Вы, безумоўна, знойдзеце, дзе смачна і нядорага павячэраць ці паабедаць ць Вриндаване. Што да сняданкаў, то большасць гатэляў і гасцявых дамоў гатовыя прапанаваць іх сваім гасцям. Абедаць і вячэраць можна, напрыклад, пры некаторых храмах. Ежа там простая, але смачная. называецца «Прасад» - гэта значыць, гэта, якую пасля падрыхтоўкі асвячаюць дарам Кришнe (ну, ці іншым багам). Як правіла, гэта вельмі нядорага і ў прынцыпе смачна.
Хоць - тут, хутчэй, каму як. Ня фанатам вострай ежы давядзецца цяжка. Часам купляць Прасад нават не трэба, бо ў двары храмаў яго раздаюць бясплатна - напрыклад, гэта можа быць кичри (Рыс з гарохам). У Ашрам (Гэта значыць, храмавых комплексах) прынята есці, седзячы на падлозе або зямлі, абавязкова рукамі. Такіх ашрамов ў горадзе поўна, і жывуць там паломнікі з Расіі, ЗША, Еўропы. Расейцаў (ну, ці хаця б людзей з краін былога СНД) шмат. І нават калі Вы - ніякія не крышнаіты, Вас з радасцю прымуць у ашрам, таму што Вы - пілігрымы, а падарожнікам неабходна дапамагаць. Такая вось добрая рэлігія. Вось за такой ежай можна звярнуцца, напрыклад, у даволі вядомы храм Міжнароднага Свядомасці Крышны (ISKCON), дзе Вы знойдзеце і прытулак, і ежу, і карту горада, і цікавых падарожнікаў.
Дарэчы, некаторыя рэстараны горада зачыняюцца з 3 да 6 на, так бы мовіць, сіесты. А наогул, Вриндаван - гэта горад, не асабліва турыстычны, хоць турысты тут ёсць. Гэта значыць, тут амаль няма звыклых кафэ або якіх-небудзь прыстойных столовок. Такі вось горад, дзе жыццё днём мернае, вясковая, дзе на кожным кроку спяваюць Хары Крышна, дзе на дратах разгойдваюцца малпы, а вечарамі маленькія вулачкі перараджаюцца ў адну суцэльную грукатлівы бесперапынна корак. На вуліцах, натуральна, ёсць вулічныя латкі з мясцовай ежай , Якая абавязкова (я спадзяюся) здаецца вельмі смачнай і нават не гэтак вострай, як, напрыклад, у суседнім Дэлі. Зрэшты, працэс падрыхтоўкі ежы на вуліцах (усе рукамі - бо ў руках душа!) Выклікае нават большую цікавасць з культурнай пункту гледжання, чым з гастранамічнай.
Натуральна, у першую пару усе турысты асцерагаюцца харчавацца на вуліцах. Але на справе ўсё не так ужо і жудасна, як Вам прадставілася, і ежа сапраўды смачная. Адзіны момант - не ешце на ажыўленых вулачках, там, дзе ездзіць куча транспарту. Таму што там заўсёды вельмі пыльна: гадзінку пагуляць - і ўвесь твар у пылу. А ўявіце, колькі пылу уклалася на той ежы, што рыхтуецца і выстаўляецца на прылаўках! Вось вось!
выбар прысмакаў свежых і смачных ць Вриндаване - найбагацейшых. Шматлікія турысты наогул прымудраюцца харчавацца тут у асноўным садавінай (бананы, папая, мандарыны, вінаград), Масаі-гарбатай ды прысмакамі! Вось толькі асцярожней з макакамі. Калі будзеце ісці па вуліцы са звязкам садавіны ў руцэ, абавязкова чакайце нахабных малпаў , Якія падскочаць ззаду, каб ірвануць пакет з прысмакамi.
Прычым, прагнаць нахабніка з першага разу не атрымаецца - хоць шыку, хоць каменьчыкамі кідай. Дарэчы, малпы тут наогул усюды, і лепш быць асцярожней, у тым ліку, абедаючы ў храмах - і талеркі наровяць сцягнуць, і кавалкі ежы.
Купляючы ваду ў крамах , Абавязкова разгледзьце крышку. Вельмі важна, каб вечка і кольца на горлачку былі спая. Так што адкрывайце помедленнее, каб пераканацца, як пластыкавае колца адрываецца ад вечка. Гэтак жа рэкамендую піць з бутэлькі, не дакранаючыся вуснамі да рыльца . Што ж, нават мясцовыя паступаюць такім чынам. Таму што ведаюць, што выкарыстаныя пластыкавыя бутэлькі вяртаецца на завод, дзе іх выкарыстоўваюць і ў другі раз, і ў трэці раз, і - эх, шмат-шмат разоў. Але, вядома ж, перш чым бутэлька трапляе ў энный раз на завод, яна абавязкова пакачацца ў кучы смецця, а потым яе там падбяруць не вельмі чыстыя рукі. Ну, ціха, не палохайцеся яшчэ!
Яшчэ такі момант, датычна гарбаты. Папрасіць чай можна, альбо сказаўшы на англійскай «tea», альбо проста «чай» . Але ў Індыі - гэта два розных выгляду напояў. Калі просіце "tea", то Вам прынясуць звычайны чорны чай. Замовіўшы "чай", Вы атрымаеце індыйскі чай з малаком і спецыямі - гэта Масаі-чай . Не-не, гэта не проста чай з малаком. Ён вельмі салодкі і ў ім - ого! - ад 15 відаў розных спецый! Густ незвычайны, на аматара. Хоць бы раз паспрабуйце, а потым ужо вырашайце, што піць у рэшту падарожжа.
Што тычыцца канкрэтных рэстаранаў, то можна адзначыць, напрыклад, «Mvt Bhaktivedanta Prasadam Restaurant» , Што побач з ISKON. Мясаедам таксама варта там апынуцца - ёсць верагоднасць, што гэта месца зменіць Ваша стаўленне да вегетарыянскай ежы. У рэстаране выдатны выбар індыйскай і заходняй кухні; мястэчка чыстае, абслугоўванне выдатнае, супрацоўнікі ветлівыя. Рэстаран працуе на сняданак, абед і вячэру. Плюс тут бываюць спецыяльныя прапановы дня і сімпатычная піца і дэсерты.
Palak paneer (Гэта такое вегетарыянскае індыйскае страва, якое складаецца з шпінату і сыру панир ў вязкім соусе з працёртага шпінату з часнаком і іншымі спецыямі) тут не такі востры і густы - камусьці падабаецца, камусьці наадварот няма.
А яшчэ варта паспрабаваць імбірнае піва . Шмат хто называе гэты рэстаран лепшым ва ўсім Вриндаване.
Зазірніце і ў «Brijwala restaurant» , Размешчаны ў пары крокаў ад храма Банку-Біхары Мандир (кафэ знаходзіцца на галоўнай дарозе, перад паваротам да храма). Гэта яшчэ адно выдатнае кафэ вегетарыянскай кухні (так-так, мясаедам ць Вриндаване прыйдзецца цяжка), акуратнае і чыстае, з самаабслугоўваннем. Порцыі вялікія, ежа смачная. Што паспрабаваць? чапаці (Хлеб з пшанічнай мукі, нешта накшталт тонкага лаваша), той самы Палак панир, рыс басмати , Прысмакі, тхали (Гэта такое шматграннае страва, асноўнымі кампанентамі якога з'яўляюцца вараны рыс і даў - густы суп-пюрэ з сачавіцы).
У Матхура (у суседнім мястэчку, у паўгадзіне язды ад Вриндавана, дзе многія аддаюць перавагу сяліцца) можна зазірнуць «Beekanerwala» - гэта новае дадатак да ўжо існуючай сеткі рэстаранаў. Рэстаран размешчаны на галоўнай нацыянальнай аўтамагістралі, але трохі удалечыні ад цэнтра горада. Меню досыць вялікая - выдатны выбар папулярных страў індыйскай кухні. Ежа сапраўды смачная, абслугоўванне хуткае, а вось у туалетах магло б быць і чысцейшыя (ды і паркоўкі няма). Цэны ў гэтым рэстаране вышэй, але і якасць лепш.
