Супа и месни ястия Еквадорска кухня
Еквадорната кухня е доста разнообразна. Това е идеалното смесване на традиционните кулинарни особености на индийските народи с мотивите на испанската кухня. Местните билки и растения незабазността от векове се използват при приготвянето на месо и рибни ястия, което им дава специален аромат и вкус. Еквадорски, всъщност, при подготовката на морски дарове и риба (Севич) достигнаха високо майсторство. Що се отнася до месото, най-често се приготвя според испански рецепти, а буквалният превод на името на месоядното ястие може да заблуди. Например, в много ресторанти и кафе Quito ястие Seco de Chivo. Подготвя се изобщо Кгулятна, но е задушено агне с странично ястие от ориз. И опитайте това ястие, без съмнение разходите.
Но известният гражданин " Куи. - Не всеки е решен. Трудно е да се принудите да тествате вкуса на пържени морски свинчета, особено след като се възхищавате на тези забавни животни по време на екскурзия до музея на Inta Nyan.
Локалната кухня и сортовете супа са известни. В допълнение към вариациите, запознати с туристите, можете да се срещнете и сравнително екзотични версии. В позната картофена супа, местните готвачи добавят кръв и го наричат ястие Jaguarlokro. . Децата да го поръчат със сигурност не трябва. Има в една местна кухня от пържени копита за прагъца (Caldo de Path) или Bullish Genitalia (Калдо де Манбон), но дори и за еквадорийците тези булгове са деликатес и не се опитват не всички.
Екзотични плодове и зеленчуци в Кито
Богата еквадорска столица на ястия от зеленчуци и екзотични плодове. Сладките картофи са доста често срещани или сладък картоф който се продава на всички пазари на quito. Той се използва в варена, черния дроб и дори сурова форма. От този универсален зеленчук се подготвят необичайно вкусни суфле и пикантни чипове.
Откриването на много туристи може да бъде различни начини за готвене Банани . От тях, овесена каша, пайове, йогурти и торти се приготвят. Ние използваме еквадорийците на бананите, познати на туристите по пътя - свеж, а също и запържете в растителното масло. На върха на хълма панецило туристи очакват палатки, в които местните жители са варени и пържени закуски. Тук се подготвят пържени банани.
Този зрънце се намира в Quito на всеки ъгъл. Бананите са издухани в супермаркети и на градските пазари. Цената за килограм плодове е почти същото навсякъде и възлиза на 0.8-1 долара (има по-скъпи растения от Orito).
Веднъж в Кито, несъмнено си струва да се опитваме екзотични плодове. Понякога техният несъмнен вид е измамлив, а приятен непознат вкус става реална награда за риск. Пресни Chirimia. (Крем ябълка) Напомнете вкуса на крем и струва $ 2.50 на килограм. На рафтовете на супермаркетите на Кито, можете да видите тропически Pyathayu. . Това струва за местните стандарти скъпо - малко над 4 долара, но вкусът му е божествен.
Всички плодове са най-добре закупени в базара. Има много по-свежа, а цената е същата като в магазините.
В Quito, голяма селекция от сортове бира, но най-популярните сред еквадорийците е Pilsener. Бутилка от тази бира в магазина струва около 1 долара.
Характеристики на храненето в еквадорската столица
Особеност на еквадорската столица може да бъде фактът, че обядът в кафене или ресторант може да го направи много по-евтино от самогенерирани ястия. Но всичко, разбира се, зависи от създаването. В някои кафенета в центъра на Кито можете да поръчате комплекс обяд само за 5-8 долара на човек. Докато е в популярния ресторант за морски храни, богата вечеря ще струва 120 долара. Всичко зависи от финансовите възможности на туристите и благодарност към храната. Бюфет в малки кафенета в марискалната област може да бъде добър вариант за бюджетни ястия.
Продуктите в Quito могат да бъдат закупени в супермаркети или докове. Не само парични средства, но и кредитни карти. Меса и риба е по-добре да се купуват на пазарите. Първо, има свеж и второ, те са 15% по-евтини. На 30 минути пеша от Марискал се намира Санта Клара. На него определено ще намерите всичко необходимо за власт.
Ресторанти и кафенета Кито
Кито е точно градът, в който всичките пет сетива ще бъдат търсени сред пътниците. Почти всички ще бъдат необходими по време на посещение на многобройни кафенета и ресторанти в града. Като столица, quito, удовлетворява исканията на всички категории туристи. Заедно с местната кухня, Карибите, испанската, американската кухня е широко разпространена. Има в кито и ресторанти от световна класа с подходящи цени. Размерът на обяда / вечерята в институцията варира и зависи от нейния клас и кухня (местната храна е по-евтина). Ако желаете, можете да намерите евтини кафенета с достоенно ниво на обслужване и апетитна храна.
Ресторант Ахиот
В района на Mariskal има ресторант в живописната улица Juan Rodriguez, 282. Неговата тераса обгражда красиви кленови дървета, а интериорът е декориран в колониален стил, като се вземат предвид комфорта и комфорта. Еквадорски ресторант Кухня заслужава похвала. Всички ястия имат перфектната комбинация от вкус и аромат. Вечерите, музиката на живо и цените са в разумни граници. Средният профил в ресторанта е 15 долара.
Кафе Култура Бистро ресторант
Тази необичайна институция се намира в същия район на Марискал и е популярен сред местните гастрожими и чуждестранни туристи. Посетителите тук се третират с ароматен прясно изпечен хляб и домашно сладко.
В кафе, можете да поръчате прясно изцеден сок от гуанабана, еквадорски домати, Chirimia. Скариди, пържоли и пилешки къри в тази институция са много вкусни. Номерът на сметката за обяд ще бъде 25-40 долара. Ресторантът разполага със собствена градина и малък бутиков хотел. Има бистро на адреса Robles 513 Y Reina Victoria.
Ресторант пържени банани.
Отличен ресторант с приятен цените се намира в близост до квартал Mariskal на FOSH E4-150 между улиците на Amazonas и Cordero.
Вкусни супи в тази институция струват само $ 2.80, а за част от скариди ще бъде необходимо да се плати 4.90 долара. Не забравяйте да оставите място за десерт. Печени са банани, които тази институция е известна. Те се връчват тук в две варианти:
- с водка, стафиди, ядки, канела и мед за възрастни;
- със сметана, сироп и сметана за малки посетители.
Струва си този кулинарен шедьовър от 2.80 до $ 3.20.