Мексикански Кухнята се отличава с Uphray Това обаче не всички яде тук са остър тук: например, зеленчукова супа, за която се използват висококачествени продукти (за прекъсване на техния аромат с подправки не рискуват). В използването на пикантни добавки тук Има чувство за мярка така приготвените ястия Различна от мекотата и хармонията на вкуса . С остър пипер, те също не "премахват", поставят го, когато е необходимо - и тогава не във всички случаи, особено за чуждестранните гости.
Гастрономическите традиции на това състояние се основават на използването на царевица, картофи, домати, тикви, боб, птиче месо (пуйка, патица), шоколад, чили пипер и много видове риба, която се намира в близост до брега. Образуването на местна кулинарна традиция се случи постепенно, тя избра, погълна съответните "тенденции" от други култури. Началото на произхода на мексиканските готвене датира от далечните времена на цивилизации на Ацтеки и Мая.
Тъй като Съединените американски щати се намират в непосредствена близост до Мексико, кухнята на тази страна също имаше своето влияние, обаче, мексиканския, от своя страна (до голяма степен поради Съединените щати), разпространено в Бела. Достатъчно е да се забелязва, че дори ресторантите на тексан-мексиканската кухня "Tehmeh" в Мексико за откриване не е толкова просто, както в други страни по света.
Сега нека поговорим за тези Гастрономически заведения на столицата Мексико, които заслужават вниманието Пристигащ турист.
Tianguis de pachuca.
Това е районът за кетъринг на регионалния пазар, където във вторник можете да опитате остри мексикански торти. Не всеки рискува да яде - само най-отчаяните пътници, които желаят да проникнат в духа на страната и не се страхуват от възможни последици. Често се случва, че ядат на места, където местните ядат, не са толкова опасни - трябва само да избирате места и можете значително да спестите от храна. Пазарът на Condez се намира в близост до Bosque de Chapulpec - истинската гора в сърцето на метрополис и най-големия парк в Латинска Америка (в който между другото се намират антропологията и музея на зоопарка). Можете да посетите този пазар точно след културната програма - жадните да се запознаят с мексиканската кухня, ще може да изпита вкуса на сладкиши с агнешко и Чили - так и мисьоти.
Това място се намира на Августин Мелгар, Мелгар Ciudad Universitaria. Можете да стигнете до метрото, за да отидете в галерия Chapultepec. Работи само във вторник, от 10:00 до 16:00 часа.
Кафене.
Това кафене предлага международни ястия, така че всеки ще намери всичко за вкус. В менюто - изобилие от различни сандвичи от панини, всякакви светли ястия, салати и за тях - пресни сокове и красиво кафе, всички свежи и ароматни ястия! Колекцията от зеленчуци и плодове за институцията се произвежда на отделни насаждения, продуктите са екологични. Интериорът е декориран с картини, дизайн на закрито и на открито тераса, кафенето Mangia е направено в стила на Бочо Чл. Възможно е да се намери това прекрасно кафене с един ред с булевард и зона за реформи.
Точен адрес: Río Sena 85.
Антигуа Hacienda de tlalpan
Институцията е извадка от колониален архитектурен стил, той се намира в южната част на града. Структурата, в която се намира ресторантът, е реална фасада на осемнадесети век. Ситуацията в Антигуа Хасиенда де Тлалпан е толкова автентична, че посетителят може да си представи с някакъв роб собственик на старите приключенски романи за Дивата Америка - красива градина с езера, с приятно око на "литий" - дълги коси лебеди и пауни. Кушани тук също се предлага достатъчно романтична (омарска супа, тиква цветя, черен боб и т.н.), имената в менюто са доста смели, така че можете да се забавлявате добре и да отпуснете душата.
Ученето работи през всичките дни, от понеделник до събота - от 13:00 до часа на нощта, и в неделя - до 19:00 часа. Адрес: calz de tlalpan 4610 tlalpan.
Бока дел Рио.
Подходящ е за любители на рибни ястия. Ресторант Boca del Río се намира в близост до центъра. Ако искате да опитате пресни морски дарове, иднете тук рано, преди откриването на институцията - до девет часа. Специален ресторант за чар придобива благодарение на груб старомоден: в огромна зала има дълга метална маса - тук е скаридите, октоподи и стриди. Всеки посетител осигурява бутилка салса, лимон и сокоизстисквачка.
Институцията се намира на Ribera de San Cosme 42
Джиб
Има ресторанти, които никъде, освен в Мексико, няма да видите: те се наричат Comida Corrida. На испански, това означава "бърза храна". Въпреки това, с обикновена мексиканска бърза храна, тези институции не трябва да се сравняват. Тук те предлагат нещо като всеобхватни вечери, обикновено от няколко ястия.
Ресторант Джиб се отнася до такива институции. В това можете да опитате обяд от три ястия, и всички те определено ще бъдат вкусни: първата ще бъде супата на зърната, втората - ориз или макаронени изделия, и като десерт - някаква редовна мексиканска "изненада" (ястие в различни Дните могат да бъдат всички - макар и от морски дарове).
Тази институция се намира в сърцето на града, в близост до Museo del Estanquillo, в Regina 54.
Ел Каркретал
Ресторант El Cardenal се намира в триетажна сграда. Започва да работи с осем сутринта и е известна със своята вкусна закуска - най-пресните кифлички с горещ шоколад. Ако станете по-рано, можете да оцените красотата на такава закуска и ако не - отидете на обяд, за да поръчате марково нещо - люспите роленици (чили със сирене или месо) или печена риба с царевични зърна, наречена Пескадо а ла бабакоа. Ако имате достатъчно смелост, за да се запознаете с местните екзотични - опитайте ларвите на мравка (ескамоли). Друго "плюс" създаването е, че тук можете да слушате музика - за посетителите, които постоянно играят на пиано.
Създаването се намира в старото имение в централната част на мексиканската столица, от тук - една четвърт до Музео дел Естанило. Точният адрес на ресторанта: Палма 23. В делнични дни и в събота Ел Каркретал се отваря в осем сутринта и работи до 18:30 часа, а в неделя започва да работи по-късно, от девет часа.