След запознаване с безценните исторически съкровища на Рим, просто трябва да се свържете с преносимите компютри с различен вид - гастрономически. Особено след като италианската кухня е почти най-напредналата в световен мащаб. Гастрономическите традиции на тази страна се корени в древния период - в момент, когато вечният град е изпълнен с разширения от завладените земи.
Ресторанти
Традиционните гастрономически институции в Италия са Пицария (най-простият и достъпен начин за ядене), Трактори (сред които са населечество, тротаториум и хостери); изба (Cantina и Enoteki); Кафенета, ресторанти и таверни.
Процесът на потребление, както и готвене за местни, е много важно. Това е забележимо дори от колко време отива да се яде: обядът е по-дълъг от два часа; По това време всички неща в Рим (както и в цялата страна) се замразяват, италианците се събират у дома в семеен кръг, ядат и общуват. Традиционният обяд в Рим се състои от супа, макарони, месо (в петък масата обслужва риба) и растителна пастила. След зелената маруля се приема за десерти, сирена и плодове. В същото време храната не забравяйте да пиете вино през цялото време.
Нищо чудно, че Основното ястие на масата на римляните е макаронени изделия . Тук те се наричат "paste" . В допълнение към пастата (и рецептите за готвене в Рим не са толкова много), местните жители са добре подготвени говеждо и артишок. Дори сред доста популярни ястия - "Trippa" и опашката на кравата "Coda Alla Vaccinara". В края на традиционния римски обяд се сервира прекрасният сладолед на Gelato Artigianale, сорбето Ал Лимон или Тирамису.
Колкото е възможно по време на ходене в Рим, не се опитвайте най-много италианското ястие - Пица ! Във вечния град тя се подготвя по различен начин, както в други градове на Италия - коренът тук е направен много тънък тук. Такава пица може да не обича да вкуси всички, но римляните го обичат точно.
Добър пицария Намира се на Vicolo Savelli, 13. Той се нарича Монте Карл. о. Цените са доста достъпни, тук можете да опитате пица в римската версия. Има и Пица. - Има неаполитна версия на това ястие. Тази институция също е предназначена за не прекалено богат и взискателен посетител. Намира се чрез Di Ripetta 14.
През лятото можете да пиете Вода В Рим, не можете да си купите, но Пийте от фонтани В града той инструктира две и половина хиляди. Започнахме този процес за дълго време - по-близо до края на деветнадесети век, за да спасим римляните от непоносимата лятна топлина. Тази вода може да бъде пияна, въпреки че е много студена. Той идва от същите източници и на същата система на акведукт, която е построена в древни времена.
Ресторант Agata E Romeo
Този ресторант се намира в близост до гарата и представлява почти основната гастрономическа атракция на столицата на Италия. Само ястията тук се подготвят, а не традиционните римски, а по-скоро Париж или дори Ню Йорк, но не засяга авторитета на институцията. Сред ястията, представени в менюто, се натъкнете много необичайно - например, като заек, кисели в оцет с цветни венчелистчета, или домати от най-ранното с сладолед от пармезан със краставица Шербет ...). Обществеността в ресторант Agata e Romeo съответства на калибрата на институцията: кремът на местното общество, засягащ точките, и техните спътници, разбити във всички най-модерни. Услугата е на най-високо ниво. Въпреки това, странно, винаги има пълни хора, така че ако искате да прекарате вечерта в тази елитна институция, тогава бъдете добри, за да се притеснявате, за да поръчате таблица предварително. Да вечеряте в ресторант Agata E Romeo струва около шестдесет до сто и двадесет евро.
Създаването се намира на адрес: Via Carlo Alberto, 45. отворен от понеделник до събота от обяд до 15:00, а вечер - от 19:00 до 23:00 часа. Да поръчате таблицата, да използвате телефона "+39 (06) 446 61 15". Можете да стигнете до това идеално място на метрото, най-близката станция се нарича "край".
Кафе
В Италия те обичат да пият кафе много, а столицата на страната не изостава в това отношение. Тук Готвене на добър kof д. Кукучино питие до обяд, а останалата част от часовника е чудесно силно еспресо. Не само специални устройства се използват за подготовка на тази ободряваща напитка, но и специален вид кафемашини. С кафе обикновено се използва най-популярният италиански ликьор, който се нарича "Lemoncell".
Кафе Бабингтън.
Строго говорейки, това не е кафене, но чай. И не в италиански традиции, а на английски. Въпреки това, тук ще прекарвате времето си: чудесен чай (разходи от 6,5 евро) и кифлите (щанд от 4 евро) ще ви помогне да повишите настроението. Възрастта на това предприятие е повече от сто години, те някога са го основавали на две уважавани английски дами. Местните градски души с уважение се отнасят с историята на кафето на Бабингтън и се държат тук, както е подходящо, но самите британците се държат доста като свиня; те попадат в институцията в къси панталони, хвърляйки болките си направо към пода срещу пода.
Това създаване се намира на адрес: Piazza di Spagna, 23. Работният график е различен в зависимост от годината: от септември до юни е отворена от сряда до неделя, от 9 до 20:15 г.; От юли до август - работи от понеделник до събота, работното време е същото. Телефон за референции: "+39 (06) 678 60 27". Най-близката метростанция: Спаня.
За вина
Виното, което се произвежда в Италия, разбира се, не се отличава с лидерство на световния пазар. Но поне те ще го подготвят, тъй като бяха преди петдесет години: в нашето време бяха въведени съвременни методи в производствения процес на тази приятна напитка, а в местните лозя усвояват отглеждането на нови сортове грозде.
В Рим Най-популярната е силна бяла "Требиано", суха "Сан Йовес", десерт Червен "Канина" и бял полуслад "Албан".
Enoteca al Bric.
Много забележително място, където има добър избор: не само италианските вина са представени в институцията, но и френските и чилийските, които в Италия могат да бъдат премахнати. За закуски тук можете да вземете морски дарове и сирена. Римляните присъстват на Ал Брик Енотек само на важен повод - например, за да отпразнуваме годишнината, да направят оферта на момичето и така нататък. За представители на красивата половина на човечеството тук, между другото, менюто е отделно.
Институцията се намира от Via Del Pellegrino, 51-52. Работи от вторник до неделя, от 19:30 до 00:30. За да стигнете дотук, отидете на метростанция "Colosseo". Търсене на повече информация на сайта http://www.albric.it.
Bon Appetito!