Святы Стэфан, гэта невялікі востраў з велічным замкам непадалёк ад горада Будвы (прыкладна 16 кіламетраў) і калі кажуць пра адпачынак у Святым Стэфане, ўсё ж па большай меры маюць на ўвазе мясцовасць каля гэтай выспы. Але гэта невялікае азнаямленчае адцягненне, таму як гаворка ўсё ж будзе пра тое, што паесці і дзе паесці.
Наогул, кухня Чарнагорыі, і ў прыватнасці кухня, якую рыхтуюць у Святым Стэфане тыпова міжземнаморская, то ёсць вельмі простая, але тым не менш сытная і смачная. У асноўным гэта мяса (бараніна і ялавічына), рыба і абавязкова шмат шмат гародніны, як у свежым выглядзе, так і тушаным, вараным, смажаным.
З кафэ і рэстаранамі на набярэжнай і каля гатэляў у Святым Стэфане няма праблем, іх досыць шмат. Кошты і кухня, прыкладна аднолькавы так што, выбіраць варта зыходзячы з зручнага месцазнаходжання і ўзроўню абслугоўвання. Мы напрыклад, выбралі рэстаран Драго, што быў непадалёк ад нашага гатэля. Нам ён спадабаўся у тым ліку і таму, што дзіцяці можна было браць асобна гарніры, часткі страў і смачныя супы-пюрэ.
Што касаемо коштаў, яны трохі адрозніваюцца, у залежнасці ад узроўню ўстановы, але гэтыя ваганні нязначныя. Што б было разуменне, найсмачны агародніннай суп-пюрэ (дзіця ўпершыню нас цешыў такім апетытам) каштаваў 3 еўра. Салаты 3-5 еўра. Мяса, рыба на грылі або запечаныя ў печы, фаршаваныя перцы, кебабы і да т.п., прыкладна 5-8 еўра за порцыю. Пры гэтым гарнір пры куплі асноўнага стравы практычна заўсёды ішоў у падарунак. Варта абавязкова памятаць, што стравы проста гіганцкія! Я са сваім вагай у 100 кг і ростам 189см, часта з цяжкасцю мог даесці, усё што ёсць на талерцы.
У якасці напояў у асноўным бралі натуральны ліманад. Цэны ад 1 да 2-х еўра. А па вечарах аддавалі гонар мясцовым вінам, якія на мой погляд, вельмі нават недаацэненыя. Рэкамендаваў бы - Vranac, досыць моцнае віно, якое лічыцца эталонам вінаробства Чарнагорыі.
Тым жа хто любіць больш моцныя напоі, напэўна варта паспрабаваць Ракію (шмат відаў) або вінаградны самагон - лозовач.
Што варта паспрабаваць:
- мясцовы варыянт юхі "рибля чорба";
- гуляш з рыбы, ці як яго яшчэ называюць, долмацкий гуляш;
- стронга нафаршаваць чарнаслівам;
- зеляница - пірог з сырам і зелянінай (выдатна ідзе пад белае віно).