Малака е известна не само за своята история, но и кулинарна Ина - някои туристи се отправят от Сингапур и Куала Лумпур, особено спрете в този град, за да го "опитат" в буквален смисъл. Мултикултурната история на града е въплътена в невероятна микс от кухнята, малайските, китайците, индийските, кухнята пераанака или дори португалски.
Една от основните ястия на Малака - Пиле с оризови топки . Вярно е, с изключение на факта, че оризът е потънал в топки, ястието е най-стандартното: пиле с ориз и чили сос.
Опитайте този местен деликатес "Famosa Chicken Rice Ball" В червената сграда на улица Jonker (28/30 Jalan Hang Kasturi) - няма да минете. Една четвърт от пилешки гърди струва девет ринггит плюс 0.30 ringgit за топка за ориз. Cafe работи по график: mon-thu 08: 00-21: 00, pt-sat 08: 00-22: 00.
Много красиви исторически сгради Jonker улица Бяхме превърнати в ресторанти, предлагащи перанаканска кухня, която е смес от китайска и малайска кухня. Опитайте това уникално кулинарно сливане в "Кухня на Нанси" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-Sat 11: 00-21: 30), Кочик Кухня (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; MON-W 11: 00-18: 30, PT-SUN 11: 00-21: 00) или "Кафе 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Всичките три ресторанта с уютна атмосфера и доста адекватни цени. Взети ястия като Икит Тим (супа с осолени зеленчуци и патица) или Ayam Boah Keluak (Задушаване с пилешки и черни свещни ядки, които дават богат вкус) Има около 15 рингницит за голяма част, която може да се яде за две.
Като цяло, перокулската кухня, пенакан е известен със сложни методи за готвене и дълги списъци на съставки - джинджифил, лимонова трева, чили и "цинкалок", подправки, направени от натрошени ферментирали скариди, се добавят. Опитайте i. Разпръскване на Лемк Бест (Къри на скариди и ананас)
и Kueh pie tee. (Хрупкави таблетки с нарязани зеленчуци, яйца и китайски колбаси).
За разлика от Малайзерите, които се въздържат от свинско по религиозни причини, много представители на тази националност са щастливи да се подготвят със свинско месо, а много ястия се получават просто божествено, по-специално, Бхаби Понгтеч което буквално се топи в устата (това е задушено свинско с боб и картофи).
Повечето ресторанти по река Малака са доста скъпи, с изключение Ривърсайд Копитиам (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Първо, оттам има отлична гледка към реката, второ, има хладна закуска (тост с конфитюр и пържен ориз) за 3 ringgit, а втората ястия са 4,50-5 рингницит там - през почивните дни, например, сервират вкусни Lax. (остра супа от юфка).
Ако в приоритет все още западната кухня, си струва да се Река кафе Като хотел Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): пица и сандвичи са от 20 рингницит.
Можете също да погледнете "Португалско село" , къде, както се казва, изток се намира със запад. Тук можете да опитате такива деликатеси като печена риба, сметана с масло и пикантно задушено говеждо месо. "Prush's curry" ("къри дебал") - традиционно ястие за деня на подаръците, но поне всеки ден можете да опитате "Restoran de Lisbon".
Ако искате сладко, купите Ананас В пекарни по улицата Джонкер. Тези малки торти, които просто се стопват в устата, са друга традиционна ястие перачанка.
Друга "Опитайте" в Малака - Чандол , смес от най-готино лед, кокосово мляко, зелени юфка и плодове (или боб и царевица). Да, всичко изглежда странно, но перфектната дебела сладка супа е горещ следобед. Такова ястие може да се опита "Clocktower cendol" (10: 00-18: 00) срещу холандския квадрат или в кафенето "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, Sat 10: 00-22: 00) само 2-3 ringgit. Между другото, в последното кафене, отличното пиле от къри и лаку на пет рингници също се приготвя.
Има в Малака и Съдия по храните , клъстери от павилиони и открити маси с готова храна и закуски. И храната не е толкова остра, колкото в Куала Лумпур или Сингапур. Един такъв център е на няколко блока от улица Джонкер Jalan Kota Laksamana. : Опитайте там печени юфка, Съпътник и Razk. (Плодова салата в тамаринд сос). Въпреки факта, че хранителният съд е доста близо до известната улица, няма такъв приток на туристи, както в самия център на града, за щастие. Тарените са изложени от 08:00 и премахват около 22:00 часа.
Можете също да погледнете "Нютон хранително селище" Срещу укротяването на Сари, на улица Merdec (до парад на Махкота), където ще ви бъдат предложени китайски ястия и замръзващи, например Танк KUT TE. (супа върху свински ребра), Roth Canai. (торти с къри сос) и Otku-Otku. (Риба за двойка в бананови листа). И това е едно от малкото места на града, където можете да ядете след 22:00 часа, въпреки че до полунощ магазините най-често се почистват. Този корт за храни се отваря по до обяд.
Malacki Sataila се нарича Сатай Келп . Това е ястие "DIY": Изберете морски дарове, месо и зеленчуци и след това ги хвърлете в кипяща бобина с пикантен фъстъчен сос на бюрото си. За такъв експеримент можете да се свържете "Капитол Сай" (41 Lorong Bukit Китай: W-Sun 17: 00-щанд): По времето на отварянето на вратата на ресторанта в 5 часа вечерта, входът на гладните хора вече е претъпкан.
Ако не сте получили достатъчно сън и искате добра чаша силно кафе, тогава "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan Hang Kasturi; Mon-wen 12: 00-23: 00, FRI 12: 00-00: 00, Sat 08: 30-00: 00, Sun 08: 30-23: 00), който предлага уникални смеси от кафе От всяко от тринадесетте държави в Малайзия само за 3-4 Ringgit за част. И тук те предлагат кафе с алкохол за 6-8 ringigits, разнообразие от ястия, вкусни десерти и безплатен Wi-Fi.
Ако жизнената е "Starbucks" или други мрежови ресторанти, след това отидете Mahkota Parade и "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Вътре в тези търговски центрове с климатик (о, да!) Ще намерите всичко, което успяха да свикнат с родина - от ROL и суши до пица, както и гигантски супермаркет за супермаркети, където можете да си купите продукти.
