মেজর স্ট্রিট ডিশগুলি যা আপনি হ্যানয়কে চেষ্টা করতে পারেন সে সম্পর্কে একটু।
সঙ্গে শুরু করতে - নুডল ডিশ। হ্যানয়ির নুডলস ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য নুডলস খেতে পারে এবং প্রতিটি সময় ডিশগুলি সম্পূর্ণ ভিন্ন। ভিয়েতনামের রাজধানীতে নুডলসের সাথে কোন খাবার পরীক্ষা করা যেতে পারে।
আসুন সবচেয়ে বিখ্যাত সঙ্গে শুরু করা যাক: FO (PH) । FD একটি থালা যা চাল নুডলস উপর ভিত্তি করে। বিভিন্ন ধরনের রয়েছে: ফো জাও মেমি মালকড়িটি প্রস্থে তিন মিলিমিটারের রেখাচিত্রমালা এবং মাংস এবং সবজি যোগ করুন এবং ফো কৌতুকটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে কাটা এবং তাদের রোস্ট গরুর মাংস এবং তাজা গাছের মধ্যে আবৃত।
প্রকল্প বাহা এর কৌতুক এলাকা - সর্বদা FD ডিশের একটি ভাল পছন্দ আছে। তবে, তারা সারা শহর জুড়ে পাওয়া যাবে। এবং আপনি "PHO 10 LY QUOC SU" দিয়ে শুরু করতে পারেন - PHO এর পছন্দটি রূপান্তরযোগ্য রয়েছে।
বুনো। - আরেকটি ধান নুডল, কিন্তু এটি পাতলা, পাতলা স্প্যাগেটি মত। এটি সাধারণত একটি সস (যা আপনাকে নুডলস তৈরি করতে হবে) (বুন সিটি এবং বুন ডাউ), একটি স্যুপের আকারে (বুন CA, উদাহরণস্বরূপ) বা একইরকমের মধ্যে, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, এর মধ্যে একটি বুন বো নাম বো থিশ যা গরুর মাংস, সবুজ শাকসবজি, চিনাবাদাম এবং হালকা শাশ্বত একটি ড্রপ দিয়ে নিজেই নুডলস একত্রিত করে।
যান "67 হ্যাং ডাইউ» (এবং নাম-ঠিকানা) এ এই গুডিজগুলি চেষ্টা করুন অথবা «নুডল এবং রোল» (39 সি Ly Quoc Su, জেলা হান Kiem) দেখুন যেখানে বায়ুমণ্ডলটি অসাধারণভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ।
আমার. ("এমআই" হিসাবে উচ্চারিত) - ডিম নুডলস। সংক্ষেপে, আমাদের রোল্টনের মতো কিছু, যা মুদি দোকানের দোকানে কয়েকটি দোংয়ের জন্য শুকনো সবজি এবং স্বাদে Sachets এর প্যাকেজগুলিতে বিক্রি হয়।
এই থালা সাধারণত ভিয়েতনামি হোম এবং এমনকি রেস্টুরেন্ট মধ্যে ব্রেকফাস্ট জন্য খাওয়া হয় (আমাদের সাথে রোল্টন জিজ্ঞাসা আমাদের সাথে যান!)। অনেক আমার রাস্তায় রেস্টুরেন্টে পরিবেশিত হয়, কিন্তু ইতিমধ্যে "ভিজা", ভাজা গরুর মাংস, সবুজ শাকসবজি এবং কোন সবজি টুকরা দিয়ে। কিন্তু এখনও আমার শুকনো - আরো সাধারণ খাদ্য।
নুডলস সম্পর্কে কি মেন। ? এটি কানস (এই উদ্ভিদ) বা স্টার্ক, ভাল, এবং অন্যান্য স্টার্ক পদার্থ থেকে তৈরি করা হয়। কখনও কখনও এটি "গ্লাস" বা "সেলফেন নুডলস" বলা হয়। একটু "রাবার", কিন্তু আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু নুডলস।
মিয়েনকে প্রায়ই পর্যটকদের সাথে দেখা করতে পারে, যা শহরের জঘন্য এলাকায় দেখা যায়, তবে আপনি এখনও দেখতে পারেন, শুধু দেখতে হবে। এই নুডলের সাথে দুটি ডিশগুলি চেষ্টা করার চেষ্টা করা উচিত: মিয়েন এনগান ইয়েল দিয়ে হাঁস-মুরগি এবং মেন লুউন। একটি ভাল জায়গা যেখানে আপনি শেষ ডিশ চেষ্টা করতে পারেন - "দোং থিনহ নাহা হ্যাং মিয়েন লুউন" হ্যাং ডাইউতে। মিয়ান এছাড়াও সালাদ, স্প্রিং রোলস এবং সূপগুলিতে ব্যবহৃত হয় - «COM PHO CO» (16 Nguyen Sieu, জেলা Hoan Kiem) মধ্যে Salat- Vermicelli চেষ্টা করুন।
কি সম্পর্কে Pho Mai que।?
এটি একটি সস্তা স্ন্যাক যা হ্যানয় রাস্তায় বন্যায়। Pho Mai que পনিরের একটি রোল, রুটি crumbs সঙ্গে আচ্ছাদিত, মরিচ এবং টমেটো sauces সঙ্গে frayed। পনির তাই প্রক্রিয়া করা হয়, যা বিশেষত পনির এবং অনুভূত হয় না, কিন্তু সস দিয়ে এটি ভোজ্য এবং সন্তুষ্ট। এই ডিশের বিকল্পগুলির মধ্যে ফো মেই কম (একটি সবুজ স্টিকি রাইসের পনির) এবং ফো মই হুন খাই (ভাজা লাঠি) অন্তর্ভুক্ত।
ওল্ড কোয়ার্টারে টিএ হিয়েন্ট স্ট্রিট আপনাকে ফো মেই কুই বিক্রি করে একটি সম্পূর্ণ পরিসীমা অফার করবে। দিনের মধ্যে, লুং Ngok Quyen এর শেষে অনেক দোকান এই স্ন্যাক দ্বারা ট্রেড করা হয়, এবং আপনি তরুণ ভিয়েতনামের মধ্যে এটি কত জনপ্রিয় তা লক্ষ্য করবেন। এবং এছাড়াও, এটি একটি খুব "বন্ধুত্বপূর্ণ" থালা, কারণ এটি পুরো টেবিলে অবিলম্বে একটি বড় প্লেটে নেওয়া হয়। আপনি যদি একটি টুকরা অর্ডার করেন, তাহলে একটি wand কোথাও 6000 ডং খরচ হবে, কিন্তু এক স্পষ্টভাবে ছোট হবে। লাঠি chanh পানীয় সঙ্গে খুব ভাল।
যদি রুটি crumbs মধ্যে পনির আপনাকে প্রভাবিত করে না, পরিবর্তে অন্য স্ন্যাক চেষ্টা করুন NEM Chua দৌড়ে। (শুকনো সঙ্গে প্যানকেক) বা froth আলু।
আমার কাবাব বান। - অন্য বহিরঙ্গন খাদ্য বিকল্প। "বন আমার" (বা সাইগনতে বোল মী) "রুটি।"
ব্রেকফাস্ট এবং লাঞ্চের জন্য একটি চমৎকার বিকল্পটি পিএসএ, ডিম (ট্রুং) বা শুয়োরের (চা) থেকে স্টাফিংয়ের সাথে একটি বার্গারের মতো কিছু। বনাম আমার প্যাশেটোম- ফরাসি ঔপনিবেশিক যুগের ইকো দিয়ে, আরো আধুনিক বিকল্প রয়েছে, আমার কেবাব, যা পিটা রুটির একটি তুর্কি কেববের অনুরূপ, আমি মনে করি আপনি এই থালাটি জানেন। শুয়োরের টুকরা একটি থুতু উপর ভাজা হয়, যা ধীরে ধীরে চুল্লি উপরে ঘূর্ণায়মান হয়। পাতলা টুকরা কাটা হয় এবং একটি ভিয়েতনামি বুন বা পিষ্টক উপর রাখা হয়। আচ্ছা, শেভার-শাভভারম! নিরামিষাশী বিকল্প রয়েছে যা কুমড়া এবং টমেটো, লাল পেঁয়াজ, লাল বাঁধাকপি, মরিচ বা ময়নাতির টুকরা অন্তর্ভুক্ত করে (অবিলম্বে উভয়ই হতে পারে)।
এই থালা দিয়ে কিয়স্কি শহর জুড়ে পাওয়া যাবে, এবং আরো উচ্চ প্রযুক্তির কিয়স্কে, হ্যানয়িতে সাধারণ রাস্তার খাদ্যের দোকান থেকে আলাদা। একটি নিয়ম হিসাবে, এই kiosks দূর থেকে দেখা হলুদ বা লাল মধ্যে আঁকা হয়। লুং এনজিও কুইয়েন (লুং এনজিও কুইয়েন (লুং এনজিও কুইয়েন (লুং এনজিও কুইয়েন (লুং এনজিও কুইয়েন) এর মধ্যে সবচেয়ে সুবিধামত একের মধ্যে অবস্থিত, এবং অন্যটি হু হু বেকারি এর (38 ফুং হ্যাং )। টেবিলের সাথে যেমন একটি স্টল খুঁজে পাওয়া কঠিন, কিন্তু কিছু অফার চেয়ার বা দুটি Kiosk এর পাশে। সাধারণত, স্থানীয়রা কেবল তাদের সাথে এই shaver আদেশ। এটি 20,000 থেকে 25,000 দোং খরচ করে।
এখন মিষ্টি সম্পর্কে। প্রথমত, BO BIA NGOT। : সুস্বাদু মিষ্টি স্ন্যাক (স্ন্যাক, তারপর আপনি মানে)। খুব পাতলা ফ্যাকাশে প্যানকেকের সব ধরণের মিষ্টি-ক্রিসপাই লাঠি, নারকেল চিপস (বড় কাটা) এবং তিল, এবং তারপরে ভাঁজ। একটি crispy stuffing সঙ্গে নরম, সামান্য ভিজা প্যানকেক সমন্বয় - খুব অস্বাভাবিক সংবেদন।
কোথায় BI BIA NGOT চেষ্টা করবেন? উদাহরণস্বরূপ, থান Nien রাস্তায়, যা Truc Bach এবং West Lakes মধ্যে সঞ্চালিত হয়, যেখানে মন্দির চ্যান কুক এবং কুয়ান থান হয়। হো চি মিন জটিল এবং বোটানিক্যাল গার্ডেনের পাশে রয়েছে। একটি লাল Ba Bia Ngot শিলালিপি সঙ্গে সাদা বক্স সঙ্গে রাস্তার পাশে পার্ক করা বাইক মনোযোগ দিতে।
কিছু বাইক বিজ্ঞাপন কেও কেও। , চিনি এবং তেল চটচটে ভর দ্বারা তৈরি মিষ্টি টিউব সাজানোর। এটি একটি crispy নল সক্রিয় করে। সম্পূর্ণরূপে চিনাবাদাম ভিতরে।
আরেকটি রূপক, কেও না। - এটি চিনাবাদাম এবং তিলের সাথে কঠিন caramel মত কিছু। তালিকার উপরে থাকা মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি অংশ 5000 ডং থেকে খরচ করে।
আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে এটি আপনার জন্য এটি তৈরি করে না, ডুং থানহ Nien এ কেএম টেই হো ক্যাফেতে যান। এখানে কি শুধু মিষ্টি আছে! Popcorn সহ এবং বন দৌড়ে। সবুজ মটরশুটি এবং আঠালো চাল থেকে ফ্রাইড বলের মধ্যে ভাজা চিনি, মধু বা তিলের সাথে আচ্ছাদিত। পপকর্ন খরচ প্রতি প্রায় 10,000 dongs খরচ, এবং বন দৌড়ে প্রায় 2000 প্রতি বল।
