Какво е? Унгарски специалисти
Унгарската кухня е много вкусна, разнообразна и, въпреки многобройните заеми, е много отличителна. Основният подарък, който унгарската кухня е направена на целия свят, е, разбира се, известната унгарска супа от Гулаш. Дебела, с много месо, мазнини, зеленчуци и подправки, много калории и с много ярък вкус, тази супа ви кара да забравяте за диетите и разумното хранене. Подобно на неговото разнообразие, Крък, още по-дебел и остър от класическия ход или токан, по-малко остра разнообразие с гъби, зелен грах и зеленчуци. Не по-малко популярен и двойка е ястие от нежни, хранителни сортове, но с много заквасена сметана и червен пипер. Тук са популярни вида печени, които ядат с кнедли и горчични сос, както и дебрецени колбаси с пипер и унгарска колбаса салам.
Въпреки факта, че Унгария няма достъп до морето, страната е богата на езера, а рибните ястия са много популярни, например ухо, наречено Halasle. Това е ястие с няколко рибни сорта с много червен пипер, домати и лук. Не по-малко популярен и Балатон Судак - Fogash.
Познайте чувството за Унгария и в десертите. Традиционните унгарски сладки са тънките палачинки Palacsinta с сладко пълнене. Най-популярни палачинки в Гунделевски. Класическите унгарски торти се считат за "добоза", "Шомля Галушка" и "етезаха" - много вкусни и калории, като цялата унгарска храна. А за австро-унгарското минало прилича на ролките от тънка тесто с череша, магьосник и ябълка, наречена "retesh" - версия на Виена Виена.
Какво пие? За настоящето "ток" и не само за него
Но Унгария е известна от Унгария. Тук беше създадено текущото вино, което Гьоте наричаше царя на вината и виното на царете и Волтер посветиха стиховете. Най-доброто винено вино се счита за "Токай Асо", не е по-нисък от него в популярността и "Токай Нореспорт", която е сладка, полусладка и суха.
Малко по-малко известни, но не по-малко ароматни и вкусни червени вина, произведени от грозде, растат по склоновете на планините близо до градовете Егер, пътници и пол. Най-доброто от тях: Egri Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres и Medina. От белите вина, в допълнение към текущата, вината са най-популярни с гроздето на рислинг грозде, отглеждани близо до Балатон и околностите на Matra Mountain, като Abshari Riesling и Badachoni Riesling.
Не по-малко известен от Tokayskoe, унгарския горчив алкохол "Unicum". Този алкохол влезе на повече от 40 билки, е една от националните напитки на Унгария повече от двеста години.
Популярна и местна бира, евтина и много вкусна. Най-популярните марки тук, това е резервоар Drehercher, Aranyok, Shoprony и Kabanya.
Къде има? Ресторанти и кафенета
Най-фискалната опция в Будапеща е езика, пържени сладкиши с пълнене на сирене, чесън и заквасена сметана. Те се продават навсякъде в многобройни павилиони, тяхната цена рядко надвишава една евро.
Ако има желание да се опитате истинската Magyarkaya, не-кухня, си струва да отидете на едно от заведенията, наречени Etkezde, където самите унгарци обичат да се грижат. Например, семейната институция на Кадар Етицде на площад Klauza, 9, където един прост унгарски обяд ще струва 10 евро. Или Kisharang Etkezde на 6 октомври 17, където основното ястие струва 5 евро, а целият обяд е по-малко от 10 евро.
Малко по-скъпо, около 20 евро, вечеря ще бъде пусната в ресторант Voros Postakocsi, разположен на улицата Радай, 15. Вечеря в отличния ресторант Gundel, който на улица Gundel Caroli, 4 ще струва около 40 евро.
Ако искате сладко, десертите могат да се насладят на най-стария сладкарница на Гурбоуд на площад Vorosmarty, 7. Проверете за двама души - най-малко 20 евро, но си струва.
Отседнал в Будапеща Гладен е много труден, ако, разбира се, не са строга вегетарианец. Всички останали ще трябва да вкусят много ярко за вкус и калория готварска печка в състава на кухнята на Магиярка, която е взела от източната и европейската най-добра, осигурявайки всичко това с червени попии - червен пипер.