Има местна храна, доста често срещана и популярна и съответно продава буквално във всеки ъгъл. Наречен "Jerk Chicken" и прилича на процеса на готвене на тези екзотични ястия, както следва. Той стои в средата на улицата - не, а не улиците, но отстрани на пътя, например, или просто в тревата - не много добре килера в не много чисти дрехи с много малък брой на зъбите в устата и с самомодаван мангал, където реве на решетката на пилето на Шматок, проектиран от определен набор от подправки. Това е цялото кратко. Това е известният Герк на тези места. По някакъв начин стана втвърд. Ето как рязко с главата ми се впуска в местния вкус и купуват храна на улица Jamayan, така че решихме да напреднем и отидохме в официалния елф. Хм, глупавите стъпки не се появяват, когато сте на Ямайка и затова. Истинският идиот трябва да яде там, където аборигените я ядат, и да присъстват на такива институции на белите туристи просто не се препоръчват. И така отидохме там. Как можем да си осигурим в тази ситуация? Първо, искахме крайната препоръка да не напускат туристическата зона. Е, почти не си тръгна - открихме, че е допустимо да бъдем на границата на белите и черните, просто излизащи от района на хотелите, но все още не влизаме в местните квартали. Второ, отидохме в институцията в светлината на деня, а не вечерта. Дори когато спазваме тези примитивни мерки за сигурност, ние сме просто не-без-може. Хората на Ямайка са специфични: малко хора работят по принцип, почти всички са изтеглени от реге, Боб Марли е охраняван и пушена марихуана. В един час от деня, когато седяхме в този много ресторант в очакване на вашия jerka, преброихме добра десет абсолютно ограбване (и черен и бял костюм), сред които бяха руснаците.
Не се опитвайте да нарисувате въображението си цивилизован ресторант с маси, сервитьори, мениджъри и сигурност. Това не е дори приблизително. Но на улицата има грубо шокирани маси и магазини и постоянната барел-барел, в която това сравнително вкусно пиле се приготвя на въглища. Трябва да призная, че идват наистина има много оригинален и дори приятен, богат вкус. Както казах, цялата тайна се крие в специален сос марината, който включва около двадесет компонента. Е, и, разбира се, специална дърва за огрев е дадена специална акцент на идиот, която се използва в барел-мангиле: Вие не намирате такава дърва за огрев със сигурност, защото дърветата от пимето нараства само на Ямайка. Аз бързам да ви уверя, че еминална барел-брак от черната улична чичо не е абсолютно различна от барела на ресторанта, освен че само размерите и следователно не заблуждават главата на моралната и естетическата страна на въпроса, защото, Най-вероятно вашият експеримент с пиле с дръпване ще спре на първия етап, ако се опитате да "опитате", а след това няма да се движите по йота, защото ще яде всеки ден банален кебап ще се качи лудост.
Банани на Ямайка от два вида: големи и малки, които в нашата страна идват като мини. Е, второто не се различава от обичайното, но първото е доста странно. Дълги - сантиметри 30, пулпа на розовия си цвят и вкуса ... нещо, което прилича на сурови картофи с бананов аромат, малко по-мек. Хм, дъвчех един банан на три места, защото не можех да го изям веднага.
Тя е доста добре подготвена от Ямаица така наречената пати / патички, които са доста популярни и продадени навън, както, както и всичко останало, но имайте предвид, че ги наричам приемливо. Patties или Juice Patties - Cupies (торти) от много примитивен слой тест, който в негрил се подготвя вегетарианец, с пиле или говеждо месо. Мрежата от кафене под едно и също име "Juicy Patties" - своеобразно Ямайка версия на Макдоналдс, която не успя да се погрижи и да се обърне на черния остров. Дори и в ямайците, невероятният вкус на листата на марулята (местна маруля), но покажете ми някой, който може да яде дълго време, дори и в същите листа от време на време да фокусира споменатите патри. Искам да отбележа, че тези торти са популярни, а от местните жители, отколкото туристи (и напразни).
Сега разбирам, че в Мексико знаехме дали се сравним с това, което срещнах на Ямайка. Не, не, храна, като такава, присъства, няма гладен ръб, но лично, категорично отказвам такава храна, защото дори три пъти от великолепни сардини и естествени чипове от истински картофи за дълго време няма да се разтягате: Чипове, които са в Африка чипове, макар и естествени, за деня си с огън, вие нямаме себе си, а сардините са консервирани, т.е. аварийно захранване, но не всеки ден.