Будва ў сезон прапануе сапраўднае свята для тых, хто любіць смачна і сытна паесці. Асабліва гэта тычыцца, вядома, чарнагорскай і сербскай кухняў. Заказваючы што, то звернеце ўвагу на тое, колькі грамаў складае адна порцыя - яны тут вельмі вялікія, і адужаць нават адну плескавіца - традыцыйную вялікую катлету з грылю - не так-то проста нават даросламу чалавеку. Смела заказвайце палову порцыі, гэта тут у парадку рэчаў. Акрамя таго, калі перабралі з замовай і засталося шмат мяса, можна папрасіць афіцыянта спакаваць яго з сабой (хоць хутчэй за ўсё ён прапануе гэта сам). Такое толькі заахвочваецца і разглядаецца як знак павагі.
Абед на аднаго чалавека без спіртнога абыйдзецца ў 7-15 еўра. Дакладней, ад сямі і да-якога часу-хочаце. У Будве, акрамя раскручаных турыстычных рэстаранаў Старога горада, абавязкова варта наведаць Кафане Relax на Маинском путу (за гатэлем Blue Star) і Parma, таксама размешчаную на Маинском путу, яшчэ вышэй па вуліцы. А недалёка ад выезду з горада ёсць цудоўная італьянская закусачная і яшчэ адзін ўтульны сямейны рэстаран.
Хатняя кухня - гэта ў асноўным мяса, радзей - курыца. Рыбу тут рыхтуюць на здзіўленне нядбайна і, на жаль, Чарнагорыя не з'яўляецца месцам, дзе яе можна паспрабаваць ўсюды, але сямейныя рэстаранчыкі ў баку ад буйных гарадоў, а таксама рыбныя рэстараны ў якой вельмі добра.
На ўзбярэжжы і ў Старым горадзе, як правіла, ёсць даражэй, чым у жылой часткі. Але порцыі ўсё так жа вялікія, а калі захацелася лёгка перакусіць, рэкамендую купіць што-небудзь з фастфуду: гамбургер (плескавіца, чевапи (кебаб) або курыная грудка ў мяккай булцы з напаўняльнікамі на выбар), кавалак піцы, Турэцкі гірас (донер-кебаб) або блінцы з рознымі дадаткамі накшталт шакаладнага крэму, бананаў або пясочнага печыва, які называецца тут на венгерскі манер палачинками.
З напояў варта паспрабаваць мясцовае віно - чырвонае (crno vino, «чорнае віно») і белае (bijelo vino), асабліва Вранац, вядомы сваёй якасцю і таннасцю. Часта ў рэстаранах падаецца хатняе віно, таму як амаль у кожнай вялікай сям'і ёсць сваё маленькае вытворчасць. Акрамя чарнагорскіх вінаў, як хатніх, так і завадской вытворчасці, у продажы шмат сербскіх, харвацкіх і басьнійскіх. Яны яшчэ больш танныя, але так жа якасныя
Абавязкова паспрабуйце мясцовае піва, Nikšićko, а таксама сербскае Jelen. Ну і, вядома, варта згадаць Ракію - вінаградную гарэлку. Ракія робіцца не толькі з вінаграда, але і з іншых садавіны: абрыкосавая, айвова, грушавая ракіі маюць свой непаўторны густ і водар. Ракія запіваецца вадой - папулярней за ўсё тут Knjaz Miloš вытворчасці Сербіі. Ракія-самагон называецца Првиенац (Prvijenac) і таксама вельмі папулярная.
З нагоды коштаў на алкаголь, на жаль, не магу даць актуальную інфармацыю, таму як не п'ю спіртнога. Але кошты значна ніжэй, чым у Заходняй Еўропе ці Расіі.
Ну і вядома не варта забываць пра каву, якое п'ецца ў Чарнагорыі з нагоды і без. Чарнагорцы аддаюць перавагу піць каву па-турэцку, моцны і з гушчай. Зрэшты, эспрэса тут таксама ў цане і прадаецца паўсюдна. А вось чай вас хутчэй за ўсё расчаруе: пад гарбатай маецца на ўвазе ўсё што заўгодна акрамя звыклага нам чорнага байхавых гарбаты, яго тут папросту няма. Чай прынята піць, калі застудзішся, і ён уяўляе сабой завараныя лісце мяты, гібіскуса або рамонкі. Чорны жа чай, улічваючы колькасць турыстаў з Расіі, усё-ткі падаюць, але якасць яго пакідае жадаць лепшага.
Сокі ў Чарнагорыі ў асноўным бутыляваную. Дзе-нідзе можна замовіць малочны кактэйль. Старыя-чарнагорцы, прыходзячы з раніцы ў Кафане (народны рэстаран), заказваюць чарачку ракіі, кава і ваду, і цэлы дзень сядзяць з гэтым камплектам, пацягваючы яго, не спяшаючыся.
Прадукты ў супермаркеце па цане практычна не адрозніваюцца ад маскоўскіх, але якасць непараўнальна вышэй. Смела бярыце ўсё, што толькі пажадаеце.
Гасцінец у Будве стандартныя - 10% ад рахунку, называюцца «бакшішей». Калі афіцыянт вам спадабаўся, можаце даць больш, а калі абслугоўванне было нездавальняючым, цалкам можна не даваць нічога.
Усё больш рэстаранаў прапаноўваюць дзіцячае меню, але яно адносна бедна. Звычайна для дзяцей прапануюць суп або спагецці. А ўсё неабходнае для харчавання зусім маленькіх дзетак можна набыць у супермаркетах.
Добрага настрою і смачнай ежы ў Будве!