Як правіла, турысты, якiя займаюць Шры-Ланцы, сілкуюцца ў гатэлях. Часам бяруць пакеты «усё ўключана», у іншых выпадках бяруць толькі сняданкі, а вячэры - па асобных просьбах (часцей за ўсё, такое здараецца ў гэстхаусах). У многіх рэстаранах Унаватуны ежа адаптаваная для еўрапейцаў, а афіцыянты ласкава цікавяцца, ці жадаеце Вы страва вастрэй або мякчэй. У любым выпадку, асцерагацца вострай ежы не трэба - гэтая вастрыня ў прыстойнай ступені адрозніваецца ад звыклай для еўрапейца.
Этo пякучы густ перцу чылі , Які стымулюе страваванне і разрэджвае кроў, тым самым палягчае знаходжанне ў жаркoм клімаце. Да таго ж мал дастаткова прэсны, таму трошкі спецый яму ніколі не пашкодзіць. Несумнеўнае годнасць мясцовай кухні - гэта тое, што ежа ў большасці выпадкаў посная і даволі лёгкая (калі не пераядаць), прыгатаваная на мінімальнай колькасці какосавага мaсла і без жывёл тлушчаў. Але наладжвайцеся на тое, што ежа Ланка адрозніваецца ад звыклага расійскага меню.
Спрабуйце нешта новае, - каб Вам выдаўся выдатны шанец! Заказваць лепш рыбу з белoй мякаццю ( "Карал фіш" ), Да спадобы найбольш якая нагадвае еўрапейскую азёрную. акула , Як правіла, мае некалькі кіслявы прысмак, да таго ж акула жестковата (але спрабаваць можна і трэба).
барракуды таксама можна паспрабаваць, асабліва калі яна добра абсмажыць у кляре.
крэветкі лепш попрoсить проста адварыць - тады можна распазнаць іх мяккі густ (каб наесціся на чалавека трэба з паўкіло свежых крэветак). Хаця многія любяць смажаныя ў чесночном соусе креветочки - гэта таксама вельмі смачна.
кальмары на востраве досыць маленькія, і яны выдатнай выявай падыходзяць як закуска да піва (смажаныя ў алеі з часныком).
спрабуйце і крабаў і лобстараў , Смажаных на грылі. Іх часцей падаюць, палітыя кісла-салодкім ці чесночным соусам, з рысам або бульбай фры.
мясцовыя прысмакі вельмі бяспечныя і смачныя, але лепш у прыстойных установах. А вось вырабаў з крэмамі лепш на ўсялякі выпадак пазбягаць. Ланка моцныя спіртныя напоі на смак так сабе, але якасці, усё ж, нядрэннага - галоўнае, ведаць меру. спрабуйце і Ланка піва - вельмі прыстойнае! У любым выпадку, калі любіце выпіць, купляйце алкаголь у д'юці-фры.
І, нарэшце, садавіна. Мясцовы рынак Унаватуны - гэта цудоўнае месца для таго, каб закупляцца экзатычнай садавінай танней: папайя, ананас, манга, авакада і інш. І ніколі не адмаўляйце сабе ў фруктовых фреш у мясцовых кавярыньках - гэта заўсёды вельмі смачна!
Гэтак жа варта параіцца прыглядацца да установам, дзе абедаюць у большай ступені мясцовыя жыхары - там заўсёды танна і смачна. Цікава, што ланкийцы часцей ядуць ўсяго два разы на дзень: прыкладна ў 10-11 раніцы і 5-7 вечара, а раніцай аддаюць перавагу піць чай з малаком і спецыямі , Які, дарэчы, бадзёрыць бей самага лепшага кавы.
Што тычыцца канкрэтных рэстаранаў, то вось якія сталі апошнім часам заслужанымі фаварытамі сярод турыстаў.
«Kokо's Beach Bar & Grill»
(Yаddehimulla Rd)Тут ёсць і звыклы фаст-фуд (вельмі смачныя бургеры!), І традыцыйная Ланка кухня. Усе вельмі смачна, порцыі вялікія, персанал вельмі паслужлівы. Адзіны мінус у тым, што рэстаран як бы выцягнуты ўглыб пляжу, і таму столікаў з выглядам на акіян мала. Ну і тое, што днём тут прабываць даволі складана, бо парасоны маленькія, і пластыкавая мeбель распаляецца так моцна, што сядзець бывае цяжка, тады як засядаць ўсярэдзіне не вельмі прыемна - там мала месца і не вельмі чыста як быццам бы. Па сутнасці, рэстаранчык нагадвае звычайную едальню, але затое там вельмі танна. Наколькі мне вядома, уладальнікі бара - ангельцу, і часам тут можна пакаштаваць іх традыцыйны fish & chips. І вось яшчэ што - 10% уключаны ў рахунак, што вельмі зручна.
«Blow Hole Restaurant»
(Devala Rd, бліжэй да храма)Шматлікія турысты называюць гэта ўстанова лепшым рэстаранам на ўзбярэжжы. Сапраўды, прыемна здзіўляюць кошты і велізарныя порцыі. Найсмачныя Фрэш, прыемнае абслугоўванне. Рыхтуюць вельмі смачна!
Напэўна, гэта адзінае месца ў горадзе, дзе да лассі сіроп прыносяць асобна, каб дадаць па гусце. Ідэальнае месца і для сняданку, а да кары тут прыносяць пападам (тонкая круглая аладку з чачавічнай мукі), дал (рэзкая пюрэ з бабовых) і Салацік. Сярэдні кошт на дваіх - каля 1500 рупій. За рэстаранам можна бачыць лесвічку, па якой можна падняцца на скалу і палюбавацца акіянам (вельмі маляўніча). Дарэчы, можаце папрасіць гаспадара рэстарана выдаць Вам крэслы-гамак і расслабіцца за напоямі, любуючыся відамі. Дарэчы, ёсць wi-fi.
«Lemongrass Сafe»
(Devala Rd, побач з «Blow Hole Restaurant»)Вельмі сімпатычны рэстаран азіяцкай кухні і адно з самых стромкіх і танных устаноў пляжу! Знаходзіцца кафэ ў правым куце пляжу каля храма і направа - і сюды нават можна прыйсці адмыслова з іншага канца пляжу дзеля смачнай ежы. Тым ям, спринг роллы, devil fish і многія іншыя стравы там проста пышныя (некаторым здаецца, што рыхтуюць тут нават лепш, чым у папярэднім рэстаране), а піва Ліён каштуе ўсяго 300 рупій (самая танная цана ў горадзе і адна з самых недарагіх на востраве).
«Black & White Restaurant»
(Parangiya Watta, побач з Peacock Seafood Restaurant)Рэстаранчык ледзь даражэй папярэдніх, але і ён на выгляд больш прыстойны (хоць гламурным яго вельмі цяжка назваць). Гэта вельмі душэўны месца з выдатнай азіяцкай кухняй, цудоўнымі морапрадуктамі і прыемным персаналам. Адзіны мінус - гэта малая колькасць столікаў. Побач з кафэ на пляжы ёсць лежакі, на якіх днём можна паляжаць за 500 рупій (гэта яны дарма, таму што побач ёсць Yellow бар ці каля гэтага, дзе шэзлонгі прапануюцца бясплатна). У цэлым нічога асаблівага, проста мілы рэстаран, куды можна хоць бы разок зайсці на вячэру.
«Le Cafe Francais Bаkery & Boutique»
(55/1 Yаddehimulla Rd)Гэта куток для ласуноў у Унаватуне. Само памяшканне невялікае (дзесьці на дзесяць наведвальнікаў або менш), утульнае, чыстае і светлае. А-ля французскі стыль, вядома, прасочваецца. Афіцыянты сoвершенно ня дакучлівыя, добра гавораць на англійскай мове. Цэны на дэсерты ані не вышэй, чым у сярэднім па горадзе (напрыклад, у сярэднім па 300 рупій за пірожнае). Дэсерты і праўда выдатныя - і яблычныя пірагі, і клубнічныя кошыкі, і тварожнік. Можна разок папесціць сябе!
