У выглядзе таго, што Пакбенг не больш, чым перавалачны пункт для падарожнікаў па Меконг, і альтэрнатыўных паселішчаў побач няма, то мясцовыя жыхары вельмі актыўна выкарыстоўваюць сваё стратэгічнае размяшчэнне. У тым ліку, гэта распаўсюджваецца і на ежу. Яна тут варта адсоткаў на 20-30 даражэй, чым у тым жа самым Вангвьенге або Луанг Прабанге. Аднак, разумеючы агульны ўзровень коштаў на ежу наогул у Лаосе, гэта завышэнне не падаецца трагічным, тым больш, што ў 99% выпадкаў у гэтай вёсцы больш за суткі ніхто не затрымліваецца.
Асноўная колькасць кафэ і рэстаранаў у Пакбенге знаходзіцца на галоўнай вуліцы, размешчанай у 100 метрах ад прычала, на якім высаджваюць ўсіх турыстаў. Пры гэтым варта ўлічваць, што нічога эксклюзіўнага і асаблівага тут не будзе. Тыповая Лаоскай кухня, плюс у некаторых установах рыхтуюць і некаторыя стравы тайскай. Гэта ўсё тыя ж салаты Там мак Хунг (з папаі і вострым перцам) і Найманне нуанг (з мяса, траў і гародніны), супы Лам і тайская Том Ям, локшына некалькіх відаў і знаёмы ўсім, хто быў у Паўднёва-Усходняй Азіі - Лаап (сечанае мяса або рыба марынаванае ў соку лайма). Калі ж гэтыя стравы стамілі, то ў самым цэнтры ёсць індыйскі рэстаран Хасан, дзе можна паесці добра прыгатаванае кары. У некаторых установах могуць прапанаваць і мясцовую экзотыку, па тыпу смажаных незразумелых жывёл, якія нагадваюць пацукоў, але гэта ўжо на зусім аматара.
Калі ж хочацца не проста паесці, але і яшчэ трохі павесяліцца, то для гэтага падыдзе бар хайвею, які знаходзіцца ў самым канцы цэнтральнай вуліцы, там і патанчыць можна пры жаданні, ды і працуе ён даўжэй усіх устаноў.
З раніцы, перад адпраўленнем можна паснедаць гэтак жа ў любым кафэ, якія ёсць практычна ў кожным гестхаусе. І савет. Абавязкова купіце упакаваны ў дарогу ланч, таму як на большасці лодак харчаванне не прадугледжана, а дарога да Луанг Прабанг складзе не менш як 9-ці гадзін. Гэтак жа сандвічы ў дарогу можна купіць і на мясцовым рынку або на латках ўздоўж дарогі.
