Агляд славутасцяў і адпачынак на чыстых пяшчаных пляжах Ханьян - справа займальнае і адначасова нагульваць апетыт, здаволіць які можна ў шматлікіх рэстаранах і карчмах горада. І раз ужо вы апынуліся на Крыце, то абавязкова варта паспрабаваць стравы грэцкай кухні. Многія з іх, якія складаюцца са звыклых для нас інгрэдыентаў, могуць стаць узрушаючым кулінарным адкрыццём. Галоўнае для пробы сапраўднай крыцкай кухні выбіраць сямейныя карчмы і па магчымасці пазбягаць наведвання сеткавых устаноў.
Таверна хрысціяне Гефсис
Нягледзячы на тое, што асноўнае навала карчмоў і рэстаранаў знаходзіцца ў раёне гарадской бухты і порта, я раю выдаліцца ўглыб горада. Уся справа ў тым, што прыбярэжныя ўстановы зарыентаваныя на аднадзённых турыстаў. Рыхтуюць у іх апетытна, але гэта зусім не тыя грэчаскія стравы, смак якіх запомніцца надоўга, чаго не скажаш пра непаўторнай хатняй кухні ва ўтульных сямейных карчмах.
Адну такую невялікую карчму можна знайсці недалёка ад порта, варта толькі прайсці пару завулкаў. Калі быць дакладнай, то знаходзіцца гэтая ўстанова па адрасе: Daskalogianni, 18 і называецца таверна хрысціяне Гефсис (Christianna Gefsis).
Валодае гэтым установай працавітая грэцкая сям'я, члены якой і абслугоўваюць наведвальнікаў. Вонкава таверна нічым асаблівым не вылучаецца. Тут, як і ў многіх іншых кафэ і рэстаранах Ханьи, наведвальнікі прама ля ўваходу могуць азнаёміцца з дзённым меню. Аднак зазірнуўшы ўнутр і паспытаўшы незвычайна смачную мусаку або свініну з рысам ў вінаградным лісці, турысты зразумеюць, што зрабілі правільны выбар. Менавіта мусака кароннае стравай гэтай установы. Нейкім цудам яна атрымліваецца незвычайна сакавітай і пяшчотнай.
Кухня ў гэтым месцы вышэй усякіх хвал. Ды і кошты ў карчме цалкам прымальныя для звычайных турыстаў. Памер рахункі рэдка выходзіць за межы 16-20 еўра. Удакладню яшчэ, што ў нядзелю гэтая таверна не працуе.
Ва ўсіх без выключэння грамадскага харчавання Ханьи ў канцы абеду ці вячэры наведвальнікам падаюць камплімент ад установы ў выглядзе дэсерту. Звычайна гэта пірожныя ці марозіва, часам у якасці падарунка ідуць садавіна ці варэнне. У некаторых кафэ гасцей частуюць не толькі салодкімі стравамі, але моцнымі напоямі. Праўда, такі камплімент прэзентуюць толькі тым наведвальнікам, у каго ў замове быў алкаголь. У якасці моцнага напою выступае ракі ці сувязе. Падаецца такі камплімент аб'ёмам 200-300 грам у графіні.
Што тычыцца памеру порцый у мясцовых карчмах, то яны не проста вялікія - яны велізарныя. Для таго каб не марнаваць дарма грошы, турысты могуць для пачатку замовіць адну порцыю на дваіх, а там ужо як пойдзе. У любы момант можна дозаказать упадабанае страва, але, хутчэй за ўсё, у вас не ўзнікне такой неабходнасці.
Ракадико або таверна Ta Chalkina
У Ханьян акрамя карчмоў нядорага паесці можна ў rakádiko - установе, вельмі нагадвае рюмочной. Такое месца больш падыходзіць для турыстаў, якія прыехалі на Крыт без дзяцей. Часцяком госці горада вячэраюць у ракадико, паколькі сваю працу такія карчмы пачынаюць бліжэй да вечара. Аднак папулярнае ў Ханьян rakadiko пад назвай "Ta Chalkina" працуе і ў дзённы час. У меню гэтай установы маюцца не толькі закускі, але і паўнавартасныя стравы. Слімакі з оригано і васьміног на грылі пераўзышлі ўсе мае чаканні нават, нягледзячы на тое, што я не замовіла да іх сувязе. Асаблівасць гэтага месца заключаецца яшчэ ў тым, што ўсе стравы рыхтуюцца з экалагічна чыстых прадуктаў, распісаных у мастацка аформленым меню завдения.
Пацешаць турыстаў і цэны ў Ta Chalkina. Кошт закусак пачынаецца ад 2,2 еўра, а кошт асноўных страў складае 6 - 7 еўра. Сытная вячэра на дваіх з бутэлечкай мясцовага віна абыйдзецца ў 30 еўра. Знайсці гэта выдатную карчму вельмі проста: яна размешчана на набярэжнай па адрасе Akti Tompazi, 29-30.
Дзе і чым парадаваць маленькіх турыстаў
Маленькіх падарожнікаў у Ханьян можна не толькі накарміць, але і прыемна здзівіць непаўторнымі дэсертамі ў кафэ-кандытарскай Кукувайя (Koukouvaja) . Інтэр'ер гэтага кафэ вельмі незвычайны - паўсюль расстаўленыя і развешаны прадметы з савінай сімволікай. Турысты ў гэтым месцы могуць не толькі паабедаць, але і набыць на памяць цікавыя сувеніры. У ўстанова маецца два ўтульных залы і тэраса, з якой адкрываецца панарамны від на горад.
Фішкай гэтай кандытарскай лічыцца Шакаладны савіны пірог, вядомы на ўвесь востраў. Здужаць шакаладны дэсерт у адзіночку ў дзіцяці не атрымаецца, нават дарослыя наведвальнікі не заўсёды спраўляюцца з гэтай задачай.
І ўсё гэта нягледзячы на тое што афіцыянты сцвярджаюць, што пару гадоў таму памер дэсерту быў яшчэ больш. Порцыя гэтага смачнага савінай пірага з марозівам каштуе 8 еўра. Удакладню, што гэта самы дарагі дэсерт у кафэ. Кошт астатніх прысмакаў вагаецца ад 4,5 да 8 еўра, а кошт кубкі кавы ад 1,5 да 3,5 еўра. Акрамя дэсертаў у кафэ падаюць мясныя, агароднінныя і рыбныя стравы.
Для таго каб знайсці гэта кафэ для ласуноў турыстам давядзецца падняцца на самую высокую кропку курорта ў раён магілы Венізеласа. Дакладны адрас: Nerokourou, 86-112. Турыстаў у кафэ чакаюць з 10 раніцы да позняга вечара.
Скажу яшчэ пару слоў пра чаявых . У рэстаранах і карчмах Ханьи аплату за абслугоўванне прынята ўключаць у кошт. Звычайна яе памер складае 10%, але ў некаторых выпадках гэта фіксаваная сума ў межах 2-3 еўра. Аднак многія турысты за смачную ежу і добрае абслугоўванне ўсё роўна пакідаюць невялікія чаявыя. Часцей за ўсё так паступаюць рускія турысты, таму афіцыянты да іх больш уважлівыя і пачуўшы рускую прамову, стараюцца абслужыць наведвальнікаў хутчэй.
У Ханьян вельмі шмат карчмоў з тэрасамі і разнастайнымі кухнямі. Італьянскія, вегетарыянскія і грэчаскія кафэ чакаюць сваіх наведвальнікаў, таму застацца галодным наўрад ці атрымаецца ў каго-небудзь з турыстаў. Нават самыя пераборлівыя вандроўцы змогуць знайсці недарагое ўстанова з прыдатным меню.