Праблем з харчаваннем у Луанг Прабанге у Вас не паўстане. Паесці можна ў шматлікіх кафэ на набярэжнай ракі Меконг ці ў больш дарагіх рэстаранах, якія змогуць задаволіць запыты нават гурманаў. Якія спецыялізуюцца на французскай кухні рэстараны імкнуцца прыўнесці ў афармленне і падачу страў Лаоскай матывы. Усюды рыхтуюць смачна. Наогул, сама па сабе луангпрабангская кухня досыць разнастайная, паколькі злучыла ў сабе кулінарныя традыцыі тайцаў, в'етнамцаў, кітайцаў і французаў.
Заўсёды можна шчыльна паабедаць на цэнтральнай вуліцы Сисавангвонг. Нават у сціплых кафэ, размешчаных у гэтым раёне, можна задаволіць баль без шкоды для кашалька. Бліжэй да вечара цэнтральная вуліца ператвараецца не толькі ў рынак, але і ў адно суцэльнае кафэ. так званыя Buffet запаўняюцца наведвальнікамі. Тут Вы зможаце паесці за 10 000 стосаў па прынцыпе «шведскага стала».
У талерку можна набіраць усё, што пажадаеце. Наведвальнікам прапануюць макароны, гародніна ў кляре, рысавыя роллы і шмат вегетарыянскіх страў. Есці ўсё гэта прыйдзецца за адным вялікім агульным сталом. Для апетыту можна прыдбаць тут жа бутэлечку Lao Beer за 10 000 стосаў.
Яшчэ адной асаблівасцю мясцовай кухні з'яўляецца тое, што такі мала які выкарыстоўваецца лаосцами прадукт, як хлеб, у Луанг Прабанге ўжываецца даволі часта. Бесподобные сэндвічы з мясцовым багетам, прадаюцца прама насупраць сьвяшчэннага ўзгорка Пхуси. Класічны французскі багет напаўняецца кавалачкамі мяса і агароднінным салатай. Варта такое задавальненне 4000-6000 стосаў.
На набярэжнай Кхан маецца незвычайнае для еўрапейцаў кафэ-грыль . У ім наведвальнікам прапаноўваюць самастойна прыгатаваць вячэру з сырых прадуктаў на грылі, убудаваным у кожны стол.
Чамусьці турыстаў у гэтым месцы мала нават нягледзячы на тое што ежа атрымліваецца смачная і каштуе сапраўдныя капейкі. У гэтай установе можна паспрабаваць мясцовае рысавае віно лао-Хаі. Яго п'ю праз саломінку з агульнага збана. Сярэдні кошт за грыль-абед складзе за 20 000 стосаў.
У час знаходжання ў Луанг Прабанге не выпусціце магчымасць і выпіце кубачак кавы. Самы духмяны і густы кава падаюць у кандытарскіх на набярэжнай або на вуліцы Сисавангвонг. Звычайна маецца да 8 відаў мясцовага лаоскага напою з прыемным карамельных водарам. У дужы кава дадаюць згушчанае малако і цукар. Кубачак кафех-хаун каштуе 5000 стосаў. Аматарам гарбаты пададуць кубак зялёнага чаю. Яго ў гэтых месцах п'ю без цукру і асаблівых цырымоній. На жаль, у Луанг Прабанге Вам не ўдасца папесціць сябе вытанчаным нацыянальным дэсертам. Часцей за ўсё ў кандытарскіх выпякаюць круасаны і булачкі на французскі манер. Дэсерт лаоскай кухні зводзіцца да клейкай салодкага рысу з какосавым малаком і мякаццю манга. Як па мне, то гэта страва на аматара.
Аднак у час агляду славутасцяў можна перакусіць сытная міні-блінцамі. Іх рыхтуюць у вулічных палатках, а падаюць у кошыках з пальмавых лісця.
Мясцовыя жыхары не лічаць іх вулічнай ежай і запэўніваюць, што гэта бяспечнае ежу. Варта порцыя блінцоў 5000 стосаў.
Мясцовым ласункам лічацца кактэйлі з садавіны і какосавага малака. Іх прадаю паўсюдна на вуліцах горада. У барах можна паспрабаваць шыйкі з садавінай, лёдам і згушчаным малаком. Каштуюць яны каля за 8 000 стосаў. Працуюць бары толькі да 24:00.
Што тычыцца прадуктовых рынкаў , То яны ў Луанг Прабанге працуюць толькі па раніцах. Самы вялікі базар знаходзіцца ўсё на той жа цэнтральнай вуліцы. Некалькі рынкаў паменш размяшчаюцца на суседніх вулачках. У гэтых месцах можна купіць гародніну і садавіну. Прычым садавіны досыць шмат. Яны прадаюцца як на вагу, так і ўжо ў вычышчаным выглядзе ў спецыяльных кантэйнерах або пластыкавых шклянках. У залежнасці ад сезону можна купіць манга, ананасы, мандарыны, Дурыян, мангустин або кавун.
Славіцца Луанг Прабанг рысавай гарэлкай. І ўсё таму, што недалёка ад горада знаходзіцца вёска самагоншчыкаў Ban Xang Ha. За спіртным напоем не варта плыць у вёску. Яго заўсёды можна купіць на мясцовых рынках.
Ён асабліва не адрозніваецца ад рысавай гарэлкі Лао-Лао. Яго крэпасць складае ўсё тыя ж 45-50% .У бутэлькі звычайна змяшчаюць рэптылій і насякомых, якія зусім не ўплываюць на густ. У залежнасці ад аб'ёму бутэлька рысавага моцнага напою каштуе 15 000-25 000 стосаў.