У сусветнай гісторыі вінаробства не знойдзецца, напэўна, падзеі, роўнага "віннай рэвалюцыі", якая адбылася за апошнія 20 гадоў у Грэцыі. Да 1990 года паняцце "грэцкае віно" асацыявалася звычайна з віном нізкай якасці і кіслай Рэцынам. Аднак, новае пакаленне, часцяком якія навучаюцца прафесіі вінароба і інвестуе затым у грэцкае винное вытворчасць сур'ёзныя сродкі, у корані змяніла карціну. Сёння грэчаскія віны часта заваёўваюць залатыя медалі і кубкі на міжнародных конкурсах ва ўсім свеце, паралельна імклівымі тэмпамі расце і грэцкі вінны экспарт. Няма ніякіх сумненняў у тым, што грэчаскія вінаграднікі даюць віна высокай якасці і што грэцкае віно - гэта адназначна выдатнае віно. Аднак на вінным рынку, даўно перасыці і напоўненым такімі гатункамі вінаграду, як Merlot і Sauvignon Blanc, гэтага далёка не дастаткова, і Грэцыя даказвае, што поспех залежыць і ад таго, наколькі гатункі вінаграда не проста добрыя, але і розныя.
У Грэцыі існуе больш за сто эндэмічных гатункаў вінаграду, гэта значыць такіх, якія нідзе ў свеце больш не культывуюцца і якія надаюць грэцкім вінам непаўторны густ і водар. Клімат і тапаграфія краіны таксама ўнікальныя, і ў гэтым заключаецца сакрэт поспеху тых вінаў, якія вырабляюцца ў Грэцыі.
Грэцыя - гэта краіна ідэальных терруар, краіна, якая славіцца найстаражытнымі традыцыямі вырошчвання вінаграднікаў і віннага вытворчасці. Вінаград тут вырошчваецца амаль паўсюдна, як паўсюдна сустракаюцца і месцы унікальнай прыроднай прыгажосці, дзівосныя пейзажы, жывапісныя бухты. Такім чынам, Грэцыя - гэта тая краіна, дзе госці могуць шчасліва спалучаць прыемны расслабляльны адпачынак і шопінг з наведваннем сусветна вядомых вінаробных заводаў.
На Крыце аматары віна могуць здзейсніць займальнае падарожжа з аднаго канца выспы на іншы, дэгустуючы па шляху свежыя белыя віны з гатункаў Вілан, видиано або дафніі, чырвоныя - з коцифали і мандиларья, салодкія - з лиатико.
У Месіна папулярныя крамы прапануюць віна з міжнародных гатункаў вінаграду Chardonnay і Cabernet Sauvignon. У Паўночнай Грэцыі і на Халкідзікі ў стракаты дыван залатых пляжаў і густой расліннасці раз-пораз ўплятаюцца Самае старое вінаграднікі, якія вырабляюць белы гатунак малагузья ці ж чырвоныя лимньо, ксиномавро і Cabernet.
На астравах Грэцыі часцяком вырабляюцца віна, якія нагадваюць сваім стылем віна Паўночнай Еўропы, а зусім не знакамітых курортаў Міжземнамор'я. Радос ўражвае сваімі высакароднымі белымі вінамі з гатунку атири і ружовымі пеністых - з мандиларья. Востраў Кос прапануе такія выключныя ўзоры, як малагузья і Cabernet Sauvignon. Само сабой зразумела, што нельга абыйсці ўвагай Санторин і цудоўны гатунак асиртико, з якога тут вырабляюць выдатнае белае віно высокай кіслотнасці і вялікай вытрымкі.
