Ястията, които туристите ще могат да вкусят по време на престоя си в Forio, ще бъдат част от островната кухня, която има много често срещани с неаполитаните и в същото време се различават от него. Тъй като не е изненадващо, но главният куш на курорта и островът изобщо не е риба, но ароматен Искитански заек (Coniglio all'ischitana). Местните жители обикновено се приготвят като основна неделна вечеря, но гостите на курорта могат да опитат заек на всеки ден. Мистерията на изискания вкус е, че тя се подготвя от специални "уши", разведени на острова in vivo. Заекът се сервира в почти всички Forio ресторанти. И какво е интересно - методът на подаване на това ястие в различни институции не е много по-различен. Първоначално посетителите се извършват от пастата (Ziti) със соса, в който заекът се подготвя, и самият заек се сервира на ястието. Ароматът и вкусът на този кусан е по-висок от похвала.
Между другото, частта от паста струва около 7 евро, но целият заек ще струва почти 40 евро. Вярно е, че едва ли е да го прикриеш дори заедно. И все пак, на заек, бих ви посъветвал да поръчате чаша грапа.
Нито останалата част от местната кухня не са нито по-малко задоволителни и ароматни. Повечето от тях се подготвят за древни рецепти, използвайки билки, зеленина, зеленчуци и зехтин. Освен това много съставки се отглеждат в близост до Forio. Така че, традиционни домати Piennoli (Piennoli) , се отличава с кисел и сладък вкус, растат на острова и ще се разтварят в средата на лятото. Те се използват за приготвяне на различни сосове до италианската паста. Въпреки това, туристите предпочитат да купуват цели лигаменци на Piennoli за използване в "свежа" форма. Доматорите са богати на йод и много вкусни.
В допълнение към заек, във всеки ресторант на курорта, можете да опитате вкусни свежи рибни и морски ястия: калмари, октопод, миди, каракатини, морски таралеж. Ценителите на този тип ястия трябва да се разгледат в ресторанта La Romantica, който се намира на Via Marina, 46 близо до насипа на Кристофър Колумб. Честите посетители са институциите са руснаци, самите французи, самите италианци. Внимателни сервитьори и приятна атмосфера причиняват желание да се върнат в този ресторант поне веднъж. Освен това руско-говорящият персонал работи в институцията. Така че помогнете с избора на ястия ще има някой. Но бих ви посъветвал да опитате традиционния асортимент от морски закуски (Insalata di Mare). Тя включва парчета октопод, миди, скариди, парчета риба и калмари. Има такова ястие от почти 15 евро, но е много по-вкусно от тези, които се нортират, сервират в други ресторанти на курорта.
От основните ястия в тази институция на посетителите паста с доматен сос , частта от която ще струва 12 евро, и Солмбока Алла Романа , който е шницел от телешко месо с парче свежа чушка и гарнитура от печени картофи. Saltimbokka ще трябва да вкуси към мъжете и да добави към общия акаунт за обяд / вечеря 14 евро. Средно, закуската в ресторант La Romantica ще изпразни портфейла на туристите с около 60 евро.
Друг прекрасен ресторант, с лятна тераса с изглед към морето, очаква туристите до Фортино, 37. Тук седнат на масата и се опитват от морски дарове и пресни салати, посетителите могат да се възхищават на историческата част на Forio с църквата Соккорчо, пристанище и кули. Бар Ресторант Il Fortino прияT туристи със супа от миди, лингвини с морски дарове. Въпреки това, всеки обяд започва с стъклото на Мартини и вкусната брускета, и е възможно да се завърши от храната с чаша капучино "Монте Емезео".
Ресторантът работи от април до края на октомври. Обяд в институцията се сервира от 11:30 до 16:00 часа, а туристите могат да вечерят от 19:30 до 23:30 часа. Менюто на ресторанта се променя всеки месец. Лесна закуска в тази институция ще струва пътници в 20 евро, а за пълна вечеря ще бъде необходимо да се даде около 60 евро.
И разбира се, е невъзможно да се отпуснете в италианския курорт и да не се опитате Пица . Докато вървяха по протежението на очите на туристите, тогава случаят ще се появи на пицарии. В някои от тях ароматната пица се приготвя в каменна пещ на дърва за огрев, други за печене на основното ястие използват съвременни техники. Така че всеки турист има възможност да оцени разнообразието от опции за FORION PIZZA. За да направите това, трябва да посетите поне пицарията на Лука, която се намира в историческата част на града чрез Pro провинциална ди Банса. Акцентът на тази институция е, че всяка версия на пицата струва 10 евро, а посетителите в зависимост от възрастта са седнали в различни зали. Една голяма стая е разпределена за млади гости на пицарии, а вторият е предназначен за майки и татковци.
Такива места за посетители обаче са чисто символични. Никой не принуждава децата да ядат отделно от родителите. В ресторанта по своя преценка можете да поръчате Pizza San Angelo, сицилианска или неаполитанска пица. Средното отброяване на гъста обяд в тази институция ще бъде 18 евро. Работи да Лука Пицария от 11:00 до 2:00 часа.
Те няма да останат обидени по време на почивка в рода и любителите на бонбоните. Гордея се с местната кухня Ром баба . Информационният вкус на този десерт дава на ескитанския лимонов ликьор. С правилното съхранение бабата остава жив период от време и не губи вкуса си. Купете баба и в допълнение към нея някои местни бисквитки - Rokkoko и Mostacholi, туристите могат в магазина за хранителни стоки на Torcanera на Erasochi di Lusto. Въпреки това, хрупкавите бисквитки с пълнеж от бадемовия или мед тест се продават във всички хранителни магазини. В тях туристите ще намерят всички необходими продукти за самостоятелно готвене. Например, четният литров бутилка зехтин ще струва около 2 евро, за килограм домати ще трябва да се откаже до 1 евро, свежата салата ще изтегли 0.70 евро.
В Forio, лека закуска може да се намери не само в пицарии и ресторанти, на улицата на курортния град (на брега, на улица "Матео Верде", на улица "Ерасочи ди Лусто") инсталира павилиони, които продават сладко и солено Tarall. . Много туристи сравняват това италианско печене с нашето сушене. Тарарел са хрупкави извити пръстени, оран бадеми или черен пипер. Освен това, соленото изпълнение има специална съставка - свинско мазнина. В павилиони Таралите са опаковани в сашета и продават.