Вы прыехалі адпачываць на Крымскі паўвостраў. Гэта не Турцыя і ня Грэцыя, дзе невядома, дазволена Ці там рыбалка, у якіх месцах можна лавіць і каго? Крым, гэта наша краіна, дзе дазволена любая рыбалка, акрамя браканьерскай. Я паспрабую распавесці пра цікавыя месцах рыбалкі, не толькі марскі.
Пачнем з рыбалкі ў прэснай вадзе. У Крыму не так шмат рэк і рачулак, у асноўным штучныя і натуральныя азёры і сажалкі. У Сімферопалі ёсць вялікае вадасховішча, якое называецца мясцовым насельніцтвам, як Сімферопальскае моры. Але на ім рыбалка забароненая, хоць рыбакі прысутнічаюць. Але, мы то з вамі законапаслухмяныя грамадзяне, таму туды не пойдзем. А пойдзем рыбачыць на Сімферопальскім сажалкі, тут іх называюць стаўкамі. Як прыклад, вельмі добры рыбны ставак значыць па шляху ў аэрапорт «Заводскае». Тралейбус спыніцца ля кансервавага завода імя 1 мая. Трэба прайсці метраў 800 направа, растлумачыць любы мясцовы. Тут з плаціны выдатна ловіцца добры акунь на малька. А маляўкі можна злавіць на водмелі просты марляй. Акунь дзяўбе выдатна, у любы час. З іншага боку стаўка - мяльчэй. Тут разлог для аматараў карася і тараніў. Карася ловяць на хлеб і цеста, з даданнем расліннага алею для паху. Гэтая рыбалка на вуду. А яшчэ, кожны крымскі рыбак, ведае, што такое макуха. Растлумачу: макуха, гэта жмых ад адціску расліннага алею з сланечніка. Калі ў вас ёсць закидушка, яшчэ яе называюць донке, то вы ўжо сур'ёзны рыбак. З вялікай літары. Вы ўжо пойдзеце на карпа. Не гледзячы на ўяўныя невялікія памеры стаўка, карпы тут могуць трапіцца сур'ёзныя, да 8-10 кілаграмаў, так што снасць патрэбна сур'ёзная. І ісці на карпа трэба ў ноч. Кармушка снасці запаўняецца тэстам з размолотой Макух. І чакаць. Калі пашанцуе, то спаборніцтва з рыбай запомніцца на ўсё жыццё. Такая вось рыбалка, амаль на ўсіх пресноводных вадаёмах Крыма.
А цяпер хачу расказаць пра цікавыя спосабы рыбалкі на Чорным і Азоўскім морах.
Вуды тут выкарыстоўваюць для забавы, папесціцца клева з пірса або хвалялома. У асноўным, сур'ёзная рыбалка з берага, вядзецца на тыя ж дновыя вуды, або, як яго называю іх я - закидушки.
На Азоўскім моры выдатна ловяцца буйныя бычкі. Мясцовыя не лічаць іх сур'ёзнай рыбай. Але вяленая бычок - выдатная закуска пад піва. Ды і смажаныя яны добрыя. А лавіць іх - проста задавальненне. Толькі трэба выбраць месца з камянямі. І не браць з сабой больш, як адна донкі з 3-4 гаплікамі. Ніякай прынады, для пачатку - отщипните кавалачак каўбаскі ад дзяжурнага бутэрброда. Першага злоўленага бычка прыйдзецца раздзяліць, такая се ля ві. А далей, вы закідвалі донку, праз пару хвілін выцягваюць, і здымаеце з гаплікаў здабычу. Хутка надакучае, але, як забаўка падыдзе
.
Далей, раскажу, як у Крыме ловяць Лосік і камбалу. У прынцыпе, Лосік - разнавіднасць кабалы, хоць і меншы, жыве на камянях, і адрозніваецца колерам. Ловіцца таксама на дновую вуду. Закід павінен быць як мага далёкім. Прынадай служыць злёгку задыхнуўшыся мяса (з душком), або зайдзіце ў краму, і купіце салёную марынаваную Цюлькоў. Менавіта Цюлькоў, а не кільку. Тюлька мацней, і лепш трымаецца на кручку пры закідзе. Рыбалка не залежыць ад часу дня. Надвор'е трэба выбіраць ледзь пахмурнае, вітаецца невялікае хваляванне. Але і ў добрае надвор'е ўлоў можа быць добрым. 2-3 донкі, і адпачывайце, купайцеся. Часам Падцягвайце донку. Калі адчулі на кручку цяжар, як быццам злавілі анучу, выцягвалі смела, камбала або Лосік ваш. Памер і вага рыбы - ад 200 грамаў, да паўтары-двух кілаграмаў. І гэта рыба не з крамы, смажаная - пальчыкі абліжаш. Самае лепшае месца лоўлі - раён Мікалаеўка, Гурзуфа, Керчы.
Многія ўжо чулі пра катране, чарнаморскай акуле.
У 70-80 гады мінулага стагоддзя ён не карыстаўся любоўю мясцовага насельніцтва. Чаму, не ведаю. Катрана ловяць гэтак жа, як і камбалу. Вось толькі рыбалка гэтая чыста сезонная. Лепшы час гэта красавік і лістапад. У гэты час непасрэдна паблізу берага праходзяць вушакі стаўрыды, і катран прыходзіць яе есці. Так жа далёка закідваецца прынада дновай вуды. Прынада, тая ж, што і для камбалы. Лепшыя месцы лоўлі тыя ж. Вось толькі кручок моцны і вялікі. Выцягнуць катрана - вялікае задавальненне. Памер - ад 70 да 120 сантыметраў. Галаву і хвост можна адрэзаць адразу. Выпотрашивается печань, яна на 90% складаецца з нялюбага шматлікімі рыбінага тлушчу. Застаецца тушка вагой 3-4 кілаграма, у якой ёсць усяго адна храстковая костка - хребтовая. Катрана выдатна смажыць, толькі без алею і іншага тлушчу. У ім досыць свайго. А калі з яго прымудрыцца зрабіць балык, то асятрына побач не стаяла. Ён выдатны і гарачага вэнджання. Увогуле, ад такой рыбалкі задавальненне, як у рыбака, так і ў едака.
Распавяду яшчэ пра аднаго спосабе рыбалкі, вельмі папулярным у Крыме. Гэта рыбалка на ставридку. Не блытайце са стаўрыды. Ставридка, рыбка даўжынёй да 20 сантыметраў, адпаведнага вагі. Ловяць яе з катэраў, амаль у адкрытым моры. Злавіўшы ставридку, паглядзіце праз яе на сонца, рыбка прасвечвае ад тлушчу, бачныя ўсе яе костачкі. Мясцовыя рыбакі могуць з'есці першае злоўленых ставридок сырымі. Іх нават не трэба саліць. Як казаў Райкін - густ спецыфічны. А ловяць яе так. Прынады не трэба ніякай. На невялікія гаплікі, іх штук 10, апранаецца разноцветная оплетка, кембрики ад тэлефоннага ці іншага тонкага провада. Усё гэта мацуецца на кароткім спінінг, капітан катэры шукае косяк ставридки, і лоўля пачынаецца. Снасць апускаецца на глыбіню 30-50 метраў і выбіраецца назад. 7-8 рыбак вы злавілі. Адна такая рыбалка забяспечыць вас гадавым запасам слабасалёнай вяленай рыбкі.
А для аматараў малюскаў, такіх як мідыя або рапана, Чорнае мора - бясплатны рэстаран. Мідыі, у мностве насяляюць на палях прыстаняў і молов. За імі нават ныраць не трэба. Нырнуць прыйдзецца за рапаной. Іх шмат на камянях, на глыбіні 2-3 метраў. Аматары могуць іх варыць, ці ўжываць вымачанага ў падсоленым лімонным марынадзе.
Усім прыемнай лоўлі і кулінарных вынаходстваў з дароў Мора !!!