Богатството на Самарканд не се ограничава до нейните атракции. Нито една е невероятна и разнообразна национална кухня на този приветлив град. Въпреки това, преди да продължите с разбивка на местните ястия, трябва да се погрижите за личната хигиена. За да направите това, най-добре е да имате обикновен антибактериален гел за ръце или поне влажни кърпички. Много място в раницата или чантата на дамата няма да вземат тези средства, но те ще бъдат полезни. Факт е, че за да се премахне пробата от най-вкусните и наистина домашните ястия на Самарканд е най-лесният в бялото тримесечие, което се намира до мавзолея на Гур-Емир. В тази част на стария град в двора на жилищни глинени къщи, боядисани в бяло, туристи лекуват реални Узбекска мантам . И такова необичайно хранене минава под малки кутии точно близо до къщите, а на хладно време, туристи са поканени просто в една от стаите у дома. Това е само в такива специални кафенета, не винаги е там, където да си миете ръцете.
Леки туристи по улиците на Махала Салат от зеленчуци, голяма част от манора и традиционния сладък зелен чай. Като цяло, това изглежда истинско източно гостоприемство. И това се оценява на своите местни жители евтино - само около 10-15 хиляди сума.
Този добър самарканд не свършва. Следващата част от цветните йоки трябва да се изпращат на един от местните базари, които в тези части играят ролята на магазина, референтната книга, развлекателния център и в крайна сметка ресторанта. Един SIAB базар може да бъде подходящ вариант, ежедневно разгъване на търговията само на десет минути пеша от площад Регистън. Тук можете да научите какви вкусови ябълки в карамел и Известен Самарканд Лепи . Между другото, тортилите могат да бъдат удебелени, за да купуват дом. Те могат да се съхраняват за един месец, без да губят вкуса си. И всички, защото тортите се подготвят за древна рецепта и печете в специални селяни тандуър.
Доста често, в кафенетата, тортите се използват като плоча, в която пилаф или кебап се наслагват. Туристите трябва да считат, че след консумация на импровизираната табела се консумират, ще бъде необходимо да се постигне или да го вземе. Узбекс с уважение се отнасят до хляб и дори може да направи забележка за нестилицата. Независимо от причина, местните жители се приписват на ароматна торта с свещен смисъл модел.
В базара, ако желаете, можете да ядете кебап, пилаф или sammay, а за десерт да приемат някои реални ориенталски деликатеси или пъпеш (на сезон). Заслужава да се отбележи, че пъпеш в Самарканд се счита за независимо пълноправно ястие. За да се избегнат проблеми с храносмилането през целия час след хранене на пъпеши, местните жители не се препоръчват на туристите, но да се пие изключително зелен чай.
Противостното внимание заслужава Самарканд Плов. . Старите таймери готвачи го подготвят изключително на леки хранителни ленени масла от говеждо и стабилно ориз. Освен това, една важна съставка на Узбекската плава е лимон, която е опакована с ориз. В някои предприятия пилафът е покрит с орехи.
На части от PLOV задължително файл зелен чай . Да, и като цяло в Самарканд без да преподават с чай, не се получава храна. В същото време, ритуалът за чай преминава доста необичайно за много туристи. Прясно соченият чай се издуха три пъти в купчината и обратно към чайника. След това се излива в средата на купчината и напитката. Чаят със сигурност трябва да бъде силен, доста горещ, но не горящ.
Ресторанти и кафе Самарканд
Запознаването със Самаркандската кухня може да бъде намерено на най-вълнуващите забавления в града. Посещение на местните ресторанти - наистина вкусно и интересно действие. В кафенетата и ресторантите на Самарканд, както, както и в пикочните институции на всеки друг град на страната, можете да вземете храна за обикновени маси или да седите в узбеки. Повечето от тях са кулинарните традиции на Узбекистан и успешно ги съчетават с тенденциите на други кухни на света.
Разхождайки се из стария град, можете да разгледате чайната "източни сладкиши", разположена близо до площад Регище на улица Ташкент. В необичайно планирано кафене, изграждане на година и половина, се намира Каравансрай. Сега уютният двор и HUJRA (CELI) подредени на периметъра си (Celi) се наричат посетители за вкус на всмуквания с различно пълнене (SAM), самарканд пелети и други традиционни печене.
Освен това, освен премахването на пробата с ястия, туристите са поканени да участват в производството си. Много пътници се съгласяват с кулинарния експеримент и след това с удоволствие ще летят от собствените си готвени шедьоври. Към деликатесите, поднесени с ароматен чай или чаша кафе. Забавната закуска в чайната се излива средно през 18000-20000 сума.
Друго гостоприемно заведение, готово за хранене на задоволителната вечеря, се намира на авеню от A.NAVOI, 25. Нарича се ресторант Dastarkhan. На това място посетителите се хранят от ястията на узбекската и мароканската кухня. Допълва източния вкус на вътрешния декор на ресторанта, направен в ренесансовия стил. Издълбани дървени декорации, аромат от наргила и музика на живо потапяйте посетители в атмосферата на източните приказки.
И вкусът на тези най-приказни приказки позволяват да се усетят, че ястията се сервират: пълнени от дюнки ядки, nahud (грах с агне) и кебап под формата на ролка. Според местните митници преди вечерята и след него туристите сервират чай и някои сладкиши. Вечеря в този ресторант е по-удобна в сградата, но за обяд, слънчев вътрешен двор е подходящ за обяд. Работи ресторант сутрин до последния клиент. Акаунт за вечеря в ресторанта ще бъде около 40000 сос.
Най-ранната "институция на Самарканд е фреската на Пицария, работният ден започва в 7:30 часа. Тук можете бързо да закусите и да отидете на инспекцията на забележителни ъгли на града преди следобедната топлина. В допълнение към пица, това кафене обслужва вкусни закуски, салати и месо. Има пицария на: Beruni Street, 85.
Така че, след като разгледахме всички забележителности на Самарканд и опитвайки самарканд Пилафа и тортите, можем спокойно да кажем, че запознаването с Узбекистан е преминал успешно.