У Мехіка многія кафэ прапануюць вельмі зручную сістэму харчавання - comida corrida . Яе сутнасць заключаецца ў тым, што за фіксаваную цану можна выбраць меню з некалькімі варыянтамі першага, другога стравы або дэсерту. Такое харчаванне нагадвае вядомы шматлікім турыстам бізнес-ланч. У сярэднім падобны комплексны абед каштуе 45-70 песа і падаецца на працягу ўсяго дня.
Варта адзначыць, што да другога стравы ў якасці дадатку падаецца салата або гарнір з бульбы фры альбо бабовых. Не варта адмаўляць сабе ў магчымасці паспрабаваць першая страва, паколькі мясцовыя супы нізкакаларыйных і маюць лёгкі густ.
Усе стравы мексіканскай кухні рыхтуюць з лішкам прыпраў. Гэта каштуе ўлічваць, калі будзеце заказваць ежу для дзіцяці. Персанал кафэ або рэстарана станоўча адрэагуе на просьбу прыгатаваць боле мяккі варыянт стравы для малога.
У рэстаранах Мехіка падача ежы пачынаецца з дэсерту і садавіны. Ацаніць асноўнае страва можна ў канцы трапезы. Порцыі часцяком досыць вялікія. У рэстаране Bondy раю паспрабаваць незвычайна смачныя энчиладас . Гэта кукурузныя аладкі начыненыя курыцай і сырам, зверху палітыя падліўкай чылі.
Прыслухаўшыся да парады мексіканскіх знаёмых мужа, наведванне знакамітага кафэ Tacuba ў раёне плошчы соку было адменена. Як нас запэўнілі, у гэтым папулярным установе можна толькі паслухаць гісторыі пра Чэ Гевара і Фідэля Кастра, альбо палюбавацца інтэр'ерам. Заказваць мексіканскія стравы не варта. Іх густ далёкі ад сапраўднай нацыянальнай кухні, а кошты, мякка кажучы, завышаныя.
Лепш паабедаць у рэстаран El Bajio ў раёне Куитлауак або Паланка. Ежа смачная. Абслугоўванне добрае. Можна сытна накарміць дзіця і ня перажываць за наступствы. Сярэдні кошт за абед у гэтым рэстаране складае 400 песа. Плюс чаявыя ў памеры 10-15% ад сумы рахункі. Так прынята ў Мехіка. І ў дадзеным выпадку гэтыя чаявыя былі заслужанымі.
Садавіна і гародніна можна набыць на мясцовых базарах. Пры гэтым экзатычныя для турыстаў садавіна каштуюць танней, чым звыклыя для нас яблыкі. Гуава каштуе 12 песа, а яблыкі 34 песа. Так што, прыйдзецца здавольвацца маракуем і іншай экзотыкай, а яблыкі можна паесці і дома.
Прылаўкі рынку б'юцца ад розных відаў кактусаў.
Як рыхтаваць гэта расліна нам разабрацца не атрымалася. Аднак турысты блізка знаёмыя з стравамі з кактусаў без праблем знойдуць усе інгрэдыенты на мясцовых базарах. Асаблівым багаццем прадуктаў славіцца самы буйны рынак Мехіка Ла-Мерсед (La Merced Market) . Ён размешчаны ў вялікім будынку недалёка ад плошчы соку па адрасе Ружанец, 180. Прадаўцы, не змясціць ўнутры рынку, выкладваюць свой тавар прама на тратуарах. Таксама ў гэтым месцы самае вялікая навала гандляроў вулічнай ежай. Дабрацца да таго рынку можна на метро да станцыі Мерсед.
Рызыкаваць з вулічнай ежай у Мехіка не раю. Калі Вы ўсё ж вырашыце паспрабаваць бутэрброды або незвычайныя аладкі Тамале , Прыгатаваныя на вуліцы, то купляць іх лепш за ўсё ў дагледжаных гандляроў. Цалкам дарэчы будзе спытаць рады ў гіда, калі будзеце карыстацца такімі паслугамі, дзе бяспечней за ўсё набыць вулічныя дэлікатэсы. У крайнім выпадкі пацікаўцеся ў персаналу гатэля, у якіх вулічных гандляроў можна купляць ежу для перакусу.
Мой муж адважыўся і ў раёне Кондеса замовіў аладку з фасоллю, марынаваным кактусаў і сырам. Зверху яна была паліта вострым соусам. Кошт такога шэдэўра нацыянальнай кухні склала 12 песа. Усё абышлося добра, было смачна, але больш мы не рызыкавалі.
З півам у Мехіка справа ідзе вельмі цікава. Варыяцыі гэтага напою досыць незвычайныя і асабіста мяне арыгінальны сінтэз піва з дадаткамі злёгку напалохаў. Адважныя турысты могуць спазнаць піва з зялёнай жалезнай банкі. У ёй слабаалкагольны напой змяшаны з соллю і сокам лайма. Больш экстравагантны варыянт напою прадстаўлены ў сіняй банку, дзе да піва дададзены таматавы сок, цытрына, перац і соль. Варта такое задавальненне ўсяго 16 песа.
Галодным ў Мехіка застацца вельмі цяжка. Тыя, хто не рызыкне паспрабаваць мексіканскую кухню, заўсёды змогуць знайсці кафэ з еўрапейскай ежай.