Калі справа даходзіць да ежы, востраў Бинтан можа вам прапанаваць каласальны выбар страў. Такім чынам, нават калі ў вас ультра-адчувальны страўнік, які ніяк не згаджаецца з дзіўнымі экзатычнымі мясцовымі стравамі, усё роўна не варта турбавацца, што вы застанецеся галоднымі на Бинтане, паколькі на востраве шмат рэстаранаў з больш звыклымі нам стравамі інтэрнацыянальных кухняў.
На самай справе, у большасці гатэляў на востраве ёсць уласныя кафэ і рэстараны, дзе падаюць ўсякія розныя стравы -ад азіяцкіх да міжземнаморскіх, так што вам не трэба будзе нават выходзіць на вуліцу ў пошуках чаго-небудзь ежы.
Асобна стаяць, ня курортныя рэстараны, можна знайсці, у асноўным, у Танджунг Пинанге, і, як правіла, яны вельмі нават нядрэнныя. Ды і наогул, калі хочаце выпрабаваць мясцовую кухню, лепш месцы на востраве, чым Танджунг Пинанг, не знайсці.
Самым адважным (ды і не толькі, наогул-то, што ўжо я) можна парэкамендаваць ўсё ж паспрабаваць цудоўныя мясцовыя дэлікатэсы - яны цалкам бяспечныя, да таго ж танныя і смачныя. Папулярныя мясцовыя закускі, такія як «keropok» (креветочным або рыбныя палачкі) і «kueh lapis» (традыцыйны інданезійская пластовы пірог) можна знайсці ў багацці на вуліцах выспы ў вулічных кіёсках.
Тым, хто жадае паспытаць больш пікантныя стравы, варта звярнуць увагу на такія стравы, як «Сота» (локшына ў злёгку рэзкай булёне, падаецца з кавалачкамі ялавічыны або кураня), «гадоу гадоу» (інданезійская агародніннай салата), «баксаў» (інданезійская суп з фрыкадэлькамі), «сатэ» (марынаваныя кавалкі мяса, надзетыя на бамбукавыя палачкі і смажаныя на грылі, падаюцца з арахісавае соусам), «эмпал» (інданезійская смажаны стейк з ялавічыны), «отак отак» (інданэзійская рыбная катлета) і « наси удук »(рыс з лемонграсом і какосам).
Гэта найбольш папулярныя не толькі сярод мясцовых жыхароў, але і сярод турыстаў стравы - таму што яны не занадта вострыя-салёныя-смажаныя, а вельмі нават смачныя. Нават дзецям можна даваць.
Тэмпе (ферментаваны соевыя бабы ў брусочках) таксама папулярныя тут. Універсальны і сытная тэмпе можна ёсць па-рознаму - смажаны хрумсткі ў якасці закускі або гарніру, або прыгатаваны ў соусе або кінуты ў супчык - у якасці асноўнага стравы.
Pasar Oleh Oleh ў Ката Себунге (там дзе ўсе самыя стромкія гатэлі, на паўночным беразе) можа прапанаваць цэлы шэраг выдатных рэстаранаў, якія спецыялізуюцца на стравах мясцовай кухні, найбольш папулярнымі з якіх з'яўляюцца кафэ «Helo Helo», «Bintan De Light Karaoke & Food Centre», «Kota Sebung Pujasera» і «Kintamani Restaurant & Bar».
«The Lotus Café» пры знакамітым гатэлі Angsana Resort & Spa Bintan, які знаходзіцца ў Лагое, па словах турыстаў, прапануе лепшы на ўсім востраве креветочным keropok (крэветкі падаюцца з міскай гарачага і вострага самбала (гэта значыць, мясцовага падліўкі чылі). Кафэ працуе з панядзелка па нядзелю 07 : 00 - 22:30; сняданкі можна паспрабаваць з 07:00 да 11:00 штодня.
Морапрадукты на Бинтане таксама танныя, свежыя і іх шмат. Яшчэ б, бо гэта ж востраў! Асабліва, у нетурыстычную абласцях шмат смачнага і недарагога. Калі хочацца чагосьці незвычайнага, паспрабуйце паабедаць у рэстаране ў келонгском стылі (гэта значыць, у доміку на палях, які «лунае» над вадой) - здзейснена захапляльныя віды на моры і незвычайныя адчуванні.
Сярод найбольш папулярных падобных рэстаранаў - «Kelong Restaurant» (Nirwana Gardens, Jalan Panglima Pantar, лагой, 11:00 - 22:30), дзе павячэраць можна ў зале з кандыцыянерам і дзе ёсць свой уласны бар. Гэтак жа звернеце ўвагу на «Tun Teja 533» у Телук Себунге, які славіцца сваімі рэзкімі мідыямі і салодкімі кальмарамі.
«Pantai Grill & Bar» і «The Fisherman's Table» пры гатэлі Angsana Resort & Spa Bintan, а таксама «Nelayan Grill» у Bintan Lagoon Resort ў Лагое - вельмі папулярныя курортныя рэстараны, дзе падаюць стравы з свежых морапрадуктаў. Дарэчы, страва з морапрадуктаў, якое нельга не паспрабаваць падчас вашага візіту на востраў Бинтан - марскія слімакі гонг-гонг з чылі. Гэта даволі сытна і вельмі папулярная мясцовая страва, якая вы знойдзеце выключна на Бинтане і Батам.
Дарэчы, востраў Бинтан - сапраўдны аазіс міжнароднай кухні. Мабыць, на выспе ёсць усё, што толькі можна пажадаць (хіба што, Макдоналдса няма, але я магу памыляцца). Тыя, хто аддае перавагу еду «як дома», і тыя, хто насцярожана ставіцца да мясцовай кухні, могуць быць упэўнены, што яны не будуць тут галадаць. Міжнародныя меню ў асноўным можна знайсці на вялікіх курортах, дзе ёсць уласныя рэстараны, якія падаюць шырокі спектр страў - ад японскай да міжземнаморскай кухні.
Супер-папулярны Nirwana Gardens прапануе вельмі класны выбар міжнародных страў у рэстаранах на сваіх курортах. Вы знойдзеце рэстарана міжнароднай кухні ў Nirwana Resort: «Rin Restaurant» (Японскі; 11:30 - 14:00 і 17:30 - 22:30), «Coffeeshop» (Інтэрнацыянальны & інданезійская; 06:30 - 22:30), «Dino Bistro» (Усходні і заходні фьюжн; нядзеля - чацвер 09:00 - 00:00, пятніца - субота 09:00 - 01:00) і «Jeju» (Карэйская; штодня 11:00 - 22:30). Гэтак жа ёсць два рэстарана пры Mayang Sari Beach Resort: «Spice» (Індыйская & інтэрнацыянальная кухня; штодня 06:30 - 22:30) і «Belle Ile» (Французская і міжземнаморская кухня; штодня 10:00 - 22:30), адзін пры Nirwana Beach Club (заходняя і азіяцкая кухня; штодня 06:30 - 22:30), і адзін пры Indra Maya Villa - «Baan Aarya» (Тайская кухня; буднія дні 17:00 - 23:00, выходныя 12:00 - 14:00 і 17:00 - 23:00).
У «Kopi-O» у Bintan Lagoon Resort падаюць стравы азіяцкай і заходняй кухні, з тэматычным вячэрнім шведскім сталом (графік працы: кожны дзень 18:30 - 22:30).
У двух іншых міжнародных рэстаранах, «Miyako» (Штодня 12:00 - 14:30 і 17:30 - 22:30) і «Orzo» (Штодня 18:30 - 22:30) падаюцца стравы японскай і міжземнаморскай / італьянскай кухні адпаведна. Курорт Banyan Tree Resort Bintan ў Лагое размяшчае двума міжнароднымі рэстаранамі: «The Cove» (Італьянская, паўднёва-французская і іспанская кухня. 18:30 - 22:30) і «Tree Tops» (Заходняя, японская кухня і азіяцкі фьюжн. 06:30 - 22:30, сняданкі 06:30 - 11:00).
