Може да се каже, че португалската гастрономическа традиция вече е в себе си забележителността, която може да се гордее както с столицата, така и за цялата страна. Има много видове гастрономически заведения в града, в които могат да се предлагат кушаните, както традиционни за Португалия, така и за модерни, представляващи международно готвене.
Традиционна закуска За португалците са Кафе и сандвич Но разтегнете този сутрешен процес вече може да бъде два часа. Използва се за хранене тук много късно - около 20:00, а също и много стегнато: има три ястия на масата, включително супа.
Кухнята на Лисабон трябва да обича всеки пътник, защото се предлагат местни заведения за кетъринг Много екзотични яде че всеки ще бъде любопитен да опитате. Специално внимание При готвене тук Дарамен се дават от морето: Риба, стриди и калмари Използва се за първите ястия, различни салати и горещи закуски, и също са отделен куриер. Местна любов да яде Сардини и риба тон Но за ежедневно хранене със сигурност не е опция - твърде скъпа. Друг същото Важен компонент Местната кулинарна традиция е Фиг . Използва се за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, включително популярни гарнинг и десерти.
Най-любимата първа ястие в Лисабон "Калдо Верде" . Това е растителна супа, за него могат да се използват различни компоненти - в зависимост от готвача. Някои от ценителите на готвенето твърди, че това ястие има някаква сходство с традиционния руски кушаним. Има и такива първите ястия, които ще бъдат истински екзотични към пътуващите туристи - между другото, например, можете да споменете Тиква Какво е притиснато от бита яйце.
Настоящето Традиционен деликатес - това е Риба "Robalo" ("Wolf Okun"): то се отличава с прекрасен вкус. Тази изискана ястие присъства в менюто само в скъпи ресторанти. Gourmet може да се посъветва също да опитате различно ястие - тя се нарича "Caldeiirada" и представлява дебела похвала . Да направи тя готвене да използва различни морски дарове. Що се отнася до метода на самия готвене, той също има свой собствен "Маркиране" - "Caldeirada" е варен, като се използват само специални медни ястия.
Тези, които ценят месните ястия, също не са отегчени в Лисабон - в менюто на всеки ресторант има Маркови котлети и шницели, Печен Във фурната Агнешко и коздиин . Говеждо месо се използва за готвене Прекрасни шнити - "Fevras" . Както и Котлет - "Befe" Те се сервират заедно със сосове и изобилие от зеленчуци. Ако сте любител на нещо по-оригинално, опитайте Насладете се на млякото - "Leitao" или вкусни Пържени пилета - "франго".
Що се отнася до местните десерти, това е отделен разговор. Всеки фен на кулинарния "сладък живот" ще намери нещо за Swee в Лисабон: Тук можете да опитате разнообразие Тарталети, въздушни кремове, плодови пайове , както и опитайте друго печене ... Ако не искате да навредите на фигурата, можете да поръчате плодови салати и да купувате пресни плодове.
Пийте, най-обичани Сред местните жители са кафе . Процесът на подготовка е важен ритуал. Какво притеснява Алкохол , след това пийте тук главно Вино и Порвина.
Природата на местните жители е специална, необичайна, така че посетителите да не могат винаги да ги разбират. Португалците са свикнали с всичко спокойно, бавно, а туристите често приемат такова поведение като проява на неуважение към тях. Точно такава манталитет тук, никой не побърза, и трябва да бъде разбран и приемане. Така че, ако в местния ресторант трябваше да изчакате поръчката си по-дълго, отколкото се случва на други места, тогава не трябва да навивате истерията си: Вие сте тук гост, така и се адаптирайте към местния ритъм на живота.
Сега е времето, за което е по-конкретно, за което да говорим Интересни гастрономически институции на португалската столица.
Ресторант, свързан с най-известните в града Sol Nascente. Намира се в Rua de Sao Tome, 86. Тук са отлични морски дарове и месо и месни ястия, и се отваря прекрасен вид.
Целият град има Много кафенета . Село Шиада е мястото на концентрация на бохмия. Например, като например Casa Pereira. Какво се намира на Гарет Руа. Една от най-добрите кафенета-сладкарница е Кафене Nika. Намира се на pl. Русия. Най-известен в цялата страна "Фабрика за торти" Разположен Близо до манастира Геронимут . Местният "чип" е сладки крем: те се приготвят според монашеските рецепти, а тайната знае само няколко по-малко.
Ресторант Единадесет.
Първата класа гастрономическа институция, която получи престижна награда - звездата Мишелин. То се нарича именно защото това е така, защото броят на хората, благодарение на който е основан ресторантът - е единадесет. Вътрешната ситуация в единадесетте са плода на прославните художници на Joana Vasconcons и Gorge Crud. Тук са прекрасните ястия от средиземноморска кухня. По време на останалите, този ресторант предлага чудесна панорама, която отваря дъх от височината на парк Едуард VII.
Единадесетят ресторант се намира на адрес: Rua Marquês de Fonteira, Jardim Amalia Rodrigues, тел.: 351-213-862-211. Можете да разберете за подробностите на сайта на институцията: http://www.restauraanteleven.com/.
Ресторант Chapito.
Любопитна институция: Този ресторант е любимо място за почивка за всички видове циркове - клоуни, жонглиз, актьори и други служители на тази област. Ресторантът се намира в една сграда с цирково училище, така че посетителите да идват тук в работно облекло и се прилагат. Вечерта в Chapito, хората са по-сериозни, но тук все още царува спокойна атмосфера. Ястията, представени в менюто, са предназначени за напълно различни посетители. Тук можете да опитате патешки гърди под оранжевия сос и ако сте любители на екзотичен - тогава октоподът на скара - може би, точно това, от което имате нужда.
Ресторант Chapito се намира в Rua da Costa do Castelo, 7, Alfama, тел.: 351-218-867-334.