Швейцария е страна с шоколад, сирене, картофи и разнообразие от ястия, имената на които чужденецът понякога просто просто ще произнася. Въпреки че без кости, но четенето на имената на гастрономическите наслади от типа "решават" и "gzottus". Швейцарската кухня се отличава с регионалното разнообразие, така че в романтиката, части от страната на границата с Франция са много любители на фондю и сирена, в Тичино, регионът се намира недалеч от границата с Италия, можете да опитате много , много сходни с италианските ястия Lomabrdi, а в Грауюндън, регион на границата с Германия, кухнята е много напомняна от немски език. Всички швейцарски са разделени на любителите на картофи и всички останали :). Така Базел е на границата с Франция и Германия, така че тук можете да опитате истинския швейцарски-немски-немски-украински (въпреки че германските ястия са преобладаващи тук) Sulgable наслади. Тук можете да опитате и фондю и колбаси с бира!
На първо място, познаването на швейцарската кухня в Базел е заслужаващо да се започне с ястия, наречено Graben, тя се сервира традиционно за закуска, тя напомня на това ястие нещо, което деунгуа - картофи, варено в униформа, настърган на ренде. От картофите образуват палачинка и запържете в пломчета за добавяне на масло към техния вкус, в Базел традиционно твърдите вещества се приготвят с много лук. Опитайте това съвети за ястие в малък германски ресторант RUBINO, който се намира недалеч от площад Bankverein. Дизайн - в стила на минимализъм, цветни мебели, венге, и стените на стаята са боядисани с бяла боя, въпреки това, атмосферните закуски правят една много уютна закуска за двама ще струва 15 евро, а за 40 евро можете да ядете много плътно заедно . Все още в тази институция си струва да се опитате с морски дарове, чинията са доста италиански, но и много вкусно!
Друго традиционно базелско съдове Schoggi Weggli (Шоколадови запълващи кифли) е да опитате в ресторанта Holzofenbaceeri Bio Andrea Markplatz. Обикновено се сервира отлично печене, а не на всяка традиционна италианска пица. Ако вярвате на персонала, тогава ястията се приготвят от екологосъобразни продукти. Ресторантът има много скъпи двор, в който можете да седите да пиете кафе с кок или дори пица за обяд. Адрес на предприятието Schneidergasse 27
Ако десерт, бисквитки, кроасани искат и разбира се шоколад, тогава трябва да отидете в сладкарницата на Bachmann, разположен на marktplatz, точно в центъра на града. Адрес Gerbergasse 51. Цените тук са със сигурност не сладък, кроасан например е около 2 евро, къдрави бисквитки около 4 евро на 100 грама и кутия швейцарски шоколад в пакет за подарък около 10 евро.
Можете да опитате изисканата френско-швейцарска кухня в ресторант Brasserie Les Trois Rois. Тази институция се намира на много живописно място и терасата отваря прекрасна гледка към Рейн. Място за толкова популярно, че понякога трябва да поръчате маса, защото няма свободни места, но си струва. Цените са достатъчно високи, но дори и това не засяга популярността, така например, вечерята за двама ще струва около 120 евро. ТУК е, че си струва да се опитаме сиренето на Еман и Груйър на Емментал. Любителите на острата могат да се насладят на фондю Фондс.
Атмосферата е много изискана тук, така че треньорската рокля и костюм не се намесват.
Ако искате да ядете вкусно, но похарчете по-малко и седнете в Дали от шумния център на града, тогава си струва да седите на трамвайния номер 8, да карам до Клаптак и да отидете във френския ресторант с името на Нефрангюс Zur Rebe. Стените са украсени с дърво, стилът на английския клуб в началото на 19 век. Тук трябва да опитате говеждо месо в гъбен сос, просто губите пръстите ми. Да, и цените в сравнение с други базелови ресторанти са доволни, че са приятно щастливи, възможно е да се хранят добре за 45 евро.
Можете да почувствате истинската британска атмосфера. Разбира се, е възможно да посетите Великобритания, а пъбовете са по-добре посетени в Ирландия, но можете да пиете добра бира в британската атмосфера в Базел, в кръчмата г-н PUKWICK PUB. Той обслужва добра свежа студена бира (особено ярка нефилтрирана) и е просто чудесно място за прекарване на време с приятели. Въпреки че е кръчма, така и техните специализирани напитки, но и ястия и сервиз, също, на височина. Храната тук е английски, бургерите с бира са просто супер. Тук има много местни и очевидно има много редовни клиенти тук, сервитьорите ги познават в лицето и без ненужни думи, носят "както обикновено".
