Свещеният празник-пост Рамадан може да изглежда най-доброто време да се наслади на традиционната малайска храна, но всяка вечер, когато забраните се приемат на храна и напитки, мюсюлманският пенанг се събира в Рамадан-базари на целия остров, за да "прекъсне" пост и да прекара приятен време със семейството и приятелите си.
Гостоприемството на мюсюлманската общност на Джорджтаун е особено забележимо в това е много специално време на годината, добре, базарите са голям шанс да изпитат топлината и великите и индианците, които се събират всяка вечер, за да празнуват края на деня.
Един от най-популярните базари в Централна Джорджтаун се управлява от мюсюлманската лига. Потърсете този пазар на Queen Street.
Атмосферата тук е абсолютно "добре дошла" за всичко в един ред, и тук е, че можете да видите свещения празник на малайски и индийски мюсюлмански семейства, приятели и колеги за работа, както и вие празнувате много китайски местни жители, които Искате да опитате вкусна храна.
В Джорджтаун, традиционната малайска храна, може би дори не толкова често, колкото китайски и индийски, но бързо ще разберете, че е толкова вкусно, добре, миризмите, които идват от улица "Куинс" в здрач, привличат хора от цял град.
Започнете своя Рамадан от индийски закуски или Самос (индийски кейове със зеленчуци) в дълбок фритюрник. В допълнение, опитайте малайски закуски, включително Пулф. Рол с ориз и риба, увита в бананов лист и пържени по скара.
Опитайте мариновани печени риби Икан Бакар. , или Мутубак , Вкусен пържен хляб с пълнеж и лук, сервиран с пикантен сос.
Ако искате нещо малко по-съществено и удовлетворяващо, опитайте Ayam Percik. (пилешка скара с чесън, чили, джинджифил и кокосов сос) Наси Кандар. състояща се от ориз и къри (една от любимите ястия на индийското мюсюлманско население на града), или Рандан къри с кетупат (Фигура е задушена в сосово кокосово мляко, основано на кокосово мляко).
Ако искате да опитате по-необичайно ястие, обърнете внимание на продажбите на маси Роти Джала. ("Опънат хляб"), който се извършва с помощта на специална кофа с пет дупки - тестовите пръчки се изливат върху горещ съд и се оказва такова необичайно ястие.
След това хлябът се сгъва и яде с къри ястия, които можете да наберете от големи вериги в съседния павилион.
Завърши храната задължително си струва десерта. Има многобройни павилиони, които продават всякакви сладкиши - Кух..
Изберете от сладки оризови топки Onde Onde, напълнени с белодробен палмов захар и покрити кокосови чипове. Опитвам Kuih Bingka. - Пай, приготвен от натрошени сладки картофи и брашно, ароматизирана ванилия и кокосово мляко.
В допълнение, опитайте Kuih Bugis. който се състои от оризово брашно и тапиоки, с настърган кокос със захар - всичко това е увито в бананов лист и печени на скара.
Ако все още не желаете сладки, опитайте чашата Прясна сок от тръстика и цветна ламинатна торта, изработена от оризово брашно, подправено с кокосови чипове и пудра захар - Kuih lapis..
Мисля, че след това сладко няма да иска да иска.
Този пазар е отворен вечерта на Рамадан вечер от 17:00 до 21:00 часа. И след като посетите базар на кралицата, вече можете да вървите по близката улица на хармонията, за да проникнете по-далеч от прекрасната атмосфера на различни култури от Penang.