Кьолн по въпросите на готвенето не е по-малък от всеки друг германски град (твърде официален Берлин - не се брои), тук ще дойдем, както навсякъде другаде Традиционни ястия в локалната цветна обстановка . Те ще ви бъдат предложени в почти всички бирени барове, главната Съставки Чаши - толкова обичани от германците Месо, бобови растения и задушено зеле . Що се отнася до местните чипове - тогава в Кьолн е известен (а не само в самия град, но и за нейна територия) Печено или на скара "свинско коляно" : Първата версия на това ястие на немски се нарича "hämchen", а вторият е schweinshaxe. Стафидите на местното готвене също обмислят Усмихната закуска , основният компонент на който е Сирене Гауд. - той се нарича "Halver Hahn" , както и Картофена пюре и ябълков сос - "Himmel und" mit flönz ", и Боб с бекон - "Dicke Bunne Mit Speck".
Говорейки за местния цвят на Кьолн, това е безполезно, да се каже и За бирата Kölsch. . Тук се разлеят в традиционните чаши с две грама - Stangen. Много посетители "забравят" да се върнат в заведения, оставяйки себе си като немски сувенир. Характерата на тези чаши, необичайна малка за руснаците, е способността им да поддържат охладителя на напитката - бирата не ги топли. Разхождащите се сортове за бира са различни - като Фруш, Рейздорф, Мюхлен, Паефген и Ганфъл, така че няма проблеми с избора на алкохолна напитка. Когато посещавате местни бири, трябва да се помни едно просто правило на поведение, което ще ви помогне да избегнете неудобна ситуация. Факт е, че сервитьорът на институцията изпълва стъклото наново, веднага щом го пиете. Така че той отново не е направил това, просто покрива стъклото на картонната стойка - Bierdeckel (тя е донесена с първата поръчка, тя често има лого). Писък и махнете ръцете си: "Nain, вече не е необходим" - не е опция.
Е, нека поговорим сега по-конкретно за най-популярните заведения за кетъринг в този германски град, за асортимента на предлаганите в тях евакуации, цени и обслужване.
Бира нюм
В популярност, тази институция е може би първата сред другите бирени стари града. Местните също обичат да седи тук. Намира се на: Am Hof, 12-18. Минус тази бира - в голям брой посетители, най-често тук не е лесно да се намери свободно пространство. Вътрешната архитектура на сградата е имилад зали, проектирането на интериорната декорация - в стила на Средновековието. Таблици тук, съответно, инсталирани дървени. Сервитьорите носят интересни тави с отвори за очила с бира. Бира, между другото, в Фрюх ам ... само една марка - Фрух, но се характеризира с отлично качество, защото репутацията на това предприятие, известна от края на деветнадесети век, е много важна. За чаша бира посетителите плащат едно и половина евро. Менюто е представено от месни ястия и закуски, храната тук е вкусна и задоволителна, десет евро е достатъчно, за да се побере и да се напие. БИЕР БРЯ АМ ДОМ от 08:00 до 24:00 часа. Не е нужно да го търсите дълго време: тя е в непосредствена близост до катедралата Кьолн, близо до метростанция DOM / Hauptbahnhof.
Бира Питърс Браухаус.
Друга голяма институция, която е традиционна бира, където посетителите се предлагат чудесна бира и месни ястия Kölsch. Тази институция е била открита още по-ранна от гореописаната бира Фрух Дом, тя също се радва на голямо уважение. В Питър Браухаус можете не само да пиете бира, но и местни шнапс. Акцентът на дизайна на интериорната декорация е перфектният оцветен стъклен таван. Можете да имате добра вечеря тук за около десет евро, цената на чаша бира е една и половина евро. Тази институция се намира на адрес: Mühlengasse, 1, работен график - ежедневно, 11: 00-00: 30. От тук до Кьолнската катедрала може да се стигне за пет минути.
Бей музей.
Институцията е оригиналният музей на бирата, който ясно следва от името. Въпреки това, това няма да трябва да ви липсва - барът ще царува в бара, бирата изпълва звуците на весела музика ... в музея на Bier, посетителите могат да избират някоя от осемнадесет (!) Бирени сортове, сред които има и "Гинес". Що се отнася до цената на бирата, тя е същата като в други подобни заведения на Кьолн - 1,5 евро. Bier Museum работи всеки ден, според графика C14: 00 до 03:00 часа. Адрес на създаването: Letermarkt, 39 е близо до църквата "Св. Мартин". Пътни автобуси номер 106, №133, №250 и други. От катедралата Кьолн можете да отидете тук пеша.
Бира Виртшаус Швайк
Тази чешка бира, разположена в центъра на града, построен в стила на разказа за най-известния "литературен" чек - смел войник Швак, приключенията, които римският Ярослав Гашак е посветен. Ако вече сте били в същото време, имате местна бира от местни малки очила за 200 грама, а след това в тази институция може да имате душа малко: в Wirtshaus schweik бира чаши на половин литра и литър, и бира Чешки. Цената на посещението ще бъде по-висока, отколкото в друга бира, но цените, като цяло, не са преведени: изразходват тридесет евро, вие сте надолу преди сметището. Адрес на тази гастрономическа институция: Groß St. Мартин, 2, тя е близо до църквата на Големия Мартин - така ще бъде много лесно да го намериш.
Weinhausvogel.
Тази институция е по-скоро ресторант, а не с бар, но без бира посетителите няма да бъдат оставени тук (както, както и навсякъде в Кьолн) и е много задълбочено, наречено Gaffel Kölsch. Комплект от ястия ще струва не толкова скъпо - около тридесет евро, всичко е вкусно и удовлетворяващо. В допълнение към тези плюсове на институцията - тук модерен интериор, менюто е представено от немски ястия, но сервитьорите говорят английски. Благодарение на високата популярност на този ресторант вечер, понякога е възможно да не се намери свободно пространство.
Cafe Kamps Backshop.
Има цяла мрежа от пекарни в тази компания в страната, така че в тази институция можете да имате перфектно закуска - клиентите се предлагат свои собствени свежи и вкусни печене. Работен график: 05: 30-24: 00. Има любопитен обичай: когато новото партийско парти е готово, звънене на звънене е разпределено, а Бейкър обявява радостно събитие ... кафене адрес: Kamps Backshop: Marzellenstraße, 1 е близо до края на автобусната спирка № 132. На разстояние сто метра оттук има метростанция Dom / Hauptbahnhof.