Папулярны аўстрыйскі курорт Мэта-ам-Зее здзіўляе сваіх гостейне толькі выдатнымі горнымі схіламі, але таксама і разнастайнасцю гастранамічных устаноў. Увогуле-то вы зможаце выбраць тут сабе рэстаран літаральна на любы густ. Да прыкладу, у адпачывальнікаў тут карыстаецца вялікай папулярнасцю «Bit of Irish» - тыповы ірландская рэстаранчык ў нацыянальным стылі.
У яго вельмі прасторны, але пры гэтым ўтульны зала, які выдатна падыходзіць для адпачынку тут вялікай кампаніяй. Ну і акрамя годнага выбару самых разнастайных пачастункаў ўсім сваім гасцям рэстаран прапануе масу разнастайных напояў.
Калі вас цікавіць класічная аўстрыйская кухня, то вам варта наведаць рэстаран пад назвай «Steinerwirt». Калі хочаце патрапіць туды ў вячэрні час, то вам варта загадзя паклапаціцца аб тым, каб забраніраваць столік. Галоўнай асаблівасцю, якая адрознівае дадзены рэстаран ад іншых, з'яўляецца дзічыну, якую рыхтуюць тут па фірмовым рэцэптах. Але нязменнай папулярнасцю ва ўсіх пастаянных кліентаў зразумела карыстаецца качка з капустай.
Таксама для таго, каб паспрабаваць аўстрыйскія дэлікатэсы, можна яшчэ адправіцца ў рэстаран «Einkehr». Дадзенае ўстанова выдатна падыходзіць для сямейнага адпачынку, а для маленькіх наведвальнікаў мясцовыя ўмелыя кухары ў абавязковым парадку рыхтуюць неверагодна смачныя і неверагодна арыгінальныя стравы. Да вытанчаным пачастункаў, так сказаць у дадатак, кліенты могуць выбраць выдатнае віно, прычым выбар напояў у гэтым рэстаране вельмі шырокі.
Калі ж вы аддаеце перавагу адпачываць у нязмушанай абстаноўцы і пры гэтым дэгуставаць розныя гатункі піцы разам з ахаладжальнымі напоямі, то вас чакае рэстаранчык «Villa Crazy Daisy». У цёплы час года наведвальнікі яго размяшчаюцца на вельмі прыгожай і цудоўна аформленай адкрытай тэрасе.
Ну а ў халодны час госці могуць размясціцца ў прасторным і стыльна аформленым зале рэстарана з натуральным асвятленнем. Аднак, акрамя фірмовай піцы ў гэтым рэстаране заўсёды можна замовіць свежыя салацікі і першыя стравы. Ну а прыхільнікам вегетарыянскага сілкавання абавязкова павінен спадабаецца да спадобы фірмовы таматавы супчык.
Таксама на курорце Мэта-ам-Зее працуе даволі-такі арыгінальнае ўстанова - рэстаран «Der Sonnberg», які цалкам спецыялізуецца на экзатычных стравах в'етнамскай кухні. Аднак, калі вы не гатовыя да дэгустацыі такіх страў, то цалкам можаце атрымаць асалоду ад класічнымі еўрапейскімі пачастункамі.
Таксама класічныя еўрапейскія стравы прапануе сваім гасцям рэстаран «Gruner Baum». Ўсеагульнае прызнанне ўсіх кліентаў ён атрымаў дзякуючы даволі-такі прыстойнаму выбару вытанчаных пачастункаў, а таксама прывабным цэнах. Абавязкова спадабаецца тут тым гасцям, якія не прывыклі бачыць сваю паўнавартасную трапезу ў адсутнасці мясных страў.
Эканомным падарожнікам павінна быць вельмі камфортна ў рэстаране «Brasserie Traube», у якім можна адшукаць найбольш папулярныя стравы, якія адносяцца да азіяцкай кухні, а акрамя іх таксама міжнародныя стравы і зразумела вельмі смачныя фірмовыя дэсерты.
У тых рэстаранах, якія цалкам спецыялізуюцца на мясцовай кухні, усе наведвальнікі могуць паспрабаваць вялікая колькасць разнастайных мясных страў, а таксама тых страў, якія рыхтуюцца з сезонных гародніны. Несумненна, важнейшым складальнікам мясцовай аўстрыйскай кухні былі і застаюцца супы, якія тут рыхтуюцца як з ялавічыны, так і з свініны або цяляціны.
Ну а візітнай карткай аўстрыйскай кухні несумненна застаюцца шніцаль, для падрыхтоўкі якіх выкарыстоўваюць адборныя гатункі свініны або цяляціны. Як правіла спосаб падачы дадзеных мясных страў бывае незвычайны - у дадатак да яго тут часцяком прынята падаваць бруснічным варэннем. Таму, напэўна, такое незвычайнае спалучэнне добра прапражанага мяса ў дадатак са салодкім соусам і зрабіла шніцаль адным з найпапулярнейшых страў Аўстрыі.
Таксама ў якасці гарніру ў аўстрыйскіх ў рэстаранчыках Мэта-ам-Зее да мясных страў часцяком падаюць бульбяны салата, але ў прынцыпе яго можна заказваць і як самастойнае страва. Таксама вельмі цікавым мясцовым стравай лічацца кнедли.
Гэта такія невялікія клёцкі, якія тут рыхтуюцца з самымі разнастайнымі начынкамі. Маюцца несалодкія варыянты гэтай стравы - гэта тады, калі начынне могуць рыхтаваць з мяснога фаршу ці шпіка, а вось у якасці дэсерту ўжо часцяком трапляюцца салодкія кнедли з яблычнай, абрыкосавай і разнастайнымі фруктовымі начынкамі.
Трэба заўважыць, што асноўная колькасць страў, прапанаваных у рэстаранчыках курорта, як правіла адрозніваюцца найпростым спосабам прыгатавання. Да прыкладу, калі вы зазірніце ў мясцовы рэстаранчык ранняй раніцай, то цалкам можаце замовіць тыповы для аўстрыйцаў сняданак - смажаны бульба з беконам і яечняй.
Таксама вельмі важнае месца ў рэгіянальнай кухні займае выпечка і ва ўсіх рэстаранах вы можаце паспытаць шыкоўныя пірагі з мясам і яшчэ з сырам. Але, мабыць, з усіх відаў выпечкі найбольш папулярным лічыцца пірог «киахиль», начынне для якога як правіла рыхтуюць з квашеной капусты. Маецца таксама яшчэ вельмі цікавая разнавіднасць такога пірага, калі ў якасці начыння выкарыстоўваюцца бруснічный мармелад.
У якасці дэсертаў у рэстаранчыках Мэта-ам-Зее звычайна прапануюць раскошныя рулеты з тварагом, арэхамі і разынкамі, а ўлетку яшчэ можна атрымаць асалоду ад цікавымі варыянтамі салодкай выпечкі з выкарыстаннем свежых садавіны і ягад.
Але ўсё ж самым раскошным і самым папулярным дэсертам у рэгіёне лічыцца торт «Захер». Нават нягледзячы на тое, што курорт Мэта-ам-Зее зусім не з'яўляецца яго радзімай, усё ж мясцовыя кухары здолелі дасягнуць немалых вышынь у мастацтве падрыхтоўкі гэтага шакаладна-вішнёвага торта.
Вы зможаце паспрабаваць яго не толькі ў высакакласных рэстаранах, але таксама і ў мясцовых кафэ, дзе вашай увазе прапануюць і масу іншых цікавых відаў кандытарскіх вырабаў. Ну і не забывайце, што абавязковай дадаткам да любой трапезе ва ўсіх мясцовых рэстаранчыках і кавярняў могуць стаць самыя лепшыя рэгіянальныя віна.