Значная частка Катманду (не турыстычная) уяўляе сабой адзін суцэльны рынак, які складаецца з невялікіх прыватных лавачак і ровараў з вялікімі кошыкамі. Таму ні адзін падарожнік не зможа застацца галодным, калі ў яго кашальку ляжыць хаця б 400 рупій. Да таго ж мясцовыя прадаўцы вельмі любяць гандлявацца. Для іх гэта дзеянне з'яўляецца важнай і неад'емнай складнікам продажу. Зрэшты, сам па сабе харчовы рынак з'яўляецца каларытным месцам. Вы заўсёды зможаце знайсці на базары недарагія гародніна і зеляніна. Самымі дарагімі прадуктамі на мясцовых рынках аказваюцца бульба, грыбы і перац. За кілаграм гэтай гародніны можна аддаць 200-250 рупій. У той час як астатнія прадукты абыдуцца ў 50-100 рупій / кг. Выбар садавіны не так вялікі, але іх можна знайсці пры жаданні.
Прыехаўшы ў Катманду, абавязкова варта паспрабаваць стравы мясцовай неварской кухні. Яны некалькі адрозніваюцца ад большасці нэпальскіх страў сваёй вастрынёй, спосабам падачы і выкарыстаннем у якасці асноўных інгрэдыентаў сухога, бітага рысу і мяса. Пачаць знаёмства з неварской кухняй можна з пробы нацыянальнага стравы - даў бат.
Нягледзячы на незвычайную назву, страва складаецца з адварнога рысу, хрумсткай аладкі пада, тушанай гародніны, мясной кары і сыраваткі. Падаецца страва на раздзельнай бляшаны талерцы. Есці яго можна рукамі або з дапамогай прыбораў. Порцыя даў бата каштуе ад 180 да 350 рупій.
Больш звыклым стравай для турыстаў апынуцца паравыя пельмені мо-мо . У Катманду іх рыхтуюць з мяса буйвала і па жаданні наведвальнікаў адварваюць на пару альбо пякуць. Часцей за ўсё мо-мо падаюць з рэзкім соусам і супам. Порцыя з 10 штук варта 90-130 рупій.
У турыстычнай часткі Катманду, асабліва ў межах раёна Тамела, праблем з разнастайнасцю ежы не ўзнікне. Множныя кафэ і рэстараны задаволяць густы ўсіх падарожнікаў. А кошт за абед нават у самым вытанчаным рэстаране не зробіць велізарнай праломы ў турыстычным бюджэце, нават з улікам 23% падатку за абслугоўванне. Прыемным адкрыццём для турыстаў можа стаць магчымасць атрымаць дабаўку ўпадабанага стравы абсалютна бясплатна ў любым рэстаране або кафэ Непала. Выключэнне складае курыца, якая можа ўваходзіць з склад даў бата. Дадатковую порцыю гэтага інгрэдыента Вам не пададуць.
Сытна паабедаць або павячэраць можна на вуліцы Thamel Marg ў рэстаране Rosemary Kitchen. Ежа досыць апетытная. Ды і кошты больш чым прымальныя. Порцыя супу абыйдзецца ў 200 рупій, другія стравы каштуюць ад 250 да 600 рупій. Варта адзначыць, што порцыі проста велізарныя. Працуе рэстаран з 7:00 да 22:00. Стравы ў меню разбітыя на сняданак, абед і вячэру, якія прывязаныя да часовых адрэзках дня.
Танна паесці можна ў сталовых пры кляштарах. Ежа ў гэтых манаскіх ўстановы аднатыпная і порцыі зусім невялікія, але і плата адпаведная. Падказаць адрасу устаноў з якаснай непальская кухняй могуць мясцовыя жыхары або гід, да паслуг якога, магчыма, Вы звернемся. Да таго ж кошты ў рэстаранах, скіраваных на мясцовых жыхароў яшчэ ніжэй, а памер порцый ўсё гэтак жа вялікі. Адным з такіх устаноў з'яўляецца Thakali Kitchen. Знаходзіцца гэты рэстаран на вуліцы Durbar Marg. Ён разлічаны на мясцовых жыхароў. Нягледзячы на непрыкметны інтэр'ер рэстаран чысты з апетытнай кухняй. У ім можна сытна паесці і спаўна адчуць мясцовую атмасферу. Сярэдні кошт за абед на дваіх выйдзе 1000 рупій.
За межамі раёна Тамела можна знайсці пякарні з вельмі смачнай выпечкай і спецыялізуюцца на дэсертах крамы. Цэны на свежую выпечку ў пякарня пасля 21:00 падаюць на 50% і ўсё, таму што гандляры жадаюць прадаць сваю прадукцыю ў дзень яе падрыхтоўкі. Самай папулярнай пякарняй горада лічыцца Pumpernickel. Маленькім турыстам прыйдзецца даспадобы крэмавы торт або непальская дэсерт йомари . Нацыянальная слодыч рыхтуецца з рысавай мукі і начыняюць чорнай патакай і кунжутам. Варта йомари 34-50 рупій, а на дадатак Вы зможаце ўзяць цукеркі па адной рупіі за штуку.