Амстэрдам проста кішыць разнастайнымі кавярынькамі, закусачнымі, рэстаранчыкамі, булачныя і г.д. Так што, праблем з месцам, дзе можна будзе паабедаць або павячэраць, у Вас сапраўды не паўстане - такіх месцаў больш 300 у Амстэрдаме: каля 100 французскіх рэстаранаў, 33 італьянскіх, 70 азіяцкіх (у тым ліку, японскіх, в'етнамскіх, тайскіх, кітайскіх і г.д.), 37 рэстаранаў міжземнаморскай кухні, 11 рэстаранаў з морапрадуктамі, 6 мараканскіх, 4 бельгійскіх, 8 іспанскіх рэстарана, грэцкі і індыйскі. Ёсць і 7 рэстаранаў для вегетарыянцаў. Ёсць і маленькія закусачныя, ёсць улюбёныя усімі Макдональдсы: каля 10, у самым цэнтры на Nieuwendijk, 70, побач са знакамітым гатэлем «Аrt'otel Аmsterdam», гэтак жа на Damrak, 8, у двух кроках ад Sexmuseum Amsterdam, яшчэ два побач з дам-сквер, ну і г.д.
Комба у Макдоналдсе каштуе прыкладна 6,5 еўра.
Кошты ў рэстаранах адрозніваюцца вельмі моцна. У самых танных закусачных можна наесціся на 4-5 еўра (напрыклад, у кавярыньках на вулачках можна купіць выдатную шаурму дзесьці за 5 еўра, піцу еўра за 4, гамбургер за 3-4 еўра).
У шыкоўных рэстаранах прыйдзецца раскашэліцца на прыстойную суму. Ну а сярэдні кошт у недарагім кафэ складае прыблізна 12-20 еўра з чалавека. Самымі шыкоўнымі лічацца рэстараны «La Rive» з выдатным багатым выбарам вінаў і «Ciel Bleu" на 23-ім паверсе гатэля Okura.
Танных кавярынек дастаткова: «Vlaams Friteshuis Vleminckx» на Voetboogstraat 31 (побач з клубам «Dansen bij Jansen») - выдатнае месца, каб паспытаць бульбачку фры з соусамі і спякотнае і на ўсё гэта выдаткаваць не больш за 3 -4 еўра.
А ў «Wok & Zo» у раёне "9 вуліц", а менавіта, на Runstraat, 1 рыхтуюць найсмачную локшыну з морапрадуктамі. У некаторых рэстаранах гатуюць ежу навынос, што таксама вельмі зручна. Наогул, па ўсім Амстеру раскіданыя маленькія закусачныя «Frituur», у асноўным, побач з прыпынкамі грамадскага транспарту, а так жа закусачныя «FeBO», дзе можна купіць гатовыя наборы (катлеткі, бульба фры і інш.) У пакунку ў аўтаматах.
Гэтак жа там можна купіць галандскую фішку -крокеты ў хрумсткай паніраванні з разнастайнай начыннем (сыр, мяса, локшына, гародніна, бульба)
Наогул, нельга сказаць, што ў гэтай краіне вялікая колькасць нацыянальных страў. Але, вядома, ж, краіна ганарыцца сваімі разнастайнымі сырамі (гауда, Эдам, маасдам). Іх можна купіць у спецыяльных крамах і звычайных супермаркетах. Любяць галандцы салёны селядзец (можна купіць у спецыяльнай упакоўцы на кожным куце),
гарохавы суп (з даданнем вэнджанай каўбаскі і бульбы),
хутспот (тушаная ці вараная ялавічына з агароднінным пюрэ з морквы, бульбы і цыбулі ў якасці гарніру),
stamppot (бульбяное пюрэ з капустай boerenkool і сардэлькі-worst),
а так жа яго разнавіднасць - zuurkool stamppot з кіслай капустай.
Усё гэта смачна, проста і сытна, хоць, на першы погляд, пюрэ можа здацца рускаму чалавеку даволі нязвыклым на густ. Гэтак жа, можна паспрабаваць hachee (хашеэ).
Чымсьці падобны з нашым каханым гуляшом, і ўяўляе сабой тушанае мяса з лукам і спецыямі, у прыватнасці, з гваздзіком, а падаецца з бульбай. Дарэчы, любяць заправіць стравы галандцы яблычным мусам, нават мясныя і агароднінныя стравы. Вось такія дзіўныя парадоксы!
З дэсертаў можна вылучыць rijstpap (халодная салодкая рысавая каша)
і toetjes (салодкі пудынг, карамельны, шакаладны і інш.).
У Амстэрдаме, ды і ва ўсёй Галандыі, пастаянна праводзяцца нейкія мерапрыемствы для аматараў рэстаранаў. Напрыклад, як і ў Парыжы і Лондане, два разы на год усе рэстараны ў Нідэрландах праводзяць выдатнае мерапрыемства, пад назвай Рэстаранная Тыдзень, падчас якога ў некаторых дарагіх рэстаранах можна паспрабаваць абед з трох поўных страў за € 22.50 і вячэра з трох страў ўсяго за € 27.50.У гэтым годзе гэтае мерапрыемства пройдзе з 7 па 20 сакавіка. (Купіць квіткі на мерапрыемства можна, напрыклад, праз фэйсбук, вось тут https://www.facebook.com/events/566558490065061/?ref=5)
А так жа, з 18 па 28 красавіка ў 2014 годзе пройдзе Рэстаранны Фестываль: падчас гэтай падзеі можна прыйсці ў самы дарагі рэстаран (а ў мерапрыемстве ўдзельнічаюць 100 лепшых рэстаранаў Галандыі) і павячэраць ад душы па сістэме all inclusive за € 100, а так ж паабедаць за € 50 такім жа чынам. Напоі (у тым ліку, віно) уключаны ў кошт. Некаторыя рэстараны з спісу абслугоўваюць турыстаў толькі падчас вячэры. Гэтак жа, рэстараны, якiя ўзнагароджаны 1 зоркай Мішлен (напрыклад, «La Rive»), патрабуюць даплаты для прыняцця ўдзелу ў фестывалі ў памеры € 5 за абед і € 10 за вячэру. Рэстараны з 2 зоркамі Мішлен просяць даплату € за абед і € 25 за вячэру. У Амстэрдаме ў фестывалі прымуць удзел вось гэтыя рэстараны: рэстаран кітайскай кухні «Chang-i" па адрасе Jan Willem Brouwersstraat, 7, рэстаран ўсходняй кухні "Dynasty» на Reguliersdwarsstraat, 30, французскія рэстараны «Het Bosch» (Jollenpad, 10) і « L'invité le Restaurant »(Bloemgracht, 47), рэстаран французскай і міжземнаморскай кухні" La Rive »(Prof. Tulpplein, 1), бістро« Le Garage »(Ruysdaelstraat, 54 - 56), рэстаран цэнтральнаеўрапейскай кухні" Tunes Restaurant & Bar by Schilo »(Van Baerlestraat, 27) і рэстаран морапрадуктаў« Visaandeschelde »(Scheldeplein, 4). Астатнія ўдзельнікі знаходзяцца ў прыгарадах Амстэрдама небудзь іншых гарадах, якія, дарэчы, знаходзяцца вельмі нават блізка адзін да аднаго. Вось тут можна пачытаць меню ў рэстаранах на гэтыя даты, а так жа забраніраваць столік загадзя (некаторыя рэстараны ўжо цалкам забітыя на ўвесь тыдзень): http://www.restaurantfestival.nl/lang/en/cities/nederland/restaurants.
Ёсць і дні, прысвечаныя нейкаму прадукту. Напрыклад, з 23 красавіка па 24 чэрвеня 2014 года можна будзе пакаштаваць паўнавартасны абед, у кожнай місе якога будзе прысутнічаць спаржа. Варта такі абед € 17.50. А з 28 сакавіка па 15 ліпеня будуць праводзіцца тыдня лобстараў ў лепшых рэстаранах Амстера: паўнавартасны абед з лобстараў будзе каштаваць € 25. Шукайце падрабязную інфармацыю тут http://www.diningcity.com/en/amsterdam або https: //www.facebook .com / DiningCityNederland.
Цэны ў крамах на прадукты харчавання нельга назваць нізкімі. Напрыклад, 1 кг макароны каштуе каля € 2,5, 1 кг свежай стронгі - € 14, кілаграм бульбы - каля € 2. Цана на алкаголь залежыць ад таго, дзе Вы яго купляеце, вядома ж. Напрыклад, гуртка піва ў бары Амстэрдама абыйдзецца Вам прыкладна ў € 4-5 (у той час, як у краме ўпакоўка з 6 бляшанак піва Heineken па 0,33 л каштуе прыкладна € 5), а бутэлька віскі або джыну варта прыблізна € 12- 15, а гарэлка і таго вышэй.
