Норвежката кухня е пълна с екзотична! Ние не знаем много за норвежката кухня. И това е абсолютно погрешно, защото заслужава най-доброто! Разбира се, това е скандинавска кухня, има много млечни продукти, риби, хляб като шведска кухня, защото тук, в допълнение към овес и ечемик, зърнените култури не растат. "Хляб" - TunnBrode. , "Пелети" от картофи, ръж и пшеница - Ляст. . Тунделбъра просто се разпада и излива мляко и яде с мармалад.
Методите за готвене на риба са много архаични.
Траутът понякога се подготвя за шведския начин, в нашето разбиране, това е трептяща риба, в норвежец - просто ферментира. Разрешаване на смелост - опитайте се да се нарича Rakfis. , но миризмата е специфична .... :)
Треска също ни събра странно. Накисва се в разтвор на сода, суши се. И след това се измива и се оказва като желе. Loutefis. Това е точно същото, както се нарича, удари в големи количества с картофено пюре, грах каша с разтопени шкафове и разбира се с Акавит! И просто се нарича изсушена треска или друго бяло месо Tonthisk..
Какво да опитате.
Но "Добре" съди и Уолим твърде добре. В копър - Gravelah. , различни варианти Пушена сьомга Като цяло, много риба: скумрия, херинга, треска, сардини. Много добив Арктика Крепето. До. Скаридите често се поставят на сандвич. Червените хайвер норвежците често правят като път! Сьомга Много вкусно печени с воени и моркови във фолио. НО Haltus Z. Въглен и сервиран с печени лук и ябълки.
Като исландците норвежците обичат да пушат Baranje Heads. . Също така храната не е за слаб сърце. Те се приготвят със зеле и черно пипер клони. И тук Осолени пушени агнешки ребра и шунка Ние разбираме по-лесно.
Интересен и необичаен гарнитура за Солонина В Норвегия, манна каша със заквасена сметана, сол, захар и канела!
Подправки Норвежците нямат много: копър, кимион, различни видове лък, хвойна плодове ... Обикновено обичат киселите комбинации в саламура към рибата и месото, но е като в Скандинавия.
Крак на Шеги
Силно месо от овце и много игра.
Месото на аматьорската овца, но много интересно да се опита. Die обикновено е много: северни елени, лос, птица .. лос погасява с корени
Татари от Медведа
Домашна кухня Това са такива зареждане в тъмния сос - Kyotkinker. . Но те изобщо са направени от всяко червено месо. И от рибата прави техниките Рибенкакър в бял сос или Кнедбъл на Fishkeboller. . Всичко това е за продажба като Plopabricks във всеки супермаркет.
Пратеник и други видове татар на бияч
Тя обикновено е сурова, под формата на татар. Само суров мембаретин, подправен с различни лъкове и пикантни билки. Добре отива под акварството (кимион водка). Видове Аквавита има сладкиши. Това не са ликьори, то също е такава "водка". Татарите обикновено са обичани от сьомга от говеждо месо. Винаги е сканиране на гмуркане, с лук нарязан лук, осолени краставици и суров жълтък. Но с закупуването на алкохол в магазините, разбира се, ще има проблеми. Някои заведения като цяло са отказали да го продадат, а в други ще имате предварителнофрична държава.
Морски таралежи.
Четка оранжева плът, може просто да напусне лъжицата и можете да добавите със супа. Тогава той ще придобие приятен вкус на орех-йодисто-солен вкус.
Морски таралеж
Китово месо.
Стегнато, червено ... сега в Европа вече е излязло от мода, но в Норвегия все още има.
Sweet също е интересен.
Хрупкави вафли пекат. Все още има интересен продукт от Phantzkake - под формата на рогове от изобилие или спирална пирамида.
Тежки палачинки за тесто с много яйца .. в закварлата добавят кафява и захар, мололът обикновено е много разнообразен.
Като цяло, пийте много кафе, хладно кафе и често добавете алкохол .. с бита кремове са направени кожена червена боровинка. Все още много десерти с лингони. Има ябълков пай, той се сервира с ванилия и сладолед.
Има неща напълно зашеметяващи.
Сирене !!!!
/strong> Сирената са напълно необичайни. Норвегия е лоша страна и сирена, които успяват да направят от сиренето, какво остава след извара. Вярно е, че малко мляко добавя. Сирената са различни, с добавянето на коза, крава. Всички те са осолени и карамелизирани по едно и също време, всички кафяви, защото серумът се затопля добре, sooooo необичайно! Веднага опитайте и вземете със себе си: Gatetown Gaimelost, Pultost, Brunost и др. Веднага ги разпознавате на цвят. Между другото, сирената са много запалими и експлозивни. Когато колата се забра в тунела с тези сирена, тогава той бе погасен 2 седмици. Сирените се продават навсякъде, не е необичайно.
Пари от боровинка.
Колко скромно говорят норвежци: "Това е ролс Ройс от всички видове мед." Тя трябва да се търси в списанията на горния ценови сегмент. Да, скъпо, но си струва!
Няколко адреса в Осло за всеки вкус
: Nilsen spiseri tollbugata 8 a (вкусни и евтини, много ентусиазирани очертания на обществеността), engebet café (престижна институция, специализирана в морски дарове и риба, с несправедливо добър избор на вина на средно ценово ниво), det gamle raadhus (в. \ T Кметството, доста груба и престижна институция), Stortorvets Gjaestgiveri (непосредствено зад катедралата, традиционна кухня и собствена бира, средни цени).
Но, разбира се, норвежката кухня ще намерите навсякъде, просто трябва да знаете какво да изглеждате!