Многія, напэўна, ведаюць пра тое, што мясцовае баварскае піва - вельмі добрае, і вараць яго тут з даўніх часоў, так што распісваць яго вартасці, думаю, лішні раз не варта; што тычыцца баварскай ежы, яна таксама шмат у чым арыентавана на ўжыванне разам з півам - гаворка ідзе пра выдатных закусках, якія Вам пададуць у любым з мясцовых бараў.
Жадаючым даведацца выдатныя смакавыя якасці нямецкага піва ўвогуле і баварскага - у прыватнасці раю зазірнуць у славуты Октоберфест, размешчаны на лузе Тэрэзы. Не атрымаецца тут - не бяда, адпаведных устаноў у Мюнхене хапае - і вышэйзгаданыя бары, якія тут называюцца Kneipe, і буйныя пляцоўкі на адкрытым паветры - «піўныя сады», названыя Biergarten. Часцяком так бывае, што пры бары ёсць свой бровар, таму з-за які адкрываецца поля магчымасцяў працэс даследаванні любат пеннага напою (пры дастатковай скіраванасці) можа атрымацца доўгім і багатым на ўражанні. Прасцей кажучы - напіцца можна «якасна». Вы, напэўна, чулі пра знакамітыя баварскія белыя сасіскі і каўбаскі; у Мюнхене Вам дадатак могуць прапанаваць такія стравы: грудзінку на рабрынкі, пячоначнай паштэт, бульбяны салата, клёцкі, супы і іншыя ... З півам можна яшчэ з'есці брецель. калі хочаце паесці ў праўдзіва нямецкіх традыцыях - замоўце свіную рульку з тушаным капустай і бульбянымі завітушак . Увогуле, у меню мюнхенскіх устаноў будзе шмат чаго цікавага.
Цяпер караценька распавяду пра некаторыя стаяць увагі установах Мюнхена.
Піўная «Хофбройхауз»
Варта згадаць аб такім легендарным мюнхенскім установе, як «Хофбройхауз» .Гэты піўны рэстаран адкрылі ў канцы шаснаццатага стагоддзя, у Баварыі гэта - самае старое ўстанова падобнага тыпу. Бровар адкрылі спецыяльна для таго, каб парадаваць мясцовага герцага Вільгельма і яго прыдворных. Простаму народу ўваход сюды тады быў зачынены - аж да васемнаццатага стагоддзя, калі ў мясцовых карчмах стала з'яўляцца «каралеўскае» піва. Тады пачалі на ўзроўні законаў рэгуляваць цэны на піва, каб яго маглі піць не толькі "вяршкі" тагачаснага грамадства, але і просты люд. У наш час «Хофбройхауз» - гэта трохпавярховыя пабудова. Асноўны зал- Швемме, у якім могуць размясціцца тысяча трыста чалавек - размясціўся на першым паверсе; Святочны зала прызначана, адпаведна сваёй назве, для таго, каб тут праводзіць усялякія урачыстасці - ён разлічаны на дзевяцьсот чалавек; маецца адкрытая пляцоўка на чатырыста наведвальнікаў; трэці паверх аддадзены пад музей, які распавядае пра гісторыю гэтага славутага установы. Цікавы факт: традыцыю падаваць піва ў гуртках у дадзеным установе парушылі толькі адзін раз за ўвесь час існавання ўстановы. Адбылося гэта ў 1979-м, калі трансляваўся фінал кубка УЕФА - тады піва разлівалі ў папяровыя шклянкі. А прычынай былі ангельскія футбольныя фанаты, якія, як вядома, славяцца сваімі буянымі выхадкамі. Адкрываецца «Хофбройхауз», у 09:00, працуе да 17:00.
Кошт піва не вельмі высокая: за літр гатунку «Хофрбой» або «Радлер» аддасце каля сямі еўра, паўлітра мюнхенскага белага каштуюць 3,65.
Адрас установы: Platzl 9 З падрабязнай інфармацыяй можаце азнаёміцца на сайце: http://www.hofbraeuhaus.de.
Даехаць да бровары «Хофбройхауз» можна на метро - трэба выйсці на станцыі Marienplatz.
рэстаран 181
Чырвоны гід Мішлен адзначыў гэтая ўстанова, размешчанае па Spiridon-Louis-Ring 7, адной зоркай. Мясцовы шэф-кухар цудоўна гатуе стравы нацыянальнай кухні. Рэстаран знаходзіцца на якая верціцца панарамнай пляцоўцы, якая здзяйсняе поўны абарот за пяцьдзясят тры хвіліны. Тут не толькі ўвесь горад можна разгледзець, але і палюбавацца на горы - калі надвор'е, вядома, дазваляе. Уладальнікі ўстановы раяць заказваць столікі як мінімум за два тыдні. Для такой справы варта, напэўна, наведаць афіцыйны сайт рэстарана - там і меню можна вывучыць, і ўласна, месца загадзя замовіць.
піўная Лёвенбройкеллер
Піўная мае прасторныя памяшканні з немудрагелістым унутраным убраннем - белыя сцены, драўляныя панэлі, дыхтоўныя шырокія сталы, якія разлічаны на вялікія кампаніі - ад васьмі чалавек. З-за таго, што памяшканні вялікія, тут трохі шумна - з-за размоў наведвальнікаў і гукаў, які даносіцца з кухні. Афіцыянткі прыемныя ў зносінах, апранутыя ў белыя блузы і чорныя сарафаны, а таксама маюць яшчэ адно выдатнае якасць - ведаюць англійская. Сэрвіс на добрым узроўні, з абслугоўваннем ня марудзяць. У цэлым, ўстанова вельмі спакойнае і дэмакратычнае.
Што тычыцца коштаў, то, да прыкладу, паўлітра піва каштуе каля 4,5 еўра, суп з фрыкадэлькамі - столькі ж, смажаная свініна - 12 еўра, падлогу-качкі з капустай і бульбяным кнедлем - 18,5. Яшчэ вайфай тут бясплатны ...
Restaurant Mark's
Гэты рэстаран лічыцца ў Мюнхене адным з раскошных, з яго мармуровай параднай лесвіцай і высокімі столямі ... Тут наведвальнікаў чакае шыкоўная абстаноўка, прыемная музыка - гуляюць на фартэпіяна. Тутэйшага шэф-кухары клічуць Сымон Ларенс, ён рыхтуе стравы ў французскіх традыцыях, аднак не супраць прыўнесці нешта новае, выкарыстоўваючы ўсялякія спецыі, якія яму прывозяць з Францыі. Абнаўленне страў у меню ўстановы адбываецца даволі-такі часта, аднак, увогуле парадак выконваецца: пачынаць прынята з лёгкіх закусак, а заканчваць - лёгкімі дэсертамі, вельмі тут смачнымі. Рэстаран знаходзіцца па адрасе: Mandarin Oriental Munich, Neuturmstrasse 1. Звязацца можаце па тэлефоне +49 (0) 89 2909 8875.
рэстаран Forum
У плыні апошніх двух дзясяткаў гадоў гэтая ўстанова мае славу аднаго з самых папулярных у баварскай сталіцы. Тут можна камфортна паесці разам з сябрамі або сваякамі, а таксама - правесці дзелавую сустрэчу. Шэф повар рэстарана Forum, якога завуць Свен Гёрл, робіць усё для таго, каб меню спадабалася прыхільнікам баварскіх традыцый - для падрыхтоўкі страў выкарыстоўваюцца прадукты мясцовай вытворчасці; прыхільнікі вінаў выявяць тут выдатны выбар гэтых напояў. Магу парэкамендаваць паспытаць тут венскага шніцаля з бульбай фры або духмянай курачкі з размарынам і сметанковым пюрэ. Рэстаран размяшчаецца па адрасе: Corneliusstrasse 2. Датэлефанавацца туды можаце па тэлефоне +49 (0) 89 268818.