З ежай на Лангкави няма абсалютна ніякіх праблем. Мноства рэстаранаў, рэстаранчыкаў, кафэ і іншых устаноў прапануюць стравы розных сусветных кухняў. Якія б ні былі вашы перавагі ў ежы, застацца галодным не атрымаецца.
Я імкнуся ў розных краінах далучыцца да мясцовай кухні. Малайская аказалася для мяне загадкай. Змешванне народаў і традыцый адбілася і на ежы. Што такое праўдзіва малайская ежа сфармуляваць складана. Спрадвеку з'яўляючыся скрыжаваннем гандлёвых шляхоў, Малайзія прымала і перапрацоўвала кулінарныя прыхільнасці маракоў Індыі, Інданэзіі, Блізкага Ўсходу, Кітая, нават Еўропы. Таму-то, калі спрабуеш праўдзіва малайская стравы, ствараецца адчуванне, што нешта падобнае ўжо было зусім у іншай краіне.
Малайская кухня пачынаецца з рысу. Прыгатаваны з шматлікімі рэзкімі затаўкамі, Наси Лемак (рыс на пару) або Наси Горенг (смажаны рыс) могуць здзівіць сваім багатым густам. Рыс звычайна падаецца да куранём, морапрадуктам або ялавічыне. Свініну малайцы, большая частка якіх мусульмане, не ўжываюць. Аднак турыстам яна даступная ў кітайскіх і тайскіх рэстаранчыках.
З вулічнай ежы адзначу Сате - шашлычков з мяса з арахісавае соусам, рэцэпт прыйшоў з Інданэзіі, але стаў тут сваім. Смачны малайская густы суп Лакса, у ім і курыца, і крэветкі, і гародніна, і нават не ведаю, што яшчэ. Своеасаблівы пірог Муртабак, з курыцай або капустай, а смачней за ўсё з баранінай.
Самыя танныя стравы на Лангкави - локшына або рыс з рознымі даданнямі (курыца, морапрадукты і г.д.). У адным тайскім рэстаранчыку пад назвай HJ.JELANI мы ўдваіх прымудрыліся з'есці па вялікай порцыі локшыны, запіваючы яе мясцовым півам, усяго за 100 рублёў. Тым Ям там жа каштаваў 50 рублёў, смачнейшае, чым у мусульманскім кафэ, але да тайскага моцна не дацягваў. Больш мы туды не хадзілі, мухі наляталі роем.
У іншым установе - Orkid Ria, было поприличней і даражэй. Тым Ям каштаваў 70 рублёў і быў амаль ідэнтычны арыгінальнага. Вельмі смачная там рыба ў кітайскім стылі. Спрабавалі розныя стравы, ўкладваліся ў 500 рублёў на дваіх. Нядрэнны быў супчык з акулавых плаўнікоў за 90 руб.
Варта паспрабаваць мясцовыя садавіна, ананасы растаюць у роце, манга найсмачныя, папая на аматара, Мангостін добрыя, кавуны не вельмі салодкія, але добра спатольваюць смагу. У розных месцах каштавалі па-рознаму, прыкладна 50-80 рублёў / кг.