স্কয়ার একক ট্রেন এবং পুরো খাদ্যের রাস্তায়, বরং এবং মার্জিত রেস্তোরাঁ - এই ডেনপাসার কী দিতে পারে তা এই। আপনি যদি বালিনিসের রন্ধনশিল্পে একটি নবীন হন তবে এই রন্ধনশিল্পের বিশ্বের উপসর্গগুলির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য ডেন্পার একটি আদর্শ জায়গা। জালান তুকু উমর ও রেনন নিতি মণ্ডল এলাকাটি সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় স্ন্যাক বার অফার করে, যেখানে আপনি পূর্ব, পশ্চিমা, ভূমধ্য, আরব বা ভারতীয় রন্ধনশিল্পী, এবং প্রথাগত ইন্দোনেশিয়া ডিশগুলি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না।
উদাহরণস্বরূপ, নাইট মার্কেটটি খুব কম দামে স্থানীয় খিলানগুলির পুরো গুচ্ছ সরবরাহ করে, যদিও তাদের মধ্যে কয়েকজন ক্ষতিকারক খাদ্য additives সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। শহরের মধ্যে কয়েকটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা প্রতিদিন 24 ঘন্টা কাজ করে, তবে কাজ করে এবং মধ্যরাতের পরে খাদ্যের সাথে স্টলগুলি শহরের চারপাশে খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়।
আচ্ছা, এখন পাঁচটি ডিশ যা আপনাকে ডেনপাসের মধ্যে নিজেকে খুঁজে পাওয়ার ঠিক চেষ্টা করতে হবে। ঠিক আছে:
1) বাবু গুলিং (বাবু গুলিং)
সবচেয়ে প্রতীকী বালি ডিশ, ভবী গলিং, বা একটি রোস্টেড শূকরগুলির মধ্যে একটি, ঐতিহ্যগতভাবে বালিনিস অনুষ্ঠান এবং উদযাপনগুলিতে একটি অনুষ্ঠান "শিকার" হিসাবে প্রস্তুতি নিচ্ছে। আচ্ছা, এটি হবে: একটি সম্পূর্ণ শূকর, মশলা এবং চালের সাথে স্টাফ, ধীরে ধীরে একটি থুতুতে রোস্ট করা হয়। ভবী গুলিং বালি এবং কিছু বারং এর বিশেষত্বের একটি প্রিয় ব্রেকফাস্ট (রেস্টুরেন্ট যেমন)।
আপনি যদি উবুদে নিজেকে খুঁজে পান তবে পারিবারিক রেস্তোরাঁটি "ইবু মংকা", একটি টিভি এবং বিশেষ বিলাসিতা ছাড়া খুব সহজ, খুব সহজ। কিন্তু এই রেস্তোরাঁটি প্রায় ২0 বছর ধরে কাজ করছে এবং এটি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে, 9 টা থেকে সেখানে পৌঁছেছে, এমনকি আপনি লাবর সাথে বিখ্যাত পিগলেটের একটি সারিতে দেখতে পাবেন (সালাত যা হোটেলের প্রাপ্য।
আগ্নেয়াস্ত্রের একটি অংশ পুরো আরপি 5000 খরচ করে। আপনি রেস্টুরেন্টের দিকে তাকাতে পারেন "ওয়ারং বাবী গেরেনংং" (ঠিকানা: জেল ড। সুটোমো, গারেনকেন)। আরেকটি ভাল বাবু গুলিং রেস্তোরাঁয় - "বাবু গুলিংচন্দ্র" (জালান তুকু উমর 140)। প্রথম নজরে, রেস্টুরেন্টটি শালজনক এবং সুন্দর বাড়ি বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু দ্রুত পরিষেবা এবং চমৎকার খাবার দ্রুত আপনি এই জায়গাটির সাথে প্রেমে পড়বেন। মেনুতে, বাবু গুলং ছাড়া, বিভিন্ন ধরণের মধ্যে অনেক শুয়োরের খাবার, যদিও মুরগি এবং হাঁসও পাওয়া যায়। সুতরাং, ভবী গুলিং এখানে পরিবেশিত হয়: একটি চালের প্লেট, সাতাইলা (মুরগি কেবাবস), একটি প্লেটের ভাজা ক্রিসপাই "গ্লাস" চামড়া, শুয়োরের মাংস এবং শাকসবজি এবং শুয়োরের মাংসের একটি প্লেটের টুকরা। থালা মসলা এবং ভাল, খুব সন্তোষজনক মধ্যে সমৃদ্ধ। উপরন্তু, বাবু গুলিং বেশ সস্তা। হুররে!
2) লার্ভা
একচেটিয়াভাবে উদযাপনের জন্য অন্য একবার, এবং এখন শুধু একটি প্রিয় থালা (এবং ছুটির দিনগুলির জন্য, এই থালাটি একটি ব্যতিক্রমী দেহগত "বিশেষজ্ঞ" তৈরি করেছে, যা গ্রামে সেরা শেফের জন্য নিযুক্ত করা হয়েছে এবং বহু বছর ধরে লভারের প্রস্তুতির জন্য দায়ী ছিল) । সুতরাং, লারুক একটি তরুণ নারকেল, রসুন, মরিচ, শুয়োরের মাংস বা মুরগি - এবং, ব্রহ্ম শুয়োরের রক্তের চামচ চিপ দিয়ে কাটা সবজি একটি সালাদ। ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, সাধারণত LARO সাধারণত ভবী Guolonga পরিবেশিত হয়।
এবং এটি দুটি উপায়ে সরবরাহ করা যেতে পারে: কাঁচা রক্তের সাথে (তাই সালাদ একটি গোলাপী ছায়া পায়), বা ছাড়া (অন্তত ভয় পায় না)। বলা উচিত যে প্রায় ভয়ঙ্কর এবং পছন্দসই পর্যটকদের দ্বিতীয় বিকল্পটি নির্বাচন করুন। সৌভাগ্যবশত, লারুম কোন ফর্মের মধ্যে সমানভাবে সুস্বাদু, এবং রক্ত শুধুমাত্র একটি চরিত্রগত রঙ নির্বাচন করার জন্য তৈরি করা হয়, স্বাদ না।
3) জুকুট undis (Jukut undis)
ঐতিহ্যবাহী কালো মটরশুটি স্যুপ বালি উত্তর থেকে আসা। মটরশুটিগুলি স্যুপটি একটি সুন্দর বাদাম-ব্রাউন টিন্ট দেয় এবং স্যুপের তাজা সুগন্ধি বালিনিজ রান্না করার জন্য ঐতিহ্যগত উপাদানগুলি দেয়: চ্যালোট, রসুন, মরিচ এবং লেমোংগ্রাসের পেঁয়াজ।
এটি একটি সুস্বাদু সহজ স্যুপ - ওয়ারং মায়রাতে মুকুট ডিশগুলির মধ্যে একটি, পথের দ্বারা বেশ আরামদায়ক জায়গা। ছোট মটরশুটি এবং ভয়ঙ্কর নারকেল মাংস এই থালা একটি বিশেষ কবজ যোগ করুন।
4) তাহু টিপাট (তাহু টিপাট)
থালা পূর্ব জাভা থেকে, কিন্তু এটি বালি বিশেষভাবে জনপ্রিয়তা জিতেছে। Tahu টাইপ Tofu এর তাজা টুকরা, সোনালী রঙ পর্যন্ত রোস্ট করা হয়, যা সামান্য উষ্ণ, উত্সাহী মটরশুটি স্প্রাউট, Loontices (ঘন চাল সসেজ, কলা থেকে নল মধ্যে নল মধ্যে রান্না) এবং সুগন্ধি চিনাবাদাম সস। সব crispy চাল ক্র্যাকার সঙ্গে শীর্ষ উপর। এটি Gado-Gado একটি থালা মত দেখায়, কিন্তু এখনও একটু ভিন্ন আছে।
এটি একটি স্বাস্থ্যকর, মসলাযুক্ত এবং ফিড স্ন্যাক। তাহু টিপাত গেরেনসং রেস্তোরাঁর দিকে তাকান (ঠিকানা: জেএল। ড। সূতোমো, গারেনকেন), যেখানে তাহু টাইপ একটি করোনা থালা। অংশ মোট RP 6000 মূল্য, ভাল, নিখুঁত নয়?
5) রুজাক (রুজাক)
এটি একটি মসলাযুক্ত ফল সালাদ, যেখানে কাটা ক্রান্তীয় ফল এবং সবজি মসলাযুক্ত refueling ঢালা হয়। আপনার স্বাদ রিসেপ্টর সুখ থেকে লাফ হবে! স্পষ্টতই, ওয়ারং মায়রাতে (জেল। কাতারংন ২4) এই সালাদ রান্না করতে পারেন: কাঁচা আমা, আনারস, ম্যানিকা, কুমড়া এবং মিষ্টি আলু-এর বড় টুকরা - সমস্ত প্রাণবন্ত এবং রাজনৈতিকভাবে "জ্বলন্ত" চিংড়ি পেস্ট, চিনি, তরমুজ এবং চিলি থেকে সস। খুব অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু!
অবশ্যই, এই দ্বীপের রাজধানীতে চেষ্টা করা ডিশগুলির সম্পূর্ণ তালিকা নয়। আপনি দেখতে পারেন ডেজার্ট পিছনে বালি বেকারি জালান হায়াম উরুক নং 181, 07:30 - ২২:30)।
বেকারি 1994 সাল থেকে কাজ করছে এবং কুটাতে শাখা আছে। পশ্চিমা ডোনাটস থেকে বালিনিসে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি পর্যন্ত, ডেসার্টগুলির একটি বড় নির্বাচন সব শিশুদের আনন্দিত হবে। এবং সাধারণভাবে, এখানে আপনি সম্পূর্ণরূপে ডাইনিং, প্রাতঃরাশ, ডিনার, ককটেল পার্টিগুলি এখানে অনুষ্ঠিত হতে পারে এবং বিনামূল্যে Wi-Fi আছে।
খুঁজছেন মূল্যের মসলাযুক্ত এবং ধারালো খাদ্য প্রেমীদের "Bebek Goreng Sambel Setan CAK Mar" (জালান সুদিরম্যান স্ট্রিটের ক্রসড্রোড এবং জলান সেলিমেট রিয়াদি, 500 মিটার রেননে বাম দিকে ঘুরছে)।
হোম Fishka Restaurant - Sambal (বিখ্যাত pasty মসলাযুক্ত মিশ্রণ, যা বিভিন্ন ডিশের জন্য ঋতু হিসাবে ব্যবহৃত হয়), যা শুধু একটি শয়তান তীব্র হয়! ভাজা crispy হাঁস - রেস্টুরেন্টের প্রধান থালা, কিন্তু এখানে মুরগি বা মাছও ভাল। উপরন্তু, ডিশগুলি চোখে নান্দনিকভাবে সুখী, এবং অনেকগুলি ডিশগুলি পাম পাতাগুলিতে পরিবেশন করা হয়। আরেকটি অজ্ঞাত প্লাস - ডিশ এখানে মোটামুটি সস্তা!
সমস্ত অস্পষ্ট ঐতিহ্যগত balinese ডিশের এক নিবন্ধ বর্ণনা করা কঠিন। এখানে আপনি শুধু একটি বই লিখতে হবে। সুতরাং, নিজেকে ভ্রমণ এবং চেষ্টা করুন!