Для тых хто будзе адпачываць у Кемере і захоча нармальна і смачна паесці я хачу параіць адзін рэстаранчык, у якім бываў і еў неаднаразова ў плыні ўжо некалькіх гадоў. Завецца ён '' Lavash Kebap '' і знаходзіцца недалёка ад цэнтра Кемера, маю на ўвазе вежу з гадзіннікам і фантан.
Меню ў гэтай установе даволі нядрэннае а рыхтуюць тут заўсёды вельмі смачна. Кажу гэта таму, што ведаю не па па чутках. Сам жыву ў Анталіі а ў сезон працую ў асноўным у Кірышах, гэта побач з Кемер, але тым не менш пасля працы не раз прыязджаў з сябрамі паесці. Прадукты для падрыхтоўкі ежы повар атрымлівае штодня і толькі ў свежым выглядзе, проста аднойчы быў час пагутарыць адным знаёмым хлопцам, які працуе старэйшым афіцыянтам, як гаворыцца ў неафіцыйнай абстаноўцы. Тут можна не толькі смачна павячэраць, але і паабедаць і нават паснедаць. У асартыменце маецца свежая і даволі смачная выпечка. З страў у меню ёсць такія, якія цалкам можна замовіць дзецям, калі ваш візіт носіць сямейны характар.
У першую чаргу раю паспрабаваць мясную-асарці.
Гэта вялікае страва, нават хутчэй не страва, а плоская патэльня выцягнутых з печы, на якой усё шкварчит і ў яго ўваходзяць розныя віды мяса (бараніна, ялавічына, курыца), прыгатаванае па рознаму і сервіраваць запечаную гароднінай і гарнірам з рысу, бульбы фры. Да стравы падаюць соус на аснове ёгурта з заправамі з высушанай зеляніны, востры соус тыпу АДЖЫКА,
салата з гародніны, мінеральную ваду, сок і вядома толькі што выцягнуты з духоўкі лаваш. Даю гарантыю, што будзеце аблізваць пальчыкі. Па цане такое страва будзе залежаць ад колькасці персон, але калі зыходзіць з разліку на два чалавекі, то ўсё гэта абыйдзецца даляраў 25-30, калі вядома да гэтай смачніну вы не будзеце заказваць алкагольныя напоі, якія ў Турцыі не танныя. Піва да прыкладу ў барах і рэстаранах такога ўзроўню прадаюць па 4-5 даляраў келіх або бутэльку. Толькі не параўноўвайце гэта піва з тым, якое наліваюць ў гатэлі па сістэме '' усё ўключана '', гэта неба і зямля. Але калі хочаце зэканоміць на алкагольных напоях, то вы цалкам можаце прынесці з сабой бутэлечку гарэлкі, віна ці іншага годнага напою, прадбачліва набытую ў дюти фры або ў мясцовым супермаркеце, якая абыйдзецца вам у два разы танней. З гэтым пытаннем праблем не паўстане і нават вам прынясуць лёд для астуджэння напою і чарачкі або куфлі, у залежнасці ад таго, што вы будзеце піць.
Яшчэ адно страва, якое магу парэкамендаваць паспрабаваць, называецца '' искендер кебаб ''.
Калі забудзецеся як яно называецца, то арыентуйцеся па амаль падобнаму назве расійскага ракетнага комплексу Іскандэр. Гэта страва ўяўляе з сябе тонка нарэзаныя кавалачкі мяса ягня і кавалачкамі аладкі. Звычайна яно падаецца ў спалучэнні з ёгуртам, таматавым соусам, запечаныя гароднінай і гарнірам, на ваша меркаванне. Страва даволі смачнае з разраду турэцкай кухні. Кошт искендера атрымліваецца ў раёне дзесяці даляраў за чалавека.
Калі вас зацікавіць што небудзь з вадкага, я маю на ўвазе першая страва, то магу параіць з нацыянальнай кухні '' чорба мерджмек ''.
Гэта густы суп з чырвонай сачавіцы, які вельмі папулярны ў Турцыі. Смак гэтага супу даволі прыемны і трохі перченые. Каштуе ён 2-3 даляры.
Пра выбар шашлыка казаць не даводзіцца, любы з замоўленых вам гарантавана спадабаецца, але асабіста я больш аддаю перавагу тавук кукіш, ці па па-руску курыны шашлык. Таксама падаецца з салатай, запечаную гароднінай, соусамі і гарнірам на выбар. Кошт курынага шашлыка ў межах пяці-сямі даляраў.
Яшчэ адным нацыянальным стравай, якое можна паспрабаваць, з'яўляецца лахмаджун. Гэта тонкая аладку, нашмараваць мясным фаршам з даданнем дробна перетёртого балгарскага перцу, памідор, зеляніны, лука, часныку і іншых спецый, запечаныя ў печы.
Такая свайго роду азіяцкая піца. Можна ёсць лахмаджун як на талерцы, так і ў згорнутым у трубачку, што мне падабаецца больш, Страва даволі перчённое, таму калі вы не аматар вострай ежы, то заказваць гэтую страву не варта. А калі вырашылі паспрабаваць, то кошт яго будзе ў раёне двух даляраў.
Акрамя пералічаных страў ёсць і іншыя не менш смачныя і цікавыя.
Раз гаворка зайшла аб піцы, то варта адзначыць яшчэ адно нацыянальнае страва, якое больш падобна на піцу і называецца '' Пидэ ''.
Склад начыння можа быць разнастайным, як мясных, так і без дадання мяса, адпаведна і цана на гэта страва будзе адрознівацца. Начынне можа быць як і ў выпадку з лахмаджуном даволі вострай, таму папярэдне пацікаўцеся ў афіцыянта пра склад спецый ў Заказваць талерцы.
Аматарам рыбы, якіх я не з'яўляюся, у меню ёсць вялікі выбар розных відаў і спосабаў падрыхтоўкі гэтага прадукта. Карыстаецца вялікай папулярнасцю запечаныя фарэль на грылі, якую падаюць з лімонам і ўжо традыцыйнымі печаных гароднінай і гарнірам.
Порцыя абыйдзецца ад васьмі да дзесяці даляраў.
Думаю што любое з замоўленых вамі страў не расчаруе і прынясе толькі задавальненне. Абслугоўванне ў гэтым рэстаранчыку ня дакучлівае, абстаноўка спакойная, а размясціцца можна як на цэнтральнай вуліцы, перад рэстаранам, так і ўнутры, хоць калі вы паліце, то выбіраць варта столік на вуліцы, так як курэнне ў памяшканнях у Турцыі забаронена.
А лепш за ўсё размесціцца за столікам ва ўнутраным дворыку рэстарана на тэрасе ў больш спакойнай і ня шумнай абстаноўцы. На дэсерт вам прапануюць свежыя садавіна і вядома ж традыцыйны турэцкі чай ці кава па па-турэцку з халоднай вадой. Можаце не адмаўляцца ад прапанаванага пачастункі, гэта цалкам бясплатна.
Дарэчы на тэрыторыі рэстарана працуе інтэрнэт, маецца Wi-Fi. Аматары кальяна, пасля прыняцця трапезы могуць прыемна правесці час пакурваючы і уцягваючы дым розных фруктовых водараў, і слухаючы лёгкую і прыемную музыку. Туалетныя пакоі размешчаны на ніжнім паверсе ці як у нас кажуць у падвальным памяшканні. Думаю што мая інфармацыя вас зацікавіла і вы скарыстаецеся паслугамі рэстаранчыка '' Lavash Kebap '', упэўнены вам там спадабаецца. Размешчаны ён на вуліцы Kemer cad. (No: 2), у пяцідзесяці метрах ад цэнтра.
Прыемнага вам апетыту!