Белгийска кухня
Кухнята на Белгия е доста разнообразна, тъй като съчетава и кулинарните традиции на самия Белгия, така и традициите на близките страни - Германия, Холандия и Франция. Като цяло белгийската кухня, удовлетворяваща достатъчно, въпреки че в крайбрежните региони се обръща повече внимание на риба и морски дарове, а във вътрешните области месото е по-популярно.Когато става въпрос за белгийската кухня, бирата, шоколадът и вафлите веднага идват на ум. Наистина, точно това си струва да се опитате, почивайки в Белгия, защото производството на бира, шоколад и вафли имат доста древни традиции.
Шоколад
Производството на шоколад в Белгия произхожда през 19 век, след това шоколадът е продаден в аптеките като лекарство, което лекува различни заболявания. В момента белгийският шоколад има огромен брой различни разновидности - горчиво, мляко, шоколад с мръсни пълнежи, шоколадови бонбони и много други. В Брюж (особено в центъра на града) има огромен брой магазини, които продават шоколад, техният обхват е доста богат - ние сме виждали отделни парчета шоколад (те се продават в тегло) и опаковки с различни бонбони и шоколадови фигури ( Особено ми харесаха онези, които бяха покрити с шоколадова трохи, която създаде ефекта на ръжда, по мое мнение, изглеждаше много интересно - например, голям шоколадов замък с ключ от отдалечения наистина приличаше на стария замък закръглени) и много повече. Цените не бих нарекъл нисък, например, парче шоколад с тегло около 300-400 грама тегло от около 18 евро, малки кутии с бонбони струва от 10 евро, цените на фигурите започнаха от 5-7 евро за доста малки . Цените във всички магазини бяха приблизително същите (всички те бяха разположени в непосредствена близост до централния площад), може да са в покрайнините на шоколада ще струват и по-евтини. Мога да добавя, че шоколадът е наистина много вкусен, харесах го и на всички роднини, които го доведохме като сувенир. Така че всички сладки деца препоръчват да се опитат белгийският шоколад и да го вземат с него.
Между другото, има шоколадов музей в Brugge, където можете да се запознаете с традициите на нейното производство. Музеят също има магазин, но цените са дори по-високи, отколкото в магазините за улични сувенири.
WAFLI.
Мнозина са чували за белгийските вафли, но не всеки знае, че има два вида вафли - Брюксел и Лиеж - те се различават по форма и тест. Liedy валите са твърди, обикновено формата, която имат овална или кръгла, докато Брюксел са по-меки, те обикновено са топли и имат правоъгълна форма. Опитахме се вафли в ресторанта на площада и да бъдем честни, не забелязахме нищо специално в тях. Ядохме брюкселските вафли, бяхме подадени с бита сметана и топка за сладолед. Такива вафли могат да бъдат закупени в Русия, ние не забелязахме особена разлика. Разбира се, те бяха доста вкусни, но няма по-добри вафли от магазина.
Бира
В допълнение, Белгия е известна с бирата си, в ресторант, ние отделено сме донесли меню с различни бири, които могат да се поберат само на десет страници. Най-известните сортове белгийска бира са следната - Lambik, Creek (череша бира), Гоуз, трапест бира (нещо като силен ейл). Пиехме вик, харесахме го, макар и като цяло не можем да се обадим като любители на бира - прилича на освежаваща лимонада (поради вкуса на череши, разбира се), въпреки че е доста сладка (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски (като цяло, на аматьорски език ). Тези, които обичат бирата, вероятно ще намерят разнообразие от вкуса си - има описание на всеки сорт в менюто и процентът на съдържанието на алкохол е посочено.
пържени картофки
Друго традиционно ястие от Белгия е картофените картофи, защото е в Белгия (по легенда) и взима началото на тази закуска. Традиционният белгийски метод включва дебели ленти от картофи, печени в масло. Картофите могат да служат като отделно ястие (най-често с майонеза) и като гарнитура на месо или риба.Ресторанти и кафене Brugge
Както вече написах в други статии за Брюж, прекарахме два дни там. По принцип, през тези няколко дни, не сме били извадени от центъра на града, тъй като всички забележителности са концентрирани там. В центъра има доста кафенета, сред които и традиционната белгийска кухня и международни (основно забелязахме италиански, японски и френски ресторанти). Разбира се, ние избрахме местна кухня, съдейки, че останалото може да бъде съдено у дома. Има кафенета и ресторанти, които се намират точно на централния площад - избрахме един от тях, тъй като наистина харесахме гледката - можехме да седим до прозореца, да гледаме площада и има. Беше ресторант в централния хотел, той беше срещу камбаната. Преживях най-позитивните впечатления - в ресторанта се въведе местна кухня, ядох белгийския пилешки пай, имаше голям брой различни бири, бяхме яли вафли (вече съм писал за тях). Между другото, морски дарове е много популярно в Белгия, така че в менюто имаше миди по различни начини - печени, печени със сирене и т.н. Бих се обадил на цените, както и във всички Белгия - не е твърде евтина, особено В кафенета / ресторанти (в магазините, разбира се, по-евтино). Обяд - основното ястие, бира, десерт и чай струват около 25-30 евро на човек (заслужава да се има предвид, че ресторантът е в самия център на града, сигурен съм, че можете да ядете и по-евтино в покрайнините). Услугата беше доста подходяща за нас, ние комуникирахме с сервитьорите на английски език, не възникнаха проблеми (английски, които знаят всичко много добре).