষ্ঠান আছে প্রাসাদ হোটেল থেকে হাঁটা দূরত্ব মধ্যে নদীর তীরে.
যাইহোক, ২010 সালে, ব্যাংকক-তে চুলালংকর্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের বৈজ্ঞানিক কেন্দ্রটি একটি বই প্রকাশ করে অনন্য মেলাউ-থাই খাবার থাইল্যান্ডের দক্ষিণ প্রদেশের রান্নাঘর সম্পর্কে এটি ঠিক কোথায় আসে। পটানি প্রদেশ, ইলা, নারথভাত, সাংকলা এবং সাতুনের স্থানীয় রন্ধনপ্রণালী দ্বারা রয়েছে, সেইসাথে রেস্টুরেন্টের তথ্য, যেখানে এই রেসিপি সংগ্রহ করা হয়েছিল। যদিও থাই, রেসিপি এবং রেস্টুরেন্টের অবস্থানগুলিতে বেশিরভাগ বইটি ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয়। যাইহোক, রেস্টুরেন্টটি দ্রুত বন্ধ করার জন্য একটি সম্পত্তি আছে, এবং এটি এই বইটি সাহায্য করতে পারে না, তবে রেসিপিগুলির জন্য - ভাল, যারা এই অস্বাভাবিক স্থানীয় খাদ্যগুলিতে আগ্রহী, এটি একটি ডেস্ক বই হওয়া উচিত।
আপনি ঐতিহ্যগত খাবার উপভোগ করতে পারেন রাতের বাজার । এটি প্রাসাদ হোটেল এবং সান্তিসুক হোটেলের কাছাকাছি অবস্থিত - অবশ্যই একটি ছোট কিন্তু আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু যাক। প্রধান উচ্চারণ সীফুড জন্য, যা বিস্ময়কর নয়। কয়েকটি স্টলগুলিতে, তাজা সালাদ তাজা সালাদ প্রস্তুত করছে, মিষ্টির সাথে কিয়স্ক রয়েছে। এইভাবে, থাই-মালে শহরের বায়ুমন্ডলে প্রবেশের জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা।
সুন্দর ক্যাফে বলা হয় "আমার পিষ্টক" Charoenpradit Rd উপর অবস্থিত এবং 10:00 থেকে 21:00 পর্যন্ত কাজ করে। রেস্তোরাঁ ক্যাফে থাই রান্নাঘরের খাবার এবং ইংরেজিতে অন্য ওয়াইফাই এবং মেনু দিতে পারে। Pattani বৃহত্তম রেস্টুরেন্ট, এবং এক থালা প্রায় 100 বাহাত খরচ করতে পারেন, কিন্তু সাধারণভাবে, জায়গাটি সুখী - এটি অন্য জায়গায় আঙ্গুলের উপর ক্লান্ত হয়ে ক্লান্ত যারা তাদের জন্য একটি চমৎকার উত্তরণ শহর.
একটি রেস্তোরা "চ্যান কলম" 700 মিটারে, পূর্ব প্রাসাদ হোটেল প্রশস্ত, সুন্দর এবং সুখী। এটি সীফুডতে বিশেষ করে, তবে এটি সাধারণত থাই থাই ডিশগুলি সরবরাহ করতে পারে। এবং এখানে ইংরেজিতে একটি মেনু রয়েছে, যা আমরা ইতিমধ্যেই খুঁজে পেয়েছি, পট্টানির জন্য বিরলতা। এমনকি এখানে খুব বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের হয়। আপনি যদি প্রতিদিনের বেশি পট্টানিতে যাচ্ছেন তবে বিভিন্ন ভিজিটের বিকল্পগুলি ভর।
শহরটির পশ্চিম অংশে, সেতুর পাশে, যা কালাপু রড থেকে পাস করে, তা হল ছোট বর্গাকার যেখানে আপনি বিভিন্ন কিয়স্ক দেখতে পারেন। এবং একটু দূরে একটি ছোট বার দেখা যায় যেখানে আপনি সন্ধ্যায় দেখতে পারেন। আপনি দেখতে পারেন "থাই প্যান সুদান আহান", Songkla Nakarin বিশ্ববিদ্যালয়ের বিপরীতে শেরেন প্রাদিত রোডে অবস্থিত। থাই, ভারতীয় ও মালয়েশিয়ার খাবারের একটি সামান্য অস্বাভাবিক মিশ্রণ - আপনি যদি প্রথমবারের মতো এখানে থাকেন তবে একটু চিন্তা করা একটু কঠিন। কিন্তু দাম কম হয়; খাদ্যটি আজব এবং মশলা দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ঋতু, এবং রেস্টুরেন্টটি নিজেই একটি রাস্তার ক্যাফে এবং একটি রেস্টুরেন্টের মধ্যে একটি ক্রস। অ্যালকোহল, অবশ্যই, না।
সাধারণভাবে, বেশিরভাগ জনসংখ্যার পটানি - মুসলমানরা, অনেক রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে অ্যালকোহল বিক্রি করবেন না । মালয় মুসলমানদের মালিকানাধীন ব্যক্তিরা ব্যতিক্রম ছাড়া থাই বা চীনা অ্যালকোহল প্রতিষ্ঠানগুলি অফার করবে। কোন ক্ষেত্রে, চিন্তা করবেন না - পট্টানির মুসলিম জনসংখ্যা অন্যান্য লোকেদের দ্বারা অ্যালকোহলের খরচ সম্পর্কে বেশ সহনশীল, এবং ওয়েটারটি যদি আপনি বিয়ারের গ্লাসকে ডিনারে জিজ্ঞাসা করেন তবে ক্ষুধার্ত প্রতিক্রিয়া করবেন না। কিন্তু, এই প্রদেশের সাংস্কৃতিক পরিবেশ সম্পর্কে সচেতন থাকা, যেমন বেদনাদায়ক পরিস্থিতিতে ভাল। যেতে, এটা বোঝা কঠিন যে এটি কি ধরনের রেস্টুরেন্ট। কিন্তু, যদি আপনি চীনের রেস্টুরেন্টে শিলালিপিটি দেখতে পান তবে সম্ভবত আপনি ওয়াইনের বয়লার পান করতে পারেন। রেস্টুরেন্ট ইসলামী শিল্পের উপাদানগুলির সাথে সজ্জিত করা হলে, এটি মাতাল হওয়ার জন্য কাজ করবে না।
কিন্তু শহরে একটি গুচ্ছ আছে কফি এবং চা । কফি, একটি নিয়ম হিসাবে, পটানিতে খুব ভাল নয় - দ্রবণীয় কফি, মনে হচ্ছে, এই প্রান্তের আদর্শ, যদিও ব্যতিক্রম আছে। চা একটি আরো আকর্ষণীয় বিকল্প; কিছু মালে জাতি স্থানীয় ক্যাফেগুলিতে, সেইসাথে সারা বিশ্ব থেকে অন্যান্য চা জাতের (ভাল, সবকিছু থেকে নয় বরং বেশ কয়েকটি দেশ থেকে) পাওয়া যায়। আগ্রহজনকভাবে, যদি আপনি একটি কাপ কফি অর্ডার করেন তবে আপনি পরিশিষ্টে একটি গ্লাস চা দেবেন, যা ক্যাপিং করা যেতে পারে।
সবচেয়ে শালীন চা শহরগুলির মধ্যে একটি - "রান চাচাক রঙ্গরেম সিএস। Pattani » যা স্বাভাবিকভাবেই, শহরটির সবচেয়ে শীতল হোটেলের সাথে - সি। Pattani। যদি আপনি এটিতে থাকেন তবে এটিতে ক্যাফে-দোকানটি লক্ষ্য করুন। খুব সুন্দর কফি হাউস - "Coffe @ শান্তি" একটি ঘড়ি টাওয়ারের সাথে আঙ্গুলের রাস্তার পশ্চিমে নংজিক রডে। খুব আড়ম্বরপূর্ণ, আপনি বলতে পারেন, কফি শপের ওয়েস্টার্ন ভিউ, যা অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ব্যাং চক গ্যাস স্টেশনে অবস্থিত। এখানে সবচেয়ে ভিন্ন মানুষ যাচ্ছে - এটি পর্যবেক্ষণ করা বেশ আকর্ষণীয়! এবং হ্যাঁ, আশ্চর্যজনক ভাল কফি আছে। প্লাস বিনামূল্যে ওয়াই ফাই।
