Ўсялякі дапытлівы турыст, які ляціць у Тайланд не толькі для таго, што б пакачацца на пляжы, стараецца наведаць правінцыю Канчанабури, што б паглядзець на мясцовыя вадаспады, пагуляць па мясцовым нацыянальным паркам і самае галоўнае, убачыць вядомы дзякуючы фільму Дэвіда Ліна, так званы " мост смерці ", што перакінуты праз рэк Квай і злучае Тайланд з М'янмай. Але не толькі ўражаннямі сыты чалавек, часам трэба і паесці, нешта прызямлёнае :) Пра тое, дзе і што можна паесці ў Канчанабури, цяпер і пагаворым.
Мост праз раку Квай
Шукаць эксклюзіўную кухню ў Канчанабури няма ніякага сэнсу. Тут рыхтуюць практычна ўсе тое самае, што і ў іншых гарадах Тайланда з невялікімі адрозненнямі заснаванымі на ўменні мясцовых шэф повараў. Асноўная частка рэстаранаў горада размешчана, як і пакладзена па месцах масавага паломніцтва турыстаў, гэта значыць на набярэжнай ракі Квай і ў цэнтры горада. І як водзіцца ў Тайландзе, рэстараны тут на любы кашалёк, ад высакакласных і дарагіх (праўда, калі параўноўваць з расійскімі рэаліямі, у Тайландзе наогул няма дарагіх рэстаранаў), да бюджэтных, дзе кормяць смачна, але за існыя капейкі. Што б было разуменне па цэнах, то сярэдні расклад такі:
- Дарагія рэстараны. Вячэру на дваіх абыйдзецца ад 1500 да 2000 бат (бат прыкладна роўны рубля, так што можна лічыць у рублях). Пры гэтым гэта будзе сапраўды раскошны вячэру, а стравы проста велізарныя.
- Рэстараны сярэдняга ўзроўню. Салаты ад 70 да 150 бат, мясныя або рыбныя стравы ад 150 да 400 бат, Гэта разам з гарнірам і зноў жа велізарныя порцыі. Вячэру на дваіх абыдзецца ў 700-800 бат.
- Бюджэтныя кафэ. Тут павячэраць выйдзе ў 200-300 бат на дваіх.
Чаявыя прынятыя, і рэкамендацыі тыпавыя, гэта значыць 10 адсоткаў ад кошту замовы, але я асабіста, заўсёды пакідаў 50 бат, таму як сапраўды рыхтуюць вельмі смачна. Ды і заўважыў, што пасля такіх чаявых, у наступны раз прыходзячы ў гэты ж рэстаран, цябе і абслугоўваюць лепш, плюс нейкія бонусы ад шэфа прапаноўваюць. Прыемна.
Зараз трохі аб рэстаранах, якія прыемна запомніліся.
- Keeree Tara. Размешчаны на набярэжнай, непадалёк ад моста.
Рэстаран з разраду "дарагіх", але ён кухня і антураж, таго каштуюць. У асноўным меню традыцыйныя тайскія стравы + трохі экзотыкі ад мясцовых кухароў. У прыватнасці, раю паспрабаваць краснохвостого сома ў соусе кары, салата з пасты шкляных крэветак, смажаную рыбу змееголова і многае іншае.
- Mangosteen Cafe & Books. Адрас вул. Траўні Нам Квае, непадалёк ад чыгуначнай станцыі.
Рэстаран з разраду сярэдніх, але з вельмі добрымі прэтэнзіямі на дарогай. Прапануецца традыцыйная кухня Тайланда і еўрапейская кухня. Апошняя ў асноўным складаецца з мясных страў (біфштэксы, мяса на грылі і да т.п.). Вельмі ўтульная атмасфера і прыемны ў зносінах штат рэстарана.
- River Kwae. Плывучы рэстаран прышвартаваныя ў 100 метрах ад моста.
Выдатны асартымент страў з морапрадуктаў і рыбы. Славіцца стравамі прыгатаванай у розным выглядзе рыбай йесок, якую ловяць у рацэ, на якой і плавае рэстаран. Варыяцый прыгатавання гэтай рыбы мноства, усё не апішаш. Цэны вельмі разумныя. Мінус толькі ў тым, што уў ім пастаянна шмат народа.
І напрыканцы трохі інфармацыі аб цэнах і мерах засцярогі.
Любую ежу па-за рэстаранаў купляць можна і нават трэба, выглядае яна прыгожа і вельмі смачная, і да ўсяго іншага не дарагая. Да прыкладу, крабы каштуюць прыкладна 400-500 бат за кілаграм, ракавінкі ад 100 бат за кілаграм, крэветкі 10 штук можна купіць за 100 бат, шашлык на пожагах - 10 бат. Найсмачныя свежыя вустрыцы ўсяго за 25-60 бат, але вось тут трэба ўважліва глядзець, што б яны былі зачыненыя. Калі трапляецца адкрытая, то гэта сто адсоткаў, што сапсаваная. З'ясце, атручэнне гарантаванае.
Цэны на напоі больш падобныя да расійскіх. Чай ці кава, ад 20 да 60 бат, у залежнасці ад гатунку. Піва Сінгха ў тары 0.33, у сярэднім 35 бат. Віно і моцныя напоі, практычна не купляў. Так што не падкажу.
Увогуле, усё смачна есці!