Калі б вы ведалі пра прыхільнасці майго мужа, то напэўна адразу ж здагадаліся, чаму мы паехалі ў Пльзень. Чэхію, я люблю за яе налёт сярэднявечча. Тут мноства старадаўніх помнікаў, неверагодных архітэктурных будынкаў, і проста багацце цікавых музеяў з самымі разнастайнымі экспазіцыямі.
Такім чынам, у Пльзень я трымала шлях па прычыне таго, што хацела акунуцца з галавой у агляд мясцовых славутасцяў, а мой муж (аматар піва) захацеў паспрабаваць на смак, знакамітую "піўную сталіцу" гэтай краіны. Пра тое, што гэты горад называюць "піўны сталіцай", я даведалася ад мужа, які здзіўлена ўтаропіўся на мяне, калі я сказала, што пра піве Пилзнер, я ніводнага разу ў сваім жыцці не чула. Паколькі ў нас на гэтай глебе, ледзь не разгуляўся канфлікт і дробная міжусобіцы, то ўвесь час знаходжання ў горадзе Пльзень, мы цягнулі адзін аднаго ў розныя бакі.
Вы толькі ўявіце сабе, што ў гэтым горадзе, прама на вуліцах, стаяць аўтаматы, у якіх можна купіць слоікавае піва! Я такога нідзе не сустракала! Праўда набыць піва, могуць далёка не ўсе, так як адной аплаты пакупкі мала і для таго, што б аўтамат выдаў запаветную слоічак, неабходна паказаць сканару дакумент, які засведчыць факт вашага паўналецця. Муж ад гэтых аўтаматаў, быў у поўным захапленні!
Пакуль муж радаваўся свайму шчасцю, мне ўдалося даведацца, што горад Пльзень пабудавалі на раўніне па каралеўскім указам. Чаму я гэтаму здзівілася? У тыя часы, арыентавана ў трынаццатым стагоддзі, горада было прынята засноўваць на месцах ранейшых паселішчаў або гарадзішчаў. Спадабалася мне і тое, што гістарычная частка горада, мае кампактныя памеры і па ёй з лёгкасцю можна перамяшчацца пешшу, пры гэтым можна ні кроплі не баяцца, адносна таго, што нешта апынецца незаўважаным.
На галоўнай плошчы горада, практычна заўсёды, праводзяцца разнастайныя мерапрыемствы, такія як кірмашу. Кірмашу бываюць самыя разнастайныя - калядная, пасхальная, да дня Св. Валянціна і гэтак далей. Нам пашанцавала ўдвая, паколькі мы не толькі патрапілі на кірмаш прысвечаную дню Св. Барталамея, але яшчэ і захапілі кавалачак фестывалю In The Streets Festival, на якім ўдосталь нацешыліся танцамі і тэатральнымі ўяўленнямі. Калі ўжо гаворка зайшла пра мясцовыя падзеі, то я проста не магу ўтрымацца ад жадання, распавесці вам аб мясцовых славутасцях. Аматары піва, радуйцеся, бо свой аповяд, я пачну менавіта з піваварнага завода, які мы наведалі ў самую першую чаргу.
Піваварны завод «Пльзеньский Праздрой» . Пацягнуў мяне сюды, муж, так як экскурсія мела на ўвазе дэгустацыю пеннага напою, а гэтае свята густу, мой верны, прапусціць ну ніяк не мог. Скажу адразу, што дэгустацыя была, але вось піва налівалі ў пластыкавы шкляначку прама з бочкі, роўна да паловы, чым жонка вельмі засмучаны. На самай справе, душой крывіць не стану, экскурсія мне вельмі спадабалася. І вось, што нам распавялі. Першую партыю піва, зварылі на гэтым заводзе ў 1842 годзе.
Ініцыятарам пабудовы завода, быў карчмар Вацлаў Мирвальд. Напэўна, менавіта ён і заклаў першы камень у падмурак будучага завода ў 1839 годзе. На тыя часы, прадпрыемства абсталявалі проста на выдатна, а для адпрацоўкі тэхналогіі піваварства, быў запрошаны вядомы нямецкі півавар Ёзэф Гролл. Для таго, каб не рызыкаваць і не патрапіць у няёмкае становішча, сыравіну для першай партыі, было закуплена ў Баварыі, але гэта аказалася лішнім, паколькі ўжо праз год, на гэтым заводзе выкарыстоўвалі ячмень і хмель, вырашчаны на тутэйшых землях. Дзіўна, але смак піва, перасягнуў усе чаканні, паколькі ён апынуўся нашмат лепш таго піва, якое было зварана з баварскага сыравіны. Доступ да таямніцы піваварства, у самае сэрца завода, адкрыты для ўсіх жадаючых, але напэўна маецца ж такі ў іх свой асаблівы сакрэт, бо да гэтага часу нікому так і не ўдалося стварыць аналаг гэтага піва. У год, на гэтым заводзе, вырабляецца чатыры тысячы гекталітраў пеннага напою хвацкага якасці.
Кафедральны сабор Святога Барталамея . Першае, што кідаецца ў вочы, - вялізныя вокны, практычна на ўсю вышыню будынка. Вокны маюць форму арак. Потым, погляд перамыкаецца, на востраканцовыя шпілі вежаў. І толькі пасля гэтага, звяртаеш увагу на сам будынак сабора. Калі шчыра, то сама скрынка, мяне не ўразіла, вокны ўразілі, а сам будынак, няма. Вось чаго то ў ім відавочна не хапае, ці то упрыгожванняў, ці то пампезнасці, ці то вытанчанасці або пяшчоты. Не ведаю увогуле. Перадаю словы экскурсавода, далей. Кафедральны сабор Святога Барталамея, з'яўляецца архітэктурным помнікам. Дакладная дата пабудовы, пэўна не вядомая, але відавочна тое, што ён быў узведзены ў пачатку шаснаццатага стагоддзя. Гэта манументальнае будынак, у гатычным стылі з завостранай дахам і велізарнай, ста двух метровай вежай. Характэрна, што ў пачатку шаснаццатага стагоддзя, гэтая вежа займала другое месца ў Еўропе па сваёй вышыні. На саборы, маецца назіральная пляцоўка, якая размешчана на вышыні ў шэсцьдзесят два метры. Гэта такое вось незвычайнае ноу хау, для тых часоў. Для таго, што б патрапіць на гэтую пляцоўку, неабходна пераадолець трыста адну прыступку.
Вы толькі не падумайце, што я іх лічыла, іх лічылі мае ногі, якія на наступны дзень гулі так, накшталт я алімпійскі марафон прабегла. У 2001 годзе, пляцоўку агарадзілі сеткай і зусім не з-за турыстаў. Справа ў тым, што многія самазабойцы, хацелі развітацца са сваім жыццём, менавіта адсюль. Выгляд з назіральнай пляцоўкі, адкрываецца проста надзвычайны і нават складана сабе ўявіць, як можна зрабіць крок у прорву, гледзячы пры гэтым на ўсю гэтую прыгажосць. У самым саборы, мяне зноў такі пабілі вокны, але галоўнай жамчужынай, аказваецца з'яўляюцца зусім не яны. Ўнутры сабора, знаходзіцца статуя Пльзенской Панны Марыі, якая з'яўляецца аб'ектам паломніцтва і галоўнай святыняй дадзенага храма. Статую знайсці не складана і яе не хаваюць ад людскіх вачэй. Размешчаная яна ў галоўным алтары, ва ўтульным паглыбленні. Вышыня статуі Пльзенской Панны Марыі, складае сто трыццаць чатыры сантыметры, і яна была высечаныя з вельмі цікавага прыроднага матэрыялу, які называецца - пескаватых мергель.