Какво да опитате в Белгия от фламандската кухня?

Anonim

Белгия всъщност е страна, в която два основни хора са в непосредствена близост до: флами и валийци (като еркул poiro) и малко немско малцинство в Руна Маастрихт. Фламандски хора говорят езика всъщност неразличими от холандски. Защото това е холандците, но холандците остават католици. И уелските се говорят на френски и са известни с невероятно изисканата кухня. Географски, народите също живеят. Тъй като етническите фламанди са основно Бреговете на Остенд и град Антверпен, Брюж Шпакловка И в кухнята им (както на холандците) много риба и след като Рабетът на Фландрия, наречен морето, е в непосредствена близост до морето; Че и зеленчуците и фламандската кухня също са много. Според легендата, един ден, когато рибата напусна брега, те започнаха да отрязват риба от картофите и да ги запознаят в петрола във фритюрник и се появиха пържени картофи, за да кажат, че в Фландрия все още е много по-скоро в останалия свят. И неговата технология е напълно различна. има Павилиони - предприятие. И в Никс, всеки освобождава нищо.

Какво да опитате в Белгия от фламандската кухня? 9479_1

Традиционно, все още има много ястия и погасени и погасени във вода и бира. Много известен във фландрия Заек се търкаля в бира тип Gueuze!

Какво да опитате в Белгия от фламандската кухня? 9479_2

Сред рибите много треска и без треска, хората вероятно няма да са оцелели. До брега, както и в Холандия през май, е подходящ млад все още нежелана херинга. Нарязва се от гърба и малко удовлетворява. Яденето все още на практика не ферментира със сурова купа. Тя прилича на малко.

Нагоре, за да влезе в толкова много змиорки, че е бил хванат от вилици. Ел се счита за храна много бедни хора. Разбираемо е, тъй като кръвта е или отрова, и ако падне върху откритата рана, тогава вие сте гарантирани на болничното легло за известно време! И между другото, змиорката е по-вкусна, ако кожата се тълкува от него жива. Сега със сигурност е забранено. Но пламанс не винаги е бил хуманисти ... пушена змия все още не беше нищо за бира ... но варено - рядко настолност и затова вкусът му беше вкарал билки. Много много различни билки в соса и влязоха в класическото готвене като змиорка във фламандски език.

Най-скъпите риби на брега - морски език . Цената му достига 50 евро на кг. Това е малък и необичайно лек флабут. Тук в това удоволствие не отказвайте себе си!

Менюто има много морски дарове. Най-известният е Северни филми .. и кипене в бира и зеленчуци. Те не приличат на Черно море и, Франк, за поставянето на много аматьор. И тук Никога неорганизри Вероятно ще искате!. Те са малки, изглеждат напълно неподготвени. Но това е за орехът богат вкус, който те оценяват и използват в коктейли за риба (на камбала) и в супи (например с картофена супа).

Фламандните са варени супи, които са едновременно първо и второ. Това се нарича Aintopf или един пот. Много известен Waterzoi. Той се счита за основно национално ястие. Той е заедно сварена риба или пиле с телешки крака и след това добавят много зеленчуци (моркови, купи, корен от целина, магданоз), пикантни зеленчуци и подправки (Sage, Bay Leaf, мащерка, магданоз зеленчуци). И след това сгъстяване с брашно крем крем или заквасена сметана.

Какво да опитате в Белгия от фламандската кухня? 9479_3

Стопани. Също така много известното ястие. Това свинско карбонад (по-малко от говеждо месо) задушено със сладки компоненти - моркови лук и захар или джинджифил в концентриран в вкус тъмна бира!

От зеленчуци използват аспержи и цикория. Задушеният цикория (той е схванат) и печен цикория на телевизионния крем също влизаше в висока кухня. В фламандската кухня много картофи. Холандците на Европа се изискват от нейния подбор. И преди появата му, малките мъжки круши бяха погасени!

Connecto Walloon Cuisine Затъмнени фламандски и ние често я разбираме като белгийски, въпреки че фламида живее там вече .. но и във фламанджа има своя собствена чар ...

Най-добрите ресторанти, където се третират склоновете: De Arme Duivel (Antwerp), Den Artist (Antwerp), "T Bagientje (Брюж), Чарлз (Антверпен), Grand Café de Singel (Antwerp), De Walrus (antwerp).

Какво да опитате в Белгия от фламандската кухня? 9479_4

Прочетете още