Безспорно посещение на ресторанти и кафенета по време на останалите в чужбина - неразделна част. Между другото, има няколко важни правила, които са най-добрите, за да се придържат, докато в заведенията за кетъринг, както и важни моменти.
Прочетете, особено ако отивате за първи път.
Първо, невъзможно е да отидете във Франция и да не се опитвате френското вино. Френското любовно вино и много отговорно принадлежат към неговия избор. Нищо невероятно, че виното е на масата по време на целия обяд или вечеря, и между другото, различни вина често се сервират на различни етапи на приема на храна. Не се страхувайте да се обръщате към сервитьора за помощ при избора на вино - малко вероятно е да ви кажа най-скъпите да бъдете заварени към вас. Във Франция се произвеждат около 30 хиляди сортове вино. Ето защо, на етикета или дори в менюто, често показва място, където виното е "родено", да речем, домейн или замък. Вината са разделени на четири категории. Най-доброто вино принадлежи на Appelation D'Origine Controle.
Виното с подпис "Вин де плаща" означава, че виното е местно. Не забравяйте да опитате розово винено розово лазурно бряг. Най-редките сортове розови вина идват от бяло (Bettet), в долината на реките хубаво и var. Ако е възможно, опитайте местно вино от грозде "Брак" (този сорт расте само тук).
Какво представляват ресторантите:
"Ресторант" е, тъй като е лесно да се отгатне, ресторант. Това местоположение е предимно френски и италиански ресторанти. Като цяло можете да разделите всички ресторанти на тези, където частите са големи, а гастрономическите ресторанти (Gourme или гастрономика) - части са малки и много красиво декорирани, а цените са много по-високи, нещо като дегустални места.
"Бар" - Много рядко в бара можете да ядете, най-вече се сервират само леки закуски, като ядки или чипове. Виното от французина, между другото, се приема за пиене без закуски.
"Creperie" (закопчалка) - Pinnings
"Самообслужване" - кафене на самообслужване, което може, за разлика от повечето ресторанти, най-вариращите кухни на света
Brasserie (Brasserie) е ресторант бар, където можете да ядете и просто да пиете алкохолни напитки. Те се различават от обичайните кафенета на ангажимента си към стари мотиви в интериора и услугата, това е истинското френско кафене.
"Traitteur" (полет) е магазин, където можете да си купите готови ястия за премахване, например, готови горещи ястия, котлети, палачинки, салати и тук можете да ядете. Цените са доста ниски тук, т.е. с 15-20 евро можете да си купите цяла планина от храна, което е достатъчно за две хранения в две.
Е, и кафене, пицария - и толкова ясна.
Сега няколко важни точки:
- Много ресторанти в следобедните часове, а именно от 3 до 19 часа (т.е. те се отварят на вечеря, която започва като правило, след 8 часа), както и много ресторанти и кафенета са затворени в неделя и празници.
- Ако в добър ресторант искате само да пиете чаша кафе или чаша вино, заемете мястото в багажника, ако има такава налична, или намерете таблицата, а не блестяща маса - тези таблици са подготвени за обяд и вечеря.
- Повечето ресторанти и кафенета са затворени на 10 или 11 часа, така че по-нататъшното търсене на задоволителна вечеря може да бъде ограничено до клубове или нощни ресторанти
- Повечето кафене са безалкохолни напитки през вечерното повишаване на цената. В някои институции това се случва след 17:00, в други - след 21:00 часа. Посочете сервитьора да не надплате (понякога напитките са 2-4 пъти по-скъпи)
- ако отидохте в скъп ресторант, по-добре изчакайте метротели или сервитьора, така че той да ви похарчи на масата
- Не е прието да се планира на натоварената таблица - това не е Германия, където дългосрочни общи таблици в местните кръчми
- потреблението на напитки на масата по-скоро, отколкото брояч на бар
- За да не се правят кръгли очи и не събират прибързани неща и да изтече от ресторанта, се огледа около цената в менюто, по-добре е да се намерят предварително за влизане вход с приблизително меню и цени - дори има за някои луксозни ресторанти
- случай "a la carte" означава "по избор" и "и prix fixe" е комбо обяд, закуска или вечеря с фиксирана цена - това се оказва много по-евтино, между другото. Закуската, като правило, се състои от кафе, кроасан и сок и струва от 5 до 8 евро. Обяд и вечеря могат да бъдат изготвени в различни версии: закуска + основно ястие (entere + plac du jour), основно ястие + напитка (Plat du Jour + Boisson), основно ястие + десерт (Plat du Jour + Desserte).
Между другото, можете да изберете нещо подходящо от две или три, представени на основното ястие и ще го струва най-малко 10 евро.
- Моля, наливайте вода от чешмата - доста нормален феномен и от под кран, никой не се страхува от пиене
-Schedule думата "съвет" - "Purbuar". Съвети във Франция - въпросът е напълно обикновен, т.е. никой почти никога не мисли дали да даде пари или не, дори ако поръча чаша чаша, и тази сума е 10%. Като цяло, разгледайте резултата - ако има подпис "услуга COMPS", това означава, че съветите вече са включени в сметката, но, разбира се, от доброта на духовното, можете да добавите още няколко банкноти към приятелски сервитьори.
-Рефър към сервитьора "Гарсън" и към сервитьорката "Mademoiselle" (въпреки че сега много хора пишат това поради обострянето на феминистките посоки, по-добре е да не съгрешаваме с тази дума и да се свържете само с мадам)
- Забранено е да се заблуждава в повечето кафенета, дори зад уличните маси. Посочете сервитьора, където можете да пушите
-В разликата от други европейски страни, Wi-Fi не е много често срещано явление в местните кафенета
- Избягвайте алкохолните напитки на улицата, като на плажовете
- Ако вечеряте с французите, опитайте се да не излизате от масата (дори, по дяволите, в тоалетната или дори повече, говорете по телефона) и ако трябва да си тръгнете преди вечерята, не забравяйте да предупредите напредък.
- думите "приятен апетит" обикновено говорят на ресторанта само готвачът, който напуска кухнята на гостите на залата, така че е по-добре да се спестят добри инструкции към родината
- Колкото и да не можете да благодарите на сервитьора. Да, да, на думата "Благодаря", сервитьорът тук е почти забрана - по-добре е да оставите съветите в края.
- във френските ресторанти те не обичат да използват нож. Това е, по-добре е да си помогнете на парче хляб, отколкото да нарязвате месото с нож (но като цяло трябва да се разклати).
-CUP във френски етикет е по-добре да се яде с остър край на лъжица, а не отстрани, ако не искате да изберете селски
- лош тон - устройствата до върха до ръба на плочата и дъното на масата - поставете ги напълно в плоча и ако искате да покажете, че ястието е намалено и можете да приписвате устройствата паралелно към плочата
-tasi в компанията на французите не са много приети, добре и ако искате да кажете добра дума, не мислете за смяна на очилата, по-добре е просто да ги повдигнете към това, което тост е посветен
- Е, лактите на масата са напълно възможни да сгънат истината, само дамите.
- Целесъобразно е да се свържете с непознати хора с помощта на думите "Monsie" / "Madame".
Тук тези прости правила ще ви помогнат да навигирате във Франция ресторанти. Но ако започнете да се притеснявате и възстановявате "по пътя", "идеалното объркване и объркване може да излезе. Така че, отпуснете се и се наслаждавайте (но в нормалната гама, разбира се, това не е Геленджик).