У Екацярынбургу можна знайсці гастранамічныя ўстановы, якія падыдуць турысту з любымі дамаганнямі і з любой таўшчынёй кашалька. Да Вашым паслугах студэнцкія сталовыя пры вышэйшых навучальных установах і каледжах, рэстараны аўтарскай кухні, унікальныя кафэ, дзе рыхтуюць па мясцовым кулінарным традыцыям, а таксама ўстановы, якія прадстаўляюць сусветныя сеткі грамадскага харчавання.
Пагаворым ж цяпер пра некаторыя з іх падрабязней.
Рэстаран, клуб-бар Дзюк (Duke)
Ўстанова «Дюк» з'яўляецца ў адзін і той жа час барам, рэстаранам і клубам. Яго назва, фармат і стыль інтэр'еру сведчаць пра мінулае уладальнікаў і аб іх цяперашніх інтарэсах. Бо «Дюк», з аднаго боку, па-ангельску азначае «герцаг», а з другога - адсылае нас да гісторыі Адэсы - яе заснавальніка клікалі Дзюк дэ Рышэлье. Дызайн памяшканняў вельмі вытанчаны, ён вытрыманы ў класічным стылі. Ёсць зоны, разлічаныя на розны колькасць кліентаў: на дваіх, на невялікую кампанію і на буйную тусоўку.
У установе прадстаўлены ўкраінская, еўрапейская і японская кулінарныя традыцыі. Сталы ўпрыгожаны сурвэткамі-газетамі з вясёлымі Адэскага гісторыямі.
Што тычыцца музычнага суправаджэння, то тут можна паслухаць творы ад самых прасунутых дыджэяў горада ў суправаджэнні струнных ансамбляў.
Рэстаран Donna Olivia
Тут любяць бываць прыхільнікі італьянскай кухні. Ня столькі з-за таго, што ў гэтым рэстаране рыхтуюць выдатную пасту - справа ў камфортнай, практычна хатняй атмасферы установы. Гарыць агонь у каміне, на стале - граппа ў графіні, за акном сушыцца бялізну ... Справы завершаны, настаў час адпачыць і расслабіцца разам з сям'ёй або сябрамі. Усё размяшчае да камфортнаму времяпровожденію - зручная драўляная мэбля, тэкстыль ў сельскай стылі, смачныя стравы і выдатны сэрвіс. Дзякуючы такім вось дэталяў забяспечваецца прыемны настрой.
У гэтай установе лепш загадзя забраніраваць столік, бо ахвотных адпачыць тут звычайна нямала.
Рэстаран Donna Olivia размешчаны па вул. 8 Сакавіка, побач з арт. метро «Геалагічная».
рэстаран Троекуров
Ўстанова з разраду «люксовых», якое аформлена ў стылі асабняка, у якіх жылі рускія дваране. У меню прапануюцца стравы, якія прыгатаваныя паводле старых рэцэптах - тут і рыбныя, і мясныя, і разнастайныя закускі, пірагі і традыцыйныя напоі.
Дзякуючы сваім дызайне рэстаран Троекуров падобны на музей, яго ўнутранае ўбранне - як на фотаздымках з дзевятнаццатага стагоддзя. Абслугоўваючы персанал, калі захочаце, арганізуе для Вас невялікую шпацыр па гасціным, бібліятэцы, рускай хаце, камін зале і летняй верандзе.
Сетка устаноў Нигора
Тут Вам прапануюць стравы сапраўднай узбекскай кухні. Ўнутранае ўбранне аформлена ва ўсходнім стылі. Ўзровень сэрвісу на вышыні, таксама радуе добразычлівае стаўленне персаналу.
У рэстаранах гэтай сеткі заўсёды шмат наведвальнікаў, таму што стравы ў іх каштуюць нядорага і адрозніваюцца высокай якасцю. Кліенты нават, бывае, тоўпяцца на вуліцы, чакаючы сваёй чаргі. Каб не стаць адным з такіх - бранюйце сабе месца загадзя.
Яшчэ адзін станоўчы момант - у Нигоре не кураць. Кальян не з'яўляецца выключэннем з гэтага правіла.
Paparazzi
Гаспадар установы - вядомы дзеяч шоў-бізнэсу ў Расіі, Фёдар Бандарчук. Гэты праект з'яўляецца яго першым у дадзеным выглядзе бізнесу.
Месца размяшчэння рэстарана Paparazzi - шыкоўны гандлёвы цэнтр «Еўропа», размешчаны ў цэнтральнай частцы горада (Плошча 1905 года). Тут наведвальнікам прапаноўваюцца ў асноўным такія стравы, як паста, роллы, піца і стравы на грылі.
Рэстаран нездарма мае такую назву ... Раскрутка установы была вельмі незвычайнай: медыйныя асобы Екацярынбурга аднойчы былі вельмі здзіўлены, калі да іх прыйшлі канверты з уласнымі фотаздымкамі. Іх ўпотай сфатаграфавалі, пакуль яны ішлі па вуліцы ці сядалі ў таксі, або сустракаліся з сябрамі ...
Асноўная ідэя рэстарана Paparazzi - як раз у майстэрстве фатаграфіі. Дзе б Вы ні сядзелі, усюды ідэальна выстаўлены святло. Па сутнасці, ўстанова ўяўляе з сябе студыю, у якой наведвальнікі падчас нязмушаных правядзення часу і адпачынку накшталт як «пазіруюць» прафесійным фатографам. Пасля здымкі публікуюцца на сайце рэстарана.
Рэстаран «Дача»
Тэматычнае гастранамічнае ўстанова Екацярынбурга, дзякуючы дызайне інтэр'еру падобнае на выдатны садовы домік: у якасці аздобнага матэрыялу ўжыта светлае дрэва, тут варта плеценая мэбля. Шарму дадаюць такія элементы, як патэфон і піяніна. Тут можна паслухаць не толькі гукі фартэпіяна, але таксама і песенькі канарэйкі.
Кафэ Mamma`s Big House
Выдатнае ўстанова ў італьянскім стылі, размешчанае ў самым цэнтры горада. Тут ніколі не бывае мала наведвальнікаў - хоць паблізу ёсць і іншыя рэстараны з такой жа коштам страў і ўзроўнем сэрвісу.
Порцыі страў у Mamma`s Big House даволі аб'ёмныя. Тут Вам прапануюць піцу, пасты, разнастайныя дэсерты і салаты. Дэсертамі тут ганарацца - яны заўсёды адрозніваюцца свежасцю і выдатнымі смакавымі якасцямі. У наяўнасці меню для маленькіх наведвальнікаў, а акрамя таго - спецыяльныя дзіцячыя крэслы і нават прыборы.
Мясцовая «фішка» - гэта магчымасць пакінуць нейкія запісы або малюнкі прама на папяровай абрусы - для гэтага на сталах ёсць алоўкі. Плюсам установы з'яўляецца падзел памяшкання на зоны для якія паляць і не паляць кліентаў. З такім падыходам ўсім наведвальнікам адпачываць тут зручна.
Ўстанова Mamma`s Big House адкрыта круглыя суткі. У сярэднім паесці тут будзе каштаваць ад 700 да 800 р.
Гэты рэстаран знаходзіцца па вул. Леніна, раён пл. 1905 гады, паблізу ад аднайменнай станцыі метрапалітэна.
Уральскія пяльмені
Дадзенае ўстанова для Екацярынбурга - можна сказаць, культавы. Размешчана ў будынку гасцініцы Исеть.
Паблізу знаходзіцца корпус прэстыжнага ВНУ - УрФУ, таму і наведвальнікі тут - студэнты. Паесці тут можна за невялікую цану. У рэстаране неаднаразова бывалі прадстаўнікі мясцовай творчай эліты.
Гэта ўстанова, аформленае «пад даўніну», папулярна ўжо чатыры дзесяткі гадоў. У рэстаране адпачываюць і студэнты, і выпускнікі. На першым паверсе даволі шумна, тут прапануюць еўрапейскія стравы - і, вядома ж, пельмені. Другі паверх рэстарана больш падыходзіць для камфортнага адпачынку.