Ако говорим за кухнята на Пуерто дел Кармен, можете незабавно да се отбележи, че първото е синтез на испанските кулинарни традиции, донесени тук от колонистите и ястия от местни местни хора на остров Гуача. Факт е, че местното население е живяло тук, е много лошо, те култивираха земята, те главно са хванати риби и нямаше никакви усилия да се ядат без никакви размери.
Е, колонистите на испанците събраха много зеленчуци и плодове заедно с крави и зайци. Така тя се оказа много необичайна микс, не подобен на испанската кухня, нито на съседните африкански.
Например, Tapas културата не е абсолютно свикнала на острова. Ако има тапас барове в континентална Испания, и вечерята, състояща се от няколко плочи от такива тапас, е обичайна, след това в Пуерто дел Кармен можете да се срещнете с този вид закуски само на тези места, предназначени за туристи.
Въпреки това не трябва да се страхувате от това в този курорт ще имате само непознати ястия. Както по принцип, във всеки друг популярен курорт, има и много ресторанти и кафенета на най-разнообразен вкус. Ако не планирате да промените диетата си, тогава потърсете тези ястия, които се използват за ядене във вашата родина.
Единственото нещо, което трябва да бъде изяснено, сушито изобщо не се вписва. Е, ако искате да се потопите напълно в канарската кухня и, освен това, не мислете за цял живот и храна без закуски, след това потърсете очи - това е такава местна версия на същите тапас. Само когато изберете ястие за себе си, трябва да помислите, че частите тук са невероятно големи и дори гладни сами трудно да ги овладеят.
Най-добре е да започнете деня си с кафе, но тук ще се опитате не само нейните стандартни вариации, но и например Barakito. Неговият начин е готов само на този архипелаг. Само когато поръчате Barakito за себе си, тогава можете да зададете какъв вид възможност да го приготвите.
Най-простият е "con todo" - на дъното ще има слой от кондензирано мляко, след това кафето с ликьор и джинджифил, както и на върха на слой от млечна пяна. Можете да добавите захар с канела на вкус и ако желаете, джинджифилът се заменя с благодарствено лимоновозереца, но изобщо можете да откажете от алкохола. Като правило Barakito се доставя от традиция в чаша с висока стъклена чаша и със сигурност с малка чиния.
За обяд можете да се насладите на такова необичайно ястие за нас като кон, салмаморьо. Подготовка от парчета от млад заек, който първо Марил в сос Salmamorjo, и след това печено и гасене. Като правило се сервира на голямо ястие и се приготвя в собствен сок.
Е, като гарнитура в този случай, картофите са перфектни, което се усвоява в морска вода. Такива картофи се консумират директно с кори и повърхността на шорт със сос.
Mokho сосове, червени и зелени, ще намерите на всяка маса в почти всеки ресторант. Червено с пипер е най-подходящо за месо и картофи, добре, зеленият мъх с магданоз обикновено се добавя към рибните ястия. От месни ястия тук можете да забележите Chuletas - тя е пържена свинска или костно агне, както и рага пучако Канарио, който се приготвя от говеждо и свинско месо, а пот - това е такава супа със свинско боклук и с царевица.
Много на острова се предлагат възможности за ястия, направени от козе месо. Козе млякото също е невероятно популярно тук, а след това и йогуртите и сирената от нея. Традиционният испански Хамон също е много вкусен.
След това в много ястия, местните готвачи се опитват да добавят Херофио - това е брашно от пържени семена, или от няколко царевични сорта. Ще видите, че hofio се добавя тук навсякъде - до пържените банани, в млякото и в печене, особено когато улицата става леко по-хладка.
Да бъдеш на почивка в курорта Пуерто дел Кармен, трябва сигурност да опитате рибни ястия, дори ако не сте голям фен на морски дарове. Това е невероятно вкусно Sancojio Canaryo - варено море с картофи в канарков и мочо сос. От тези риби ще предложат тук в пържената форма, елен дорадо и Viek.
Въпреки че по принцип можете незабавно да поръчате диапазон, състоящ се от няколко вида риби. Добра закуска ще бъде Боклек, който се готви от мариновани аншови. Ние със сигурност се опитваме скариди с чесън и с подправки, както и големи печени скариди, които се наричат лангостини. Е, разбира се, разнообразни морски дарове, наречени Parigillado.
Какво друго да се обърне внимание е за местните банани, особено когато се доставят под формата на пудинг фланг, задвижвани от карамелен сироп. Канарските банани по пътя са много по-вкусни за продадените на европейските пазари.
Също така много интересен вкус на сладко от джундния кактус. Между другото, много вкусно тук биен месабе, който се приготвя от яйца с лимон, сладолед и сметана, както и малки торти, пълнеж, за които те обслужват стафиди, бадеми, сладки картофи и тиквен сироп - те са наречени Tuba Navidenas.
Е, да пиеш всички тези вкусни десерти са най-добри в конвенционален чай или плодов сок или сладък газ. Вината са най-популярни в курорта от безалкохолни напитки, но по принцип можете да намерите добра бира, вкусен бананов ликьор и бренди. И поради факта, че има свободна икономическа зона, тогава, ако желаете, можете да намерите напитки от цял свят.